野春自有苦菜香

苦麻菜是东北大地上一朵池塘之外的莲，扎根在或黄或黑的泥土上，扎根在东北人憨厚的心坎里。

苦麻菜有一种坚韧的胸怀，她不把自己定义为绚丽的花，她也不把自己定义为可口的菜，她说自己是一种草，一种青青的草。她们把田野作为学校；把地头作为操场；把山坡作为家乡。

当轮回的四季还是春寒料峭的时候，苦麻菜就早已聆听到了清晨雄鸡的第一声报晓。相互传递着消息，第一场春雨还没有来得及滋润大地，她们就在一夜之间撞破大地的梦，用批针型的嫩叶指向天空。

是的，她们是一种草，他们在初春萌芽，以一种莲的姿态生长。但是她们又不是一种草，因为小草还在做梦，她们就已经第一个叙写春天的诗行。

一棵苦麻菜是一个精美的句子；一堆儿苦麻菜是一个典雅的段落；一片苦麻菜就是一篇意境绝美的篇章。

东北的大地上，万物还在复苏的前夜，大地还是一片荒芜。这苦麻菜就第一个钻出泥土，她们同微风握手；她们同蓝天白云遥望；她们向着太阳投去膜拜的目光。

第一场春雨过后，苦麻菜洗去了冬夜里所有的疲惫，那份娇人的绿，晃你的眼。农村的田野上，仨一群，俩一伙的小伙伴们就都挎着竹篮上山了，苦麻菜是经过隆冬之后农村人吃到的第一道大自然的馈赠。嫩绿的叶，粉色的颈，乳白的根，这每一棵苦麻菜都是一朵美丽的花。谁说苦麻菜不是花，即使没有开花，她就已经如此的美丽。一股股甜脆的清香沁入心脾，这是春天的味道；这是大地的味道。

我把收获的一筐苦麻菜拿回家，和妈妈一起择叶、洗净。苦麻菜一道春天里的美味蔬菜就可以入席了。

初春，人们经过一冬的热炕烘烤和整个春节的大鱼大肉的餐饮，的确身体有了很多火，这时候吃苦麻菜真是祛病健身的好选择，我不得不感叹，这大自然的恩赐是多么的丰厚和周详。

苦麻菜，一种生命力很强的植物，只要你不把根须挖净，过几天还会长出一株蓬蓬勃勃的新生命。她们就是这样一茬一茬的供养着我们的餐桌，无怨也无悔。

苦麻菜也开花，她隶属于菊花科，那微风里颤动的鹅黄色小花朵就像枝头含笑的一个梦，那每一个梦里都有农人们劳作的身影。

苦麻菜，也有一年四季的轮回，她也萌芽，生长，开花，结果。年年春天她第一个钻出东北的大地，她一茬又一茬的用自己的芳香供养着大地上勤劳的人们。