母亲的馄饨

每次过年，我都回老家看望母亲。母亲老了，总希望多和儿女聚聚。

母亲总会提前打通电话说，你早点回来，我天天煮老家的薄皮小馄饨给你吃。于是，我就乖乖地回去。到了老家，一按门铃，妈妈就出现在我面前，穿着过节买的花红柳绿的衣服，桌上早就摆好了一碗热气腾腾的小馄饨。

我的房间里，几株绿色的盆栽立在那里；床上的被子，太阳晒得暖烘烘的。坐在床上，捧着一碗小馄饨，对面是母亲绽放得如同花一般的笑脸。此情此景，让我心中泛起了阵阵幸福的感觉。

隔天一早，母亲就会拉着我去菜市场。从头走到尾，有五六家摊子卖现包的馄饨。我嫌自己包麻烦，想买现成的，母亲却不同意，说什么也要自己来。一个上午，挑来拣去，只买了块鲜肉和做馄饨皮的材料。

回到家，母亲便忙开了。闲来无事，我于是在一边打打下手，和母亲扯些家常。只见母亲左手拿着刚做好的皮子，右手用筷子搭一点点肉糜，沾在馄饨皮上，手指轻柔地一捏、一扎、一压，一个味香色美的小馄饨便做成了。接着把馄饨轻轻往竹匾里一扔，个个姿色秀丽，色泽丰盈，还没下锅，就已经让人垂涎三尺了。

每当这个时候，母亲总会一边不紧不慢地包着，一边和我扯些工作生活上的闲话。一天下来，知心话说得差不多了，馄饨也大功告成。母亲常说，我就喜欢这样，边包馄饨边和儿女唠唠。有时候，母亲也会说说做馄饨的诀窍，如何做出美味的汤料，馅里要加些虾皮和紫菜，味道才会鲜美一点……只是贪吃的我，却从来没有记住。

馄饨包好后，炉上的水已经“突突突”地沸开了。这时，母亲会关掉煤气，说：“我想再放点鸡蛋皮，小馄饨的汤料里加点鸡蛋皮，味道会更香。”于是，母亲又开始做起鸡蛋皮来。鸡蛋嫩嫩地在小平锅里铺出一层黄灿灿的颜色，捞起，晾干，切丝，最后再放入汤料中。

当母亲用篦子捞起馄饨，轻轻地放入已经泡好的汤料里，我急吼吼地要吃，母亲总会笑着说：“你这孩子，怎么总也吃不饱似的！别急，还有好多呢！”

馄饨端上桌，香气扑面。我狼吞虎咽地吃着，母亲笑了，当心烫啊，以后你回家来，我天天做给你吃！

我点点头，眼前却蒙上了一层水雾。屋外寒风肆虐，屋内却涌着阵阵暖意。从此以后，母亲的馄饨，经常提醒着我：常回家看看。