才饮长江水，又食武昌鱼
才饮长江水，又食武昌鱼，万里长江横渡，极目楚天舒”，这是毛主席《水调歌头--游泳》所记载有关武汉的名吃武昌鱼，虽然我在4月12号武汉首个马拉松比赛遗憾没有中签，不能像领袖那样：不管风吹浪打，胜似闲庭信步，今日得宽余。子在川上曰：逝者如斯夫！从容自信地在长江里游泳，在东湖优雅地品尝武汉的小吃，在九省通衢三镇挥毫写下：“风樯动，龟蛇静，起宏图”。但是，我还是对武汉的小吃记忆犹新。
还是上学期间，1982年我去武汉实习，住在同学薛山丹武汉水利电力学院的宿舍里，薛山丹就带着我去武昌老通城吃了武汉的名小吃豆皮，那真叫好吃，豆皮里面是糯米加肉丁，外焦里嫩，鲜美异常。老薛还带我尝了焦圈，面窝，能在清贫苦寒的学生助学金里挤出几元钱去品尝武汉的小吃，还是同学的情谊至善之深，远比现在的大餐更难以忘记，还想说的是谢谢了，薛山丹同学。
对于武汉的黄鹤楼和晴川阁来说，我的兴趣并不大，因为对景观楼宇或阁台，我还是有太多的蹊跷，因为我们的前辈早就吟诵和赞美过了，让我这半瓶子水去晃悠，还不把人都晃晕乎了，还是将注意力放在吃的上面吧，民以食为天，我也难逃其责啊。
去户部巷，这是武汉有名的饮食一条街，就像北京的南罗锅巷，兰州的正宁路小吃夜市一样闻名遐迩。这里最有地方特色就是早点。武汉人特别讲究早点，俗话说：“过早”，在武汉人的眼里，就是在穷，早上这顿饭一定要吃好吃饱，要不然一天莫劲。武汉人都知道，“早尝户部巷，宵夜吉庆街”，早点名目繁多数不胜数，有热干面，有精武鸭脖，有面窝，有酒酿元宵和各色酒酿，有焦圈，分咸的，甜的，辣的，还有麻辣的数种，还有各样的豆皮，这样繁多的风味小吃聚集武汉，还是它的地理位置决定了的，南来北往，全集中于此，河南的烙饼，江西的包饭，湖南的辛辣鸭脖，广西的米粉，安徽的牛肉粉丝汤都在这里从容安顿下来，没有水土不服的。
短短150米的百年老巷子，如今已被林立的小食摊挤得满满当当，尤其是一家“长沙黑色臭豆腐”摊子前竟然要排长时间的队才能买到全国古镇常驻小吃排名第一的臭豆腐，这里它在油炸过后，店主异想天开地在上面戳了个小洞，往里灌汤，高汤加上红辣椒，香菜，将原本其貌不扬黑乎乎的臭豆腐变得红绿明艳。
还有老藕炖的汤，藕夹，藕圆，菱角特别是“筒子骨炖藕节”的店铺，巨大的藕节并不切成小片，直接与筒子骨相煨，炖出来的藕节带有肉香，酥软可口，肉汤也被藕给同化，没有油腻，异常鲜美。还有蔡林记热干面，爽滑筋道，油润鲜香，一碗热腾腾的“全料热干面”就是4.5元。还有热炒田螺，辣炒花甲，精武鸭脖，卤猪脚。