茶韵

不知从何时起，饮茶成了水乡民间的一种风情。

我在乡下生活的那么多年，饮用的一般是母亲煨的“一匹罐”凉茶。那时家里烧的柴火灶，灶头有一个菜碗大的圆孔，做饭烧火，孔上有一只瓦罐，盛满水，向罐中丢几片阔阔的、老黄的茶叶（俗名“一匹罐”）盖上盖，一任火舌舔着罐子底。一会儿，罐里沸腾了，母亲用“罐扒子”托着茶罐，倒进大壶里凉着，再给空罐添上水，放进茶叶，将罐送上灶头……一顿饭做完，能煨上好几罐茶，可供全家人一天饮用。这茶黄中带红，茶味清凉且带一丝甘甜，热天喝来，格外凉爽；冷天喝来，通经活络；春秋喝来，消气解渴，是农家人的饮料精品。有时在晚上，我也跟着辛劳一天的父亲到临近小镇上的曹家茶馆去喝茶。走进茶馆，别有洞天，只见满眼茶客，有窃窃私语的，有讲故事的，有张着嘴听白话的……我瞧着那茶具，都清一色的盖碗托碟式，很有意思。客人进得屋去，店小二就会热情地请坐，当客人坐定后，小二肯定会给你一碗好茶。我看大人们聊上半天，才慢慢挪动一下碗盖，挪出纸厚的一条缝隙，再缓缓端起茶碗，轻轻啜上一小口，然后继续聊天。当时我还小，只知道这茶馆里的茶太苦，不如家里的“一匹罐”好喝。不知道大人们为什么硬要到茶馆里去喝那“苦”茶。后来，随大人又去了几次后，我对茶的认识很快有了改变，认为家中的茶有“甜”味，茶馆里的茶有“乐”味。从这时起我与茶就结下了不解之缘。

新茶上市的春季，我总是要搭车到临近的茶场去看看，在那里，我要撮上几片新绿，闻一闻幽幽的清香，还未品尝便觉心旷神怡。买上几两佳茗后，便欣喜若狂，爱不释手，回到家里，用上透明茶具，沏上一杯，我凝视杯中的变化，还在轻歌曼舞呢，此时杯中的水也随之由白变绿，进而变成嫩绿。此时此刻，我的心绪也随那碧绿流淌，真有唐代诗人卢仝的饮茶可以“通仙灵”之感，亦有韦应物的“洁性不可污，为饮涤尘烦”之悟。后来，随着年龄的增长，我对饮茶的理解也愈来愈深。

每每朋友小聚，来到茶楼，围桌而坐，边看电视中的足球边饮，边叙白话边钦，说古论今，畅谈人生，美哉快哉！顿觉友情也似这香茗 般芳香清醇。

每逢雨夜，一杯清茶，两卷闲书，萤灯相伴，倚窗而坐。慢慢咀嚼那几片苦涩，就着清冷的雨滴洗净心中的尘埃，悠哉乐哉！

从喝茶到饮茶，我渐渐读懂了茶，深感它是一种有灵性的水。人懂得生活，而茶更懂人。

岁月如品茶，喝一口，是苦的，而苦味之外又有“甘”。苦， 是每个人都尝得到的，但其中的“甘”，古往今来，饮者无数，真正品出“甘”的又有几人？品茶更多的是在感悟人生。