情暖南瓜花

六月，正是南瓜花开得正艳的季节。

周末的早晨，我从外面健身回来，在巷口遇到卖菜的阿姨，见她菜摊上搁着几束扎好的南瓜花。那花金灿灿的，带着露水，显得耀眼而新鲜。那花，洋溢着浓浓的田园故土气息，让我的记忆一下回到了童年。

我的童年是在乡下度过的。我的童年充满了南瓜花的味道。

南瓜花很普通，除了菜园，篱笆墙、院子里、屋角边，它都会不经意地冒出来。有人嫌它碍眼，便三下两下将它拔去；也有人随意，任由它生长。所以，在我的印象中，南瓜花的生命力是极强的，它不挑肥拣瘦，只需一点点阳光和雨露，一朵朵鲜艳的黄花便能尽情而活泼地开放，洋溢着生气与活力，充满着诗情与画意。

对南瓜花，我心里是泛着亲切感的。夏日的乡村，我觉得最美的风景，应该就是满眼盛开的南瓜花。黄昏时候，忙碌了一天的女人收工回来，会辗转去自家的菜园，摘几把菜叶，掐几朵南瓜花，一边走，一边撕去花络上的绒毛。到了溪边，顺手将菜蔬清洗一下。回到家里，便是烧火，放油，然后一阵爆炒，起锅时撒点盐，桌上就有了一道清炒南瓜花。一筷子下去，清新绕鼻，一天的劳累顿时烟消云散了。

在家里，一直是奶奶做饭，我认为她厨艺高超，随便摆弄几下，便能做出美味佳肴来。南瓜花在奶奶手里也能做出不少花样，可荤可素，比如清炒南瓜花，因为简单，这也是奶奶常做的一道菜。奶奶把花托下的藤茎撕去粗纤维，折成寸段，用热油爆香几颗蒜瓣，然后下锅烹炒。金黃色的花朵一遇热油，顷刻就软了，与翠绿的嫩茎、白色的蒜子搭配，有一种强烈的视觉冲击感。咀嚼之际，那种玉软香溫的滋味会在齿颊间悄然滋长，着实让人迷恋。还有南瓜花炒鸡蛋、南瓜花饼和南瓜花汤等等，都营养丰富且味道清新。我最爱吃奶奶做的南瓜花饼。她将采摘来的南瓜花切碎拌进面里，烙出的饼黄灿灿，甜滋滋，既有南瓜的味道，亦有鲜花的芳香……

那天，我在卖菜阿姨那里挑选了两扎南瓜花，回家后做了一道久违的南瓜花饼。在这唯美而又煽情的美食面前，时空的距离彷彿被模糊了，散发着一种岁月的温情与溫暖。