又尝槐花鲜

四月底五月初，关中平原及秦岭、北原沿山的院前屋后，高耸伟岸的槐树便绽开一簇簇洁白如玉，芳香四溢的洋槐花。农家餐桌上也就有了儿时年年垂涎的槐花麦饭，每每此刻亦会去农贸市场寻得几许，重温昔日甘醇清香的滋味。

五六岁就有了对槐花忘不掉的记忆。那时居住在雍村圆门，坑底下与机关花房、车队的土崖旁矗立着许多叫“德国槐”的大树。每当花开时节，院子的大孩儿就会拿竹竿绑上铁勾搭，爬上高大的树干采摘那一串串尚未完全绽放的槐花。碎娃们上不了树，就仰望在下面等勾下的花枝，迫不及待捋一把塞入口中，甜丝丝、馨软软，清爽极了。保姆陈姨总是拿她的河南腔嚷嚷：“少吃点生的嘞，孩儿！”接着用水淘净槐花，拌上面粉蒸成麦饭，捣蒜调醋油泼上辣子更能解馋。

搬到坑上边小院，门外也有两棵合抱的槐树。黑黢黢的树干粗糙皱裂，绿茵茵的枝叶浓郁茂密，荫凉遮掩了大半个院子与墙外的整个甬道。这时我已能从院内的苹果树爬上院墙，再站到房顶去勾槐花了，也学样寻得粗铁丝挝成勾搭骑在树杈上，听着弟弟妹妹们在树下欢呼“那一枝繁”，“我要那一枝”。且从陈姨处学会了蒸槐花麦饭、包槐花饺子、炒槐花鸡蛋，来填充饥饿的肠胃与改善寡淡的口味。

弹指一挥。20年后，有回“五一”，几个好友去关山草原。人们已不再为温饱发愁，城里人常到乡村寻找野趣，挖荠菜、掐灰条、折槐花，既开胃口又觅得往日的记忆。出陇县城朝西不久，便远远望见秦岭满山盛开的如雪似玉、妖娆艳丽的槐花，简直就是连天接地的花儿的天空与海洋，让人惊叹不已。那空气中悬浮的甜蜜蜜的芬芳也越来越浓，无数小蜜蜂在花海里穿梭起舞，使游人不得不停车坐爱“槐林晚”，张开双臂拥抱这“争开金蕊向关河”，“骏马怜香撼玉珂”的世界。

后来才知洋槐又称刺槐，为落叶乔木，能长到20多米高，一米多粗，原产北美，19世纪末由德国引入青岛，后来逐渐分布我国，以北方黄土高原、华北和淮河平原为多，用以水土保持，防护林、薪炭林、矿柱林和城市绿化树种，也是主要的蜜源。其四五月开花，花色乳白，花萼钟状，花冠蝶形，花瓣5个，花蕊鹅黄，花托黄绿色，花期约半月。盛开时成簇状，重叠悬垂，洁白若雪，鲜嫩香甜。尤其是那蜂儿酿成的槐花蜜，弥漫着淡淡素雅的清香，绵软细腻，沁人心脾，实为难得的保健佳品。

她不与桃李杏梨争春，只在初夏绽放，又比国槐早开三月，且芳香浓烈。待到怒放时蜂舞蝶绕，落英时如雪花飘洒，宛如身披婚纱待嫁的新娘抑或亭亭玉立情窦初开之少女。尤以身临其境，骑在树杈上或躺在花海中轻轻地、慢慢地品尝嗅闻才能得其真味。

细观槐叶，为椭圆羽状互生奇数，一般有7至10枚。儿时除喜食槐花，还常常采折些小枝嫩叶喂养可爱的小白兔；数那圆圆隽秀的槐叶，一片片揪下来卜运气、定输赢。也时常在树下松软的腐叶残花下寻找土元、蚯蚓、蜈蚣等昆虫喂鸡养鸭，也会在树干上发现花媳妇、臭大姐与七星瓢虫看它们飞翔，还能偶然捉到知了烧烤吃和捡到蝉蜕换钱，或者用槐树枝戏弄爬在枝叶上的草蚧、蚜虫与鼬蜒，看那螳螂、蛐蛐们打架。

如今离开雍村快40年了，那两棵大槐树早已为新盖的楼盘损毁，新搬入的小区包括老城区似乎难寻洋槐的踪影，但不远的白鹿原、洪庆山、墨玉河与终南山及北原上仍有成片成片的刺槐林，却没有雍村的那样高大，而花开依然繁茂香甜，还是那样的摄人心魄。近年几乎都要去踏青看那云卷云舒的槐花海，去嗅那馨香飘逸的洋槐蜜，尝那甜嫰沁心的槐花鲜，沐那婀娜多姿的槐花雨……

这不，槐花又要开了。“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”不知谁的诗句，倒也契合自个的思念。