厨房交响曲

今天，我被评为“掌声之王”啦！我想让妈妈好好犒劳犒劳我，于是，我缠着要妈妈做我最喜欢吃的回锅肉，妈妈同意了。

妈妈先打开冰箱门，从冰箱里拿出五花肉，又拿出了四川人的最爱——青椒，然后“砰”地一声关上冰箱门，朝厨房走去。由于“五花肉士兵”在冰冷的“监狱”里待的时间过长，所以会很难切，而且还会发出“吱嘎吱嘎”的声音，切了半天，妈妈终于把五花肉给切开了。妈妈忙前忙后，我却在旁边“坐观成败”。看着妈妈脸上豆大的汗珠往下掉，我觉得应该帮妈妈做点什么，我主动向妈妈要求“上岗”，妈妈叫我当个医生，给青椒“开肠剖腹”，我爽快地答应了，弄了十几分钟，我终于给两个青椒动好了“手术”。可谓是万事俱备，只欠东风。

妈妈“啪”地一声打开了煤气灶，煤气灶上的火苗燃烧起来，我的心也燃烧起来了，我实在太迫切地想要吃到回锅肉了。只见妈妈往锅里倒了一点油，等到白烟袅袅，就把肉一股脑地倒了下去，顿时，“噼里啪啦”一阵油炸声，油点儿到处乱窜，妈妈这个炒菜元老镇定自若，我这个无名小卒只得“嘶嘶”直吸凉气。妈妈拿起锅铲均匀地翻炒着锅里的肉，“当当当”铲子和锅底来了个“亲密无间”的接吻，等到肉卷起来到金黄色的时候，妈妈就把菜也倒了下去，又均匀地翻炒着，然后倒了点酱油，等到肉至棕红色的时候，肉便炒好了，那香味，简直无法形容，如果你闻一闻，准会“咕噜咕噜”地咽口水……

最后，一场气势洪大的厨房交响曲被回锅肉的香味和我的赞美声淹没了。