金针菜

乡村广阔原野有数不清的花花草草，形状大小各异，有着不一样的缤纷色彩，但都美丽芬芳，并不逊于城市公园里的名贵花木。说来惭愧，对它们大多我无法说出学名，在乡村，它们名字是随意的、土气的，什么烂脚丫、豆瓣菜、癞蛄菜等，就像二蛋、三丫之类的乡村娃。但在所有花草里，金针菜例外，我永远不会忘却。

有次赏兰，当时尚未开放，单就飘逸的碧绿长叶已让很多人感慨赞叹。可在我看来，却有点不以为然，不知怎么的，就想起金针菜，那细而长的叶子，跟兰叶颇有几分相似。说来也得佩服乡人，能给金针菜取如此具有神韵的名字，那金黄色的花蕾，没有开放之际，形状仿若金针，只不知，粗壮的金针什么样的人才能使得？当然，金针菜也有别名，例如黄花菜，这个太俗，没有韵味，古代还称忘忧草、萱草花，名字很雅，雅得离我太远，所以还是喜欢叫它金针菜。

金针菜花期跟暑假大致相同，这边书包一扔，那边金针菜就进入盛花期，需要天天采摘，因此每天采摘金针菜成了我的活计。我家的金针菜主要在屋后树丛和屋前菜园边，采摘一遭，得半个小时以上。采摘金针菜要趁花朵没有完全盛开为佳，我每天早起，开始还需大人唤醒，后来成了习惯，六点钟就能起床，朦朦胧胧采摘完，再爬上床补个回笼觉，现在想来，还惬意得很。采摘金针菜看上去很轻松，其实也有技术含量，首先要判断花蕾生长程度，摘得早了，可惜，摘得晚了，白天会开放，完全开放的金针菜没什么食用价值。我总是挎着一个竹篮，把适宜的金针菜采摘下来，不能用劲太猛，不然会折了花枝，影响还在生长的幼小花蕾。采摘金针菜最讨厌的是蚊子，清晨蚊子刚躲进花丛，被我打扰，会乱飞咬人，逼得我后来每天都穿长衣长裤。金针菜采摘回来，母亲正在烧早饭，就把金针菜洗净，放在锅上顺便蒸一下，然后理顺放在阳光下晒。一般说来，晒两三天，就干了，用塑料袋装起来，等到中秋或过年时作为烧鸡烧肉的配料，是最为难得的美味。当然，金针菜丰产了也会卖一些，是一份额外收入。

我对金针菜是充满崇敬的。记得那是一年春天，当时我还小，母亲生了重病，全身浮肿，食欲不振，到医院检查，也未查出具体病因。就在全家痛苦不已为之担心时，有位老中医提供一个偏方，用金针菜根熬水喝。当时金针菜刚刚出芽，父亲刨了很多金针菜根，肥硕如手指，洗净熬水，母亲喝了半个月，病情慢慢好转，直至痊愈。因此，在我看来，这救了母亲性命的金针菜，就是我家的恩人。在那以后，家前屋后，只要是能栽种的地方，都被栽种上了金针菜，这些金针菜一直都繁盛得很，装点着温馨的家园。