第一次做菜

今天，我和妈妈一起做了一道菜——脆皮豆腐。

我先小心翼翼地把豆腐切块，刚切了一刀，呀！豆腐碎了，我急忙把碎豆腐吃掉，又费了九牛二虎之力才把豆腐切好，虽然切豆腐不用力，但我还是紧张得满头大汗。我又把鸡蛋搅成液体，等油热了，就把沾了鸡蛋液的豆腐块放进锅里，炸到两面金黄，就可以出锅了。做蘸料就更费力了，要把青椒、咸菜和蒜切成小块，放到小碗里，再把醋、生抽、糖和香油倒在碗里，每种只倒十毫升，这一步很重要哦！任何一种放多了都会影响小料的味道，终于差不多了，再搅一搅，凑上小鼻子闻一闻，真香呀！

“可以开饭啦！”妈妈过来尝了尝，连连点头说：“真好吃，下次还给我们做。”

我擦了擦额头的汗，心里暗想：做菜可真累呀！妈妈每天做菜一定很辛苦，每周末我都要帮妈妈分担一些力所能及的家务。