我的半日美食之旅

作者: 陆佳艳2016年07月04日短篇散文

这个暑假,我来到了张家港的一家饭店——港城大牌档,饭店古典舒适的装修风格,让人感到宾至如归;饭店各式各样的招牌特色菜,更是让人垂涎欲滴。在这里,我们就要体验半日的美食之旅。

我参加的是包馄饨比赛。服务员阿姨准备好了包馄饨所需的材料,有馄饨皮子、肉馅。随着“裁判”的一声令下:“开始!”我们便开始动起手来。首先,我小心翼翼地拿了一张馄饨皮子,把它平摊在我的手掌中,窄的一边朝前,宽的一边朝后。接着我用一个勺子挖了点馅,放在皮子窄的一边。注意,馅要放均匀,并且成条状。然后像包春卷那样,把短的一边向后卷,适当留点空间。将卷成筒形的皮子两边蘸点水捏紧,以防止在下锅时馄饨变成灌水馄饨,进而影响到馄饨的美味。最后我捏住皮子的两边角,用力一翻,一只圆滚滚、胖嘟嘟的馄饨就这样在我的手中诞生了。我用同样的方法又包了十只长相可爱的馄饨。我包的馄饨个个膘肥体壮,活像一只只胖嘟嘟的“金元宝”,可爱极了!看着自己作品,我忍不住在心里激动了一下:“噢,真是太棒了,幸亏常常在家和妈一起包。这下我赢定了!”时间过得真快啊。一眨眼的工夫,大家都把馄饨包好了。我虽然是信心满满,但还是禁不住用我的眼睛偷偷地去瞄了瞄前后左右同学都包得怎么样。

“裁判”让我们每个人把包好的馄饨仔细数数。我一个一个地认真数着我包的个数,最后,充满信心的我赢得了比赛。而实际上我们这些坐在位置上的小馋猫们哪管比赛不比赛,都早已是“口水流下三千尺”了,正在等着馄饨下锅呢。

在午餐时,我们还享受到了“港城大牌档’里的特色招牌菜,正吃得香呢。只听一声“馄饨好喽”,大家都蜂拥而上,争先恐后地来盛馄饨。我们终于吃到了自己的劳动成果,心里美滋滋的,像喝了蜜一样甜。

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