蒜瓣变奏曲

父母是城里的菜农，我作为女儿每年有幸体会蒜瓣变成美味蒜苗的苦与乐。

7月中旬，种菜园子的菜农们就开始了新的一年的扒蒜工程，买四五千的蒜，要靠人工一头头地扒成一瓣瓣。大的小的分开放，都是先种大的，如果实在是蒜种不够，用些小的来填补。

炎热的夏天，找一个比较能凉快的地方坐那扒着蒜，再能有说话的伴儿陪着，一边扒蒜，一边能聊着天，这样的日子还不算无聊。

立秋过后，开始种蒜。早上5点多点菜园子里的菜农们就在忙着收拾地，然后种蒜，在劳动过程中，会亮开都大粗嗓门有说有笑，一个人说话，好几个人呼应，开个玩笑，全都哈哈哈大笑。

到了9点多钟太阳露出了笑脸，有道是“冬迎笑脸乐，夏迎笑脸苦”。菜农们女的有带帽子的，有带围巾的，虽能防点晒，但会更热，为了能保持点美白，也只能如此。男人都光着肩膀，黑油油的皮肤贼亮。在这风吹日晒的同时，还有蚊子的叮咬，那真是一点也不客气，好多，好多的黑色蚊子总会围着你转，总是瞅机会亲你一口，以示它们的存在。它一点儿也不在乎，管你哪，只要逮着了，屁股也不放过。

人们在这样的环境中，把一瓣瓣的蒜种在地下，真是“脸朝黄土，背朝天”的写照。阴天是这时人们心中最渴望最期盼着的。

因为，总是往地里按蒜，手有倒勾刺了不说还带血了，特疼。种完蒜，身上让蚊子亲吻的到处是痕迹，脸也带色了，手也更粗糙了。剩下的就是多浇水了，等长成蒜苗了，天也冷了，就上大棚了。

春节之前，菜农们把翠绿的蒜苗出来，摘干净捆整齐，运到集上去卖掉，当人们拿到餐桌上，开心品尝着这美味时，是菜农们最大的心慰。当那一捆捆翠绿的蒜苗，化作人民币时，那是辛勤汗水的馈赠，心里会美滋滋的，也就应验了古话说的：有耕耘才有收获。