只愿这生活，甜美宛如烤红薯

这是个平常的日子，匆匆回家的脚步不由慢了下来。泛黄的夕阳照下来，像老照片，一切都柔柔的，让我想起母亲的手，轻轻地拂过孩子头发的感觉。

街角有一个五六十岁的大叔，正在卖红薯。那是一车一看就是从冬天的泥土里挖出来的红薯，紫红的表皮，泛着浅浅的光芒。卖红薯的大叔一头白发，非常熟悉，额，又让我想起了我的老爸，那个永远不在状态，认为人生最大的快乐就是种自己的红薯，吃自己烤出来的红薯的老爸。

我再也忍不住笑了起来：老爸，此刻莫不是也在看着亲手种出来的那些可爱的宝贝红薯傻笑呢。

1.5元一斤的红薯，我买了8斤，提到手里，沉甸甸的。我的心情，莫名地突然飞一般的愉悦起来，没有什么事情，能比提着一袋刚从地里刨出来，新鲜的、紫色的红薯更美妙的感觉了。

回到家，打开门，暖暖的灯光中，把红薯放到地上，一个一个看着，这个长条的，这个圆圆的，这个带着一个疤，估计是生长中遇到了石头啥的，这个刨出来的时候估计用铲子碰了一下，缺了个角，还有这个，分了叉，像长了两条腿，莫不是它通了灵性，学人家人参想跑？还有这个，尖尖的，下面一掐腰，很像一个卖弄身姿的小葫芦，真是顽皮呢。

端来一大盆水，放进去我挑出来的6个红薯，不大不小，在清澈的水里沉了下去。手一搅动，泥土就散了开来，红薯来回晃动。水渐渐浑浊，再换一盆水，泥土没有了，红薯们露出了本来的面目，那种紫红色，真的好看，任你多么高明的设计，在电脑上断然调不出这样的颜色，浓郁的紫色，泛着红光，变幻一下视线，似乎是红色，透着紫色的光。

拿出家里的小烤箱，把洗净的红薯放进去，小小的托盘只能放得下6个，还不能太大。把烤箱打开，红薯进去了，6个小红薯挨挨挤挤的，在烤箱中慢慢散发出迷人的香气。

时间定为20分钟，静静地坐在旁边的小凳子上，就像七八岁的时候，守在家里锅灶前的样子，等待红薯绽放的美妙滋味。

每一个从农村来的人，不管融入到城市多久，总是怀念乡村，怀念乡村的土地里那些给予我们快乐和生命的农作物，其中，印象很深刻的就是红薯。

麦收过后，选择自己家里田间比较贫瘠的一块土地，一两分也好，三四分也好，用来种红薯。红薯生长的地方，贫瘠带点沙土土壤最好，过于肥沃的土壤，生长出来的红薯反而不怎么甜。

集市上有卖红薯苗的，可以用来种红薯。老爸早早地去集市上买回来一大捆绿莹莹的红薯秧，我和妈就用剪刀间断，大约40厘米一截，然后去地里种植。种红薯可是个技术活，打垄，然后在垄上种植，老爸挖开一个15厘米深的小土坑，妈把红薯秧插进土里，我浇上一瓢水，然后用土盖上，用脚踩实些，再盖上一层浮土。

红薯种完了，无论天气多么干旱，红薯都能顽强的生长。随着玉米青纱帐的渐渐长高，红薯也很快爬满了地面，圆圆的带尖头的红薯叶能把地面全部覆盖，看不到土地。绿茵茵的红薯秧能长到三四米，四五米长，还有红薯的茎叶，都是很好的绿色蔬菜。红薯叶过水，和着蒜泥、香油调一下，就是一道美味的凉菜；红薯茎，可以摘下叶子用来炒辣椒，就是那种朝天红的小辣椒，花椒，香油，红辣椒，葱花、蒜蓉，大火爆炒断生即可，盛到盘子里还是碧绿的最好，吃起来微微发苦而清香四溢，想起来让人流口水。

红薯茎还可以做耳环，折成一节一节的，茎的皮可以不断，然后挂到耳朵上，扮演林黛玉，或者观音菩萨，是农村女孩非常喜欢玩的游戏。几个小孩子叽叽喳喳折红薯耳环，红薯秧做成花环，互相打闹没完没了，乡间的小路上眼看都是花花绿绿的小孩子的花裙子。一抬眼，哎呀，天黑了，赶紧回家吧。

红薯到了收玉米时节大约八月十五就可以吃了，不过这个时候的红薯，真心不好吃，不甜，木木的，这也怨不得红薯，谁让我们这些孩子心急呢。真正要吃刨出来红薯的时候，一般要是在霜降之后，基本就是农历的十月份了。

这个时候的红薯地，那是真热闹啊。家里全家出动去刨红薯。霜打过得红薯秧变成了绿褐色，老爸用镰刀把红薯秧连根割掉，捆起来一坨一坨的，这些红薯秧可以喂猪啊，晒干做柴烧啊。妈就号召我们刨红薯。红薯长得非常可爱啦，一般是一个主红薯，就是老大，然后有两三个或者三五个小红薯围绕着老大。老大红薯趾高气昂拱出来地面三五公分，扒开它周围的土，就能看到其他小兄弟围绕着它，劲大的人使劲往上一薅，一串红薯就出来了，一个老大个子威武霸气，几个小兄弟跟着就出来了，掂在手里，非常有成就感。如果有点口渴了或者饿了，直接用镰刀削开皮就可以吃，甜甜的，吃完嘴上一圈白的，淀粉。

此时此刻，天空慢慢擦黑了，红红的太阳在一碧如洗的蓝色天空中隐藏到地平线以下，新生出来的麦苗，像柔柔的绿毯子一样蔓延到天边。田间的路上，吱呀呀，走过来一辆拉着红薯的架子车，一般都是家里爸爸拉着，妈妈和孩子都在后面，一家人看着刚刚刨出来的紫红色或者绛红色、姜黄色的红薯一大车满满地堆在一起，偶尔一两个掉下来滚到路边的沟里去，不要了，反正多着呢，任性！想着一冬天就有红薯吃，个个笑逐颜开，心花怒放。

冬天的时候，用家里的大铁锅蒸上一大锅红薯，看着红色的火苗在灶堂里跳跃，先是大火，然后转为小火，一个小时左右就可以了，等到甜甜的，柔柔的香气出来，就可以开锅啦。

白色的蒸汽中，伴着扑面而来的香气，红薯就可以吃了。大铁锅的边上，还可以吃到烤焦一半的红薯，这种红薯真是好吃啊。揭开皮来，或者白瓤或者红瓤，热气带着甜香，手都粘起来，咬一口，细腻悠远的面，柔和清澈的甜，混在一起，舌尖上的美妙一下子到了心底；再咬一口贴着锅边的那一侧，层次丰富而愈加深邃的甜，再混合上铁锅带来的焦脆的甜，沙沙的面软里面带上脆脆的硬，一下子能让心都美的融化开来。

家里人围坐在一起，你一个，我一个，吃一个，再来一个，拌上地里拔回来的绿色的萝卜丝咸菜，似乎谁都停不下来，吃到肚子圆圆才能罢手呢。

叮当一声，烤箱时间到！

打开烤箱的瞬间，甜甜的红薯香气再次呼啸而来，心一下子快要飘飞起来。6个紫红色的红薯，冒着热气，勾引着味蕾。

咚咚咚的敲门声，一大一小两个人进来了，妈妈，给我准备什么好吃的了？儿子天天上来抱着我的脖子，小手柔柔地抓住我的头发。

夫君探过头来，大叫：啊，超级美味的烤红薯呢。

是啊，我笑意盈盈地说：生活呢，最美好幸福的事情，就是吃烤红薯啦。

不对，夫君说：最美好的事情，就是和最爱的两个人，啊，不对，今后会更多呢，一起吃烤红薯。