煲一锅汤,爱一家人

作者: 古保祥2016年03月31日情感散文

时常有一种时空交换的想法:煲一锅汤,爱一家人,终老一生,无怨无悔。

这种想法来源于幼时外婆的口耳相传。外婆不善言语,对人和蔼可亲,她一辈子做得最多的事情便是煲汤。煲汤是她祖上传下来的,据说外婆煲的汤能治百病,那时候医药奇缺,如果能够喝到外婆煲的汤水,便可以大病痊愈。因此,外婆是村里的名人,镇上的名医。

外婆不仅用汤滋养外公、舅舅、母亲和小姨,还滋养着偌大的一帮亲戚们。但汤喝多了都想始乱终弃,就像年轻人渴望外面复杂多变的生活,一大帮人走马灯似的进进出出,有些人失去了生命,有些人永远留在了都市。这一切,对于外婆皆是云卷云舒,荣辱不惊,你走你的阳关道,我煲我的营养汤,赶上了,就喝点,赶不上就留着,反正火未停,汤未撤,夜未央。

外婆煲汤的秘诀在她撒手人寰后销声匿迹,我再去时,小炉火早已经拆掉了,现代化的大楼房拔地而起,至于煤火,更是无人问津了。

迫于时间的压力,我们再也不会守在煤火旁,费尽心力地去煲一锅漫长周折的汤了,我们会啃方便面,会吃快餐,或者是将啤酒拼命地倒进肚子里。

母亲在晚年时,终于学会了煲汤,小姨们说外婆偏心眼,竟然将衣钵如数悄悄传给了她的大女儿。母亲未置可否,只是笑着褒汤。一锅汤,煮上一天一夜的时间还嫌短,一张小椅子,一把大扇子,不用煤气灶,只用小煤火,砂锅里香汤四溢,馋嘴的我们凑在一起,等待母亲一声令下,便重温儿时的旧梦。

母亲说,煲汤贵在慢,这样肉才会融入汤里,煲汤也需要稳,这样营养才能充分洋溢。

幼小的孩子调皮地问道:难不成,要用一辈子时间,煲一锅汤吗?

母亲拍拍孩子的脸蛋说道:要得,这是煲汤的最高境界。

用一辈子时间煲一锅汤,那一定是世界上最芳香无比的汤了,这锅汤,一定会温润世间天伦,惊醒悠悠尘世,羞煞天上御厨。

我最爱的事情便是老了,与爱人在一块儿,花很长的时间煲一锅汤,汤中溢满了所有的人情与爱,汤中弥漫着烟火人间,也流淌着芸芸众生。

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