又到莲藕上市时

2010年11月14日来源: 网络文章原创文章

又到了莲藕大量上市的时节,望着一根根排列整齐的莲藕,情不自禁地想:此时,家乡的人们一定正在荷田中热火朝天地挖着莲藕吧?多热闹啊……

记忆又回到儿时那段“日出而作,日落而息”的生活……

那时的冬天,似乎更冷一些。早晨,一家人扛着铁锨,拿着稻草,踏着冻僵的泥路,走向荷田。此时的荷田,早已没有了往日“接天莲叶无穷碧”的生机。阴郁的天空下,遍地是枯萎的荷叶,干瘪的荷秆,上面还铺着一层寒霜,萧瑟至极。

渐渐地,乡亲们三三两两地来了。田野热闹起来了,一天的劳作开始了。

拔掉荷秆,将它们堆在一起,点燃稻草,往上一扔,熊熊的火燃起来了。不要以为点火是为了取暖,它的作用可大着呢!一来可以解开冻着的土地,便于挖莲藕;二来它将荷秆燃尽,草木灰不仅可以作肥料,还能调节土地的盐碱度,更重要的是它利于来年莲藕的生长。听老人们讲,一截荷秆如果被埋在地里,来年要坏一截莲藕呢!谁也说不出是为什么,只是每年挖莲藕的时候,乡亲们都会细心的把荷秆捡出来,将地面清理干净再挖。

说是去挖莲藕,其实我和妹妹只能干些垡土、提莲藕的简单活。挖莲藕是项技术活,不是谁想干都能干得了的。

莲藕一般隐于地下一尺多深,挖时要先将表面约半尺深的土垡走,这样有莲藕的地方就会露出藕芽。莲藕爱扎堆儿,有莲藕的地方往往会有好几棵,枝杈纵横交错,像布在地下的迷魂阵,让你无从挖起。因此,想要将它们完整地从土里挖出来,没有过硬的本领是不行的。

我家挖莲藕的“专家”是妈妈。面对一个个错综复杂的藕芽,她总能应付自如。随着铁锨一阵上下翻飞,“迷魂阵”很快被击破,这几个藕芽是一棵,那几个是一棵,她理得清清楚楚。过不了多久,她就会一声声地吆喝正在玩耍的我们:快提藕!随即,一根根又粗又大的莲藕相继面世。说妈妈是专家一点儿都不为过,水平发挥得好时,她会挖出“全藕”。整棵莲藕主干、分枝包括藕尖都完好无损。我们村像这样的好手是不多的。

爸爸妈妈不停地比着谁挖出的莲藕多,谁挖的大,谁挖的完整,笑声、争论声不断;我和妹妹常因自己垡出了藕尖,兴奋地大叫,继而争着让爸爸妈妈先挖自己的“发现”。在热闹与兴奋中,不知不觉就挖满了车……

十几年过去了,挖莲藕的经历已远离了我的生活。最会挖莲藕的妈妈也离开我们多年了。但是这段经历,时时会穿越时空,在我的心底慢慢凝结……

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