父亲做过的香味

一个人静静走在香椿的林间小道，又看见久违的香椿树，它笔直、挺拔，犹如父亲挺直的脊梁。一排整齐的香椿，我陷入了回忆——

少年的时光，我放学的路途总喜欢绕道走，我喜欢走水阳江畔的小路，这里环境优雅、风光美丽。大渡河水汩汩从身边流淌，一望无际的水阳江与天际相连，春天的时光，适逢油菜花开，油菜花海阳光下金黄闪烁，走过这一片花海，迎面是大堤，大堤周围草木葱茏，二株香椿傲然挺拔，嫩嫩的香椿芽发出了新枝，红绿相嵌，沁息香椿浓郁的气味，我想起父亲做过的美味菜肴。

二个姐喜欢吃香椿，有时去学校的路上采撷它，她们采撷到它用像皮圈套上，它们似家乡那些野菜一般好吃，只是它在树上的菜。看见它们躺在蓝子里，好可爱，好漂亮，似玩具娃娃一般笑容可掬。

父亲第一次做香椿炒鸡蛋，我很反感香椿的气味，我说味太冲人，一点不合口味，父亲却说，吃二次就好了，我一直持怀疑的态度。那时主要是自己挑食，鸡鸭不吃，只吃瘦肉、鸡汤、鸭汤。当然香椿难免不合味了，我吃了二次，渐渐那种味变成了香味，那种香息越来越放不开了。父亲以后的日子，只要有香椿卖，每天一碗香椿炒鸡蛋，我乐此不彼。

父亲做的美食太多，一一细说很多，烟熏香肠、腊肉是一道很好吃的家乡菜，父亲做好的腊肉、香肠如遇上阴雨天，父亲用竹竿挂上腊肉和香肠搭在灶台上，烧菜、做饭烟熏它，时间久了腊肉、香肠越香，看见红彤彤的香肠，就想起它的香，可是父亲不让我吃，非要等到一定的时间节点，说时间短暂，腊肉、香肠没有好，我只有忍了那份欲望。

父亲做的美食，过年是一次大放送，一次美美的品尝。我们小镇不管过年和平时都是好客的，过年更是如此，亲朋好友来做客，好菜、好酒都上来。父亲做的查肉，鸡汤、鸭汤、干缸豆烧肉最受欢迎，往往来一次，查肉、鸡汤没了，父亲往往准备二份，过年假如又来客，没菜没汤太没面子。父亲炖鸡汤对我说，一定等鸡炖好才能放盐，可是我一次没实践过。

母亲年轻的时候劳疾成疴，父亲为了迎合母亲的味口，想吃尽量满足，父亲所以学会干面皮包饺子、炒面皮、做煎饼，母亲吃的少，都是我们姐弟吃了。

时光荏苒，光阴一箭，美好的韶华青骢一瞬，每次走在香椿的小道上，我踯躅、徘徊，看见香椿，想起少年时光，想起父亲的美味，那些经年累积的香息，化为强烈的思念，盘桓、萦绕，那些香息看不见、摸不着，时时在流动。