磨砂的远方：蘑菇蛾

我常常在和朋友闲侃的时候，感叹我们这代人的千古福分。发轫于尧舜的农耕文明沐浴着懵懂的童年，现代工业文明隆隆驶入青春的门槛，信息时代又伴随着中年的来临，将人生由直线、平面幻化成三维、多维。那种筋骨之劳委以机械电子，体肤之饿早已淡出眼下的话题、不远的记忆。

但，人之所以为人，一是有永不知足的先天痼疾，二是有因永不知足而世代进取的长处，这是人类的宿命，也是进化的动力。

比如，饱食终日的生活过久了，再好，总有寡淡无味的时候，就像儿时，为满足贪馋的心理，在缸里盆里翻腾来翻腾去，中年的我，常常凭窗伫立，一任馋虫的百爪，在记忆的深处，翻箱倒柜。

每一次，都会翻出那捧蘑菇蛾来。

蘑菇蛾，是我们老家的叫法，至今，我仍不知道它的学名是什么？那是一种只有在连阴雨的天气条件下，在茅草窝里（我们老家管茅草叫茅秧）长出的火柴棒大小的梗、指甲盖大小的帽儿的小蘑菇，为啥老家人爱在这种蘑菇后面加一个“蛾”字，现在想来，该是它的形状有点像盈盈欲飞的蛾子吧，若果真如此的话，我的乡民们，才是最具诗情的大家。可以想象，在那个饥馑的年代，一群毛头小子，迎着绵绵细雨，光着小脚丫，在泥泞的乡野小路上踯躅前行，去找寻乱坟岗子、河埝子、杂树林等等任何一处闲荒地里的茅草窝，在茅秧根部，一个一个地采蘑菇蛾。

其实，我们老家的方言里，蘑菇蛾不叫采，而是叫“寻”，是那个把从定亲到娶媳的过程叫做“寻媳妇”的“寻”，懂了吧，一个小小的蘑菇蛾，就说得像娶媳妇一样的温暖、亲切、饱含爱意，又保持着对这种一出太阳就霎时消失的无影无踪的小精灵、小巫妖的敬畏。不是么？

蘑菇蛾是不会寻太多的，幸运的，也不过大人的两手一捧。回到家，这就是庄稼人一年难得的上等佳肴了，做菜的流程大抵是这样的：先是择去草叶子，反复用水淘洗，去掉泥腥味，然后淋干水分，这时，开始支起铁锅，象征性地烹上棉籽油（那个年代，油奇缺无比，六十年代出生在农村的人，都有拎着罐子到生产队一年分一次油的记忆吧），佐以葱花等料儿，放蘑菇蛾下锅，几经翻炒，便香味扑鼻。装盘上桌，自是一顿豪华盛宴。大人们夸张似的咂吧着嘴说，这就是肉的味道。兴许，我最初认知肉的味道，就是从蘑菇蛾开始的吧。

那种香，在口腔、在胸腹腔，在舌尖、在心尖，袅然不绝，厚厚实实、满满当当。穿过四十年，在物阜粮丰的当下，那些小精灵、小巫妖，如此霸道地占据着我嗅觉的制高点，带着浅浅的诗意，和淡淡的忧伤。