“平民”黄瓜

小时候，老家院子里有片菜地，种的最多的就是黄瓜了。每到夏天，母亲下地回来，顺手在菜地里摘一两根鲜嫩的黄瓜，拍碎拌匀，和着葱头，撒上红辣椒丝，放上蒜末、调料，将锅里煎得冒烟的清油朝菜上一浇，随着滋啦啦的声响，厨房里就闻到一股扑鼻的香味。于是，黄瓜就成了我们餐桌上离不开的主打菜。

可是，也许是吃的时间长了，有了厌倦心理，我一点儿也不喜欢吃黄瓜菜。究其原因，最主要的还是自感黄瓜有些贱气罢了，属于“平民”作物，好管理。只要搭好架，多浇水，很少得病，更不需要人天天钻在园子里侍弄。就像人，好说话，好伺候，便常常不被人重视。总而言之，我是从骨子里看不起黄瓜的。虽然，菜地里的黄瓜努力地开花，竭尽全力生长，满足我们全家味蕾上的需求。

后来，我住进了城里，远离了菜地和地里的黄瓜。可是，成为家庭主妇后，一日三餐是少不了的，买菜时，难免会碰见黄瓜，但我很少买。直到一天看食谱书时，才知道，黄瓜含有丰富的维生素E，具有清热利水、解毒消肿的功效，可起到延年益寿、抗衰老的作用。想不到，平平凡凡、看似卑贱的黄瓜竟然有这么多好处，我不由得对黄瓜刮目相看了。

生吃是水果，凉拌是蔬菜，还有美容功效，这就是我认为的“平民”黄瓜带给我的惊喜。

人已至中年，心情也变得淡然，对很多事物都有了深刻的理解。同时，我明白，对于食物的喜欢就像对人，时光流转，我们会慢慢接纳和懂得彼此，曾经的陌生也会变得熟悉。就像父母的爱，他们一直在身边，廉价、平常而珍贵，而我们做儿女的从未在意过。

“平民”黄瓜最温馨。就像书上有句话说的那样恰到好处：最廉价的，或许是最昂贵的；最普通的，或许是最长久的；最淡然的，或许是最亲近的。活得平淡而真实，才是最美的。