第一次包馄饨

作者: 李志文2016年09月19日短篇散文

今天妈教我包馄饨。我想,饺子我会包,馄饨应该也难不倒我吧。

于是,我洗净双手,信心十足地开始干了起来,我先拿了一片薄薄的馄饨皮放在手心里,学着妈妈的样子,挖了一大勺肉馅放到馄饨皮里。正准备包呢,妈妈一下挡住了我:“馄饨里怎么能放那么多馅儿,快取出些。”“我喜欢吃肉多的,肉多好吃!”我不服气地说道。正当我准备把馄饨皮对折时,啊呀,不好了,馄饨的“小肚子”破了,我连忙拿了一张新馄饨皮补上去,可是又漏了,弄得我满手都是馅。唉,平时看妈妈在家包馄饨特别简单轻松,轮到自己怎么就那么难呢?真是看人做事不费力,轮到自己就傻眼。妈妈看着我一副束手无策的样子,笑嘻嘻地说:“叫你不听老人言,吃亏在眼前了吧!”看着我那挺着大肚子的“胖将军”,我生气地说:“算了,包得乱七八糟还不如不包好。”妈妈等我发完脾气,耐心地说:“你这样怎么能行呢?做事情没耐心,重来,妈妈教你。”妈妈的话让我重燃了信心。这次我吸取了刚刚的教训,只在馄饨皮上留下枣核一般大小的馅儿,我小心翼翼地把皮对折,再一捏。嘿,一个漂亮的馄饨“诞生”在我手中。接着几个馄饨,我是一个比一个包得漂亮。转眼间,就包了一大盘,看起来像一个个排着整齐队伍的小天鹅。该下锅了,这些“小天鹅”迫不及待地一个个“扑通”“扑通”跳下水。

不一会儿,“小天鹅”被盛到了盘子里。妈妈细细品尝着我包的馄饨,忍不住夸赞道:“恩,味道不错,比妈妈包的还要好吃呢。”我听了,心里真比吃了蜜还要甜!

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