年味文章
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年味
文/秦州村夫
看着街上挂起的大红灯笼，逐渐多起来的书写卖春联的摊位，便使人感到城里的年快到了，不知不觉，明天已是小年。
随着社会的发展和城市化进程的加快，人们对年的向往和感知没有那么强烈了。尤其城市，把年由原来单纯的吃喝、聚会、走亲访友，向外出旅游、健身、休闲拓展，也不再囤贮和蒸炸大量的食品。
我还是向往农村的年味。进入腊月，农村的年味便从要宰杀的猪的叫声中弥漫开来。人们把喂养了一年的猪宰杀掉，根据家庭情况，或全部留着自己吃，或卖掉一半甚至大半。年味的另一个标志就是日渐拥挤的集市。人们大都要置办一些过年必须的物品，小到调味品，蔬菜水果，大到家俱和锅碗瓢盆。一年到头，要给全家尤其是小孩缝制新衣服。
这样，农村的年味，从稀疏到密集的鞭炮声中浓烈起来：送灶爷、炸油饼炸果果、煮骨头、贴春联、接先人……
年味
文/风景盎然
过年仍然是在母亲身边度过的，因为我信奉"父母在，不远游"这句话。
大年三十的中午，带着儿子回到了母亲家里，她高兴地迎接我们回来。然后她就在厨房里忙碌起来，准备一年一度最重要的年夜饭。她年纪大了，做事慢了许多，择一个菜也要用时许久，而你若不让她做事，她会有种被嫌弃、没有用了的感觉，所以就让她陪伴在我的身边，一起做事并可以唠叨些家常话。她虽然有些耳背，但记忆力仍然很好，我说过的话她会记得很清楚，然后在其他场合，她会把这些听过的事情再讲给别人听，她把这种聊天当成快乐的事情在做。我所能做的，就是让她把这种愉悦留在心里。
过年了，年味最浓的就是亲戚朋友之间的走动。平时难得见面的亲戚朋友们，终于可以约在一起举杯畅饮，叙说往事。俗话说得好："有钱没钱，回家过年".这里包含着浓浓的亲情与爱意，钱多钱少，都要有一个好心情迎接新年的到来；祝福多多，最重要的还是身体健康、平安快乐。当然大家坐在一起，谈论得最多的仍是社会上新近发生的一些新闻趣事，还有自己在生活中所经历的一些事情，有时会让人欢欣鼓舞，有时也会忧心郁闷。谁都不知道每天会发生什么？人生的经验就是在做事中不断成长，并在磨练中成熟起来。阅历会沉淀一个人的气质，开阔的眼界会拓展一个人的心胸，多听听别人的想法建议，多思考、多用心自己应该怎么做？过年的日子，让我们好好休息、亲情团聚，并有了彼此倾听交流的机会，让这种亲情不会因为时间的流逝而变得生疏。世界很大，而我们的心只能承载有限的生命，在年味里晒出各自的一些生活片断。
今年过年与往年最大的不同，就是祝福短信少了，用微信拜年和用支付宝等抢红包的多了，茶余饭后成为大家谈论的新话题。信息时代变化就是这样快，当你刚刚熟悉一件事情，就已经有了新的事物在等待你去了解，慢了半拍，就仿佛慢了一个时代。不管怎么说，我还是觉得手里拿到红包，比在手机网上抢到红包更有年味的感觉吧。
自从市中心禁鞭后，这年味少了一点喜庆及热闹。当然好处更多，既可以净化环境，减少大气污染，同时也减少因放鞭对人们造成的一些伤害。家家户户通过挂灯笼、贴春联、贴福字等形式营造出更多的新年气氛，这种年味一样不差呢！
年年过春节，岁岁保平安。不一样的年味，不一样的心情。随着物质水平的不断提高，人们更加追求精神上的愉快与满足，也在不断体验新的生活，品味新的人生。
年味渐渐远去。我们踏上归家的旅途，明年再聚！
儿时的年味
文/书海飘逸
快过年了，人们沉浸在迎接大年的喜庆里，现在的"年味"虽然没有过去那么浓，但接近年跟前，还是在各家各户里飘出那淡淡的年味了……
人们大包小包的采购着年货，忙碌的不可开交，嗅着这年味，让我的眼前浮现了儿时过年的情景，这情景是那样的逼真，也是那样的眷恋……
小时候真好啊，白雪笼罩的村庄，在腊月天里就已经有热腾腾的年味了。那时，我是个假小子一样的丫头。常常和小伙伴们东家窜、西家耍看热闹。杀猪的，宰羊的，还有满村庄飘散着粘豆包的香味，我们一群小孩，总是涎着口水围着灶台上冒着白气的一口大锅，贪婪的闻着酸菜炖肉的香味，那才叫个"馋"哦。
过年好不热闹，各家各户忙碌着大扫除，贴年画，用报纸糊墙。挨家看年画也是我最痴迷的。年画有白胖娃娃抱着大金鱼的，有四大美女年画的，也有各色不同风景的年画，还有开国元勋十大元帅年画；独占鳌头的就是十二属相其中过年"值班"的；堪称年画里的明星，各个神采奕奕。辞旧迎新之际，欢天喜地；粘窗花，贴对联，贴大大小小的"福"字。这些，要多喜庆有多喜庆。大门和小门上，秦叔宝，尉迟恭手持兵刃一左一右，好不威武；一切妖魔鬼怪，都将逃之夭夭。家家户户，里里外外收拾得焕然一新。我们这些小孩们东瞅瞅，西看看，真是眼花缭乱，高兴极了。
忙乎间，终于迎来了一串串震耳欲聋的爆竹声。那清脆的响声 ,绽放着过大年的喜悦。
大年三十那天早晨，我们穿着新衣裳，兜里塞满了糖块，手里拿着大红苹果；那个香，那个甜，是真令人陶醉。夜幕降临后，满村庄洋溢着喜庆的红光，吃完热腾腾的饺子，我和哥哥们都争着抢着给父母拜年："过年好，过年好。"的祝福声满房间飘荡。父母笑得合不拢嘴，便会掏出早就准备好的崭新的压岁钱，一元，两元，或是三元，最多五元钱，感觉自己都发了大财，心里笑开了花。之后，我和哥哥们提着父亲为我们做的小红灯笼去找伙伴玩，以往不敢走的黑路，被手中的小红灯笼照着，无比明亮，再没一丝惊恐。看吧，一路上时不时红灯闪闪，村子里的孩子们都挑着小红灯笼出来玩了。小灯笼五花八门，特别好看。有的，是用秸秆扎的框架，再用大红纸糊上，中间点燃一支红色的小蜡烛；有的，是用铁丝做骨架，依旧用红纸糊好，小小的蜡烛插在里面的底座上，是那么美。最简单透明的是用罐头瓶子制作的"灯笼",大人用麻绳或者铁丝系在瓶口，里面再放上小红蜡烛，非常精致，玲珑；一路大家哼着歌，提着小灯笼，到处跑，满村子都是孩子的笑声和喊声。
若是谁不小心，被地上的冰土堆绊了一跤，那可坏了，灯笼被甩出去好远，小蜡烛顷刻间会把漂亮的纸糊的灯笼点燃。那盏纸糊的小灯笼也就彻底被毁掉，孩子们就哭着跑回家。父母亲便很慈爱地为我们擦去小脸上的泪花，然后笑呵呵地再给我们重新糊一个小灯笼。我们就这样开心快乐地过着年。
那时候，心里装满了太多的甜蜜与快乐。在那个朴实无华的岁月里，馋年味，看年画，提着小红灯笼逛街，便成了我最开心的事。多年后，这些往事依旧会萦绕我的心头：温暖与快乐。
又要过年了，在这暖融融的回忆中，总感觉有股绵长的幸福在延伸。那股香味在大年里飘溢，似乎润透了我的心。
年味，亲情的味道
文/吴建
年味是什么？细想一想，年味就是一缕不断的牵挂，就是一股浓浓的亲情，就是一团凝聚在一起的温暖。"过年回家，我们回家，今晚就要到家。无论路途千里万里，归心似箭啊。"2011年春晚的开场歌曲唱出了常年在外打拼的游子的心声，也唱出了"年味儿"里最浓郁的亲情。
春节是离家的人倦云恋岫、归鸟思巢的期盼，那是数天、数月甚至数年对团聚的向往、期待与憧憬。进入腊月，异地求学、外出打工和他乡经商的游子心中开始有一种情愫潜滋暗长，想象着团聚的甜蜜，不由掰着手指细数归程的日子，悄悄准备着回家的行囊。电话里、邮件中、qq聊，全都贮满了沉甸甸的亲情牵挂，熨帖着一颗颗孤独漂泊的心灵。岁月把盼聚之情发酵为沉沉的乡愁，浓浓的乡思。
熙熙攘攘的现代生活中，只因"回家过年"一丝牵挂，足以驱使我们克服一切困难，迈动步伐踏上归程。日夜兼程、快马加鞭扑进家乡的怀抱，让久别重逢的甘霖洗去旅途的疲劳，让亲人的拥抱放松紧张的心情，在销魂的相聚中感受无限的爱。大文豪梁实秋先生说过："过年须要在家乡里才有味道，羁旅凄凉，到了年下只有长吁短叹的份儿，还能有半点欢乐？"可见"年"在中国人心里的分量，和家人过春节图的就是一个"团圆".
其实，在外漂泊的游子归心似箭，留守在老家的父母、妻儿，哪个不是望眼欲穿？公交车站的遮雨棚下、村子边的老槐树旁、院子外的篱笆口，从早到晚都有人站在那儿痴痴地张望——— 父思儿、母盼子、妇望郎。羞涩的村姑则怯生生地站在远处，使劲揪着辫梢，深情地眺望着渐渐模糊的远山，焦急地期待着那个熟悉的身影。尽管有的已在电话中明确告知了返乡的日期，可他们仍然初衷不改，不管刮风下雨，都坚持不懈地眺望——— 那深情盼归的眼神中，透溢的应当是博大的父爱母爱，流露的是真挚的亲情！
除夕灯下，一家老小其乐融融，扯不开割不断的浓浓亲情，就是最浓的年味。父母脸颊上的泪滴已化成了节日的礼花，晶莹地绽放在儿女的心田；妻儿期盼的目光已转换成欢声笑语，长久地洋溢在温馨的小屋里。家的味道在春节浓了重了，沧桑的是岁月，不变的是亲人的面容，年年新春更迭，亲情永不褪色。那一刻，享受着家人的呵护，一年的压力突然释放，心底里涌起的是无限的温暖。甩开烦恼，换上新衣，点燃鞭炮，贴上春联，一种美好的心绪在浓浓的节日气氛中弥漫。
每逢佳节倍思亲，春节让一年的思念沉淀，让最朴素的亲情回归，让人们更深刻地体味幸福，珍惜幸福。亲情是过年真正的主角，过年是亲情的盛宴，是享受亲情的滋润、感受亲情的温暖的时刻。因为亲情，我们要回家过年；因为过年，我们的亲情得以浓郁绵延。
春节是中国人最重视的传统节日，一向被赋予"团圆"、"喜庆"的意义。"过年"是传承了千百年的习俗，尽管这些年年味在变，但年的核心、年的根本是不会改变的，那就是千丝万缕的亲情。过年就是回家，就是团聚，过年的意义多半是家的意义。在这个世界上，只要还有四季轮回，只要还有亲情，就会有年的味道。
年味
文/沙草
年的脚步越来越近了。上街去，年味也渐渐浓了。超市里"福羊开泰"的招贴热闹好看，在里面赶集似的人们，脸上长了喜庆，笑靥如花，买多买少，贵贱好差，都是为了过年。年味在这里是无比地稠了。
年味，是从心底涌出来的，熟悉而又新鲜。说熟悉，岁岁年相似，说新鲜，年年年不同。这的确有意味，就像亘古如斯的日子，也像连着我们思维的先贤圣达，远了近了，近了又远了，总之是不即不离的样子。
年味是由腊月扯出来的。进了腊月，人们的口头禅会变成"快过年了",明显的界线是腊八和祭灶。腊八粥是要喝的，俗话说"不吃腊八，冻掉下巴",足见腊八粥有多重要。细想，农耕文明今日依旧无处不在，五谷丰登，如何少得了豆稻？喝着稠稠的粥，你会想起土地，想起母亲。
母亲在腊月是最忙的，家家都一样。给孩子和老人添新衣是必不可少的，没有新衣裳咋算过年？我猜母亲在秋蝉声歇时已经开始计划了。那时流行布证，是按人头发的，母亲会省下自己的，给我们和奶奶扯够罩衣的布料，然后找街坊中会剪裁的婶子来家里给我们量身。
十字街东的商场附近当然也有剪裁衣服的摊子，年前的生意出奇地好，但块把钱的工钱，是我们这种家庭几天的菜钱，母亲是舍不得的。
衣料裁剪好，母亲就又忙起来了，白天上班，晚上做新衣，缝纫机轧轧地响着，她累着，却还是笑盈盈的。她可能已经看到我们穿上新衣的喜悦了。
奶奶萦记的是要准备的米面，那年月，粮食不宽敞，过年要做带红点的白馍和饺子，用白面需从长计议。
腊月里奶奶还要交代我一件事，要把精心收藏的绿豆和红豆磨成面，过年炸豆面丸子用。对于这道每年必有的程序，我也想过，洛阳人吃烩菜是有名的，烩菜里丸子是一大项，何故？就是豆面香哟！
腊月是味觉享受的欢庆季，二十三被称为小年，灶饼的味道与老街缠绕着。炕灶饼，是奶奶的拿手活。虚腾腾的热灶饼，咬一口酥软香津，那份甜蜜直抵祖孙两代的心底。
街上的景象更是一张张年画了。集市上的人明显多起来，摩肩接踵，此起彼伏的叫卖声，花花绿绿的店招布幌，讨价还价的轻声细语，还有路上的各色流动摊儿，吹糖人儿的，卖琉璃咯嘣儿的，卖气球的，写春联的……想起幼时跟着父亲买年货，那个年味哟！
白云苍狗，不经意间，几十年就这样过去了。这些年，过年总提到年味，不少人说现在的年味淡了。与朋友闲话，我说其实人们心底的年味并没有变，变的只是形式。如今，谁家还会缺吃的？哪家不是三天两头吃肉？不是有顺口溜说，"穷吃肉，富吃虾"嘛！过去过年，改善生活，吃点儿好的，是一大内容。现在呢？不大需要了。然而，心中的年味是不会减的，它早已生根，与血脉紧紧相连，是炎黄子孙世世不泯的图腾。
永不消失的年味
文/董改正
每年过年，都有人感叹，年味越来越淡了。
如此感叹的，以有过乡居体验的人为甚。一进腊月，乡村就在为年打算了。首先是浆洗被子，赶着太阳好，晒被钉被。然后是腌腊味、杀年猪、打豆腐、做米面、扯布请裁缝做新衣、熬糖稀、炒米做糖、扫尘等等，整个村都是这样忙得热火朝天，年味就这样做出来了。
物质渐渐丰盛了，许多东西市场就能买到，我们不再去亲力亲为，豆腐不做了，米面去超市买了，采购简单了年的道具，气氛就渐渐冷清了。在农村，青壮年一般要到腊月底才回来；城市的市民一般要到大年三十才放假。年夜饭不再吸引大人孩子的味蕾，压岁钱只是比平日零花钱给的多点，"春晚"热闹地寂寞着，一般的朋友微信短信拜年就得了，而睡懒觉成为大年最大的馈赠，打工的、上班的、孩子们，都可以安安心心地睡到近中午。不再热衷于互访，大门半开着，电视开着，一家人看着，或是各人玩各人的手机。
正月乡村里，不再有说书的走村串户，不再有龙灯在夜里蜿蜒腾跃，不再有敲小鼓的站到门前说吉言讨赏。城市里，各处跟销售有关的地方都在打折，刘德华"恭喜发财"的歌声一年又一年，红是主色调，私家车、出租车很是忙碌。亲戚互访，在一起吃饭打牌说话，喝高的多，车车载得醉人归。几天后，便渐渐恢复了常态，该上班了，回头望一下年：唉，好累啊！灯火阑珊的落寞着，感叹着：年味没了。
年味没了吗？不是。如果你是游子，在回乡的列车上，看着那么多急切盼望回家的脸，你就体验年味；如果你懂得他们只能在家呆几天就要回城、却不计成本不怕苦累地奔赴故乡的执着，你就能体会年味；如果你看到民工夫妇全身罩着厚衣，骑着摩托车千里飞驰回家，你就能懂得，我们心里的年味就像候鸟，到了此时就要返乡；如果你看到大半个中国都在迁徙，几亿的母亲在倚门守望，几亿的孩子在等待团聚，你就能感知年味。当你回到家乡，回到亲人的身边，再比对异乡的生活，你就能感知年味。年味是我们的文化，年味在我们的血液里流淌。只是，它在改变着，而对团聚、幸福的企盼一直没变，对亲情、友情的渴盼没有改变。
难道短信拜年不好吗？难道电话问候不好吗？难道少放或不放烟花爆竹不好吗？难道不做豆腐不做炒米糖不好吗？它们是新形势下的过年新内容，更环保更低碳。年味不仅仅是锣鼓喧天的热闹，它与时俱进着，因为年也在时间里。年味在你放松的心境里，在你感悟的心尖上，在你感恩感动的泪花里，在你刷卡购物的成就感里，在你回忆的温软中，在你对年味的怀念和挑剔里。
儿童永远都不会讨论年味的浓淡。还记得《圣诞颂歌》里的史曲先生吗？因为爱的冷漠，他对圣诞节里人群的欢乐无法理解。保持童心，保持敏感，保持对美好的信任和期待，年味就永远都在。因为在物质丰盛的今天，年味更加接近了它的本质：爱和被爱，感恩和感动。
乡愁，儿时的年味
文/汉唐明
城市里的春节充满"年"的气息，这勾引起笔者对半个多世纪前在农村过年的回忆。这既是儿时美好的梦境，也是一段牵肠挂肚的乡愁。
年关前夕，随大人们到镇上赶年集是很好玩的。街面上除各色各样的店铺外，便道两侧摆满了小摊，应有尽有。最招惹人的，是卖各色烟花爆竹的摊子和车子，一个接一个，有的延伸到一二里之外。不仅打擂台似的比着叫卖，而且一面吆喝一面燃放，此起彼伏。
接近年根儿，各家的主妇除去打扫房屋、清整院落之外，主要是忙于做各种过节的食物。诸如炖肉，剁馅，炸丸子，煎豆腐，炒瓜子花生，蒸馒头、黏窝窝，做枣糕、菜团子等等，整日烟火不断，热气腾腾。孩子们则满屋子乱窜，有的在锅台边不走，不时地拣最稀罕的东西吃。待到正经吃饭时，早已七八成饱了。
除夕夜，最富神秘色彩。在二十世纪六十年代以前，石家庄一带农村普遍敬神，祈求来年五谷丰登，阖家安泰。每家都在正房的大门左侧，用苇席或秫秸搭起神棚，里面摆上木版印制的彩色佛像，并放上条案，摆上供品，点起陶制的以棉絮作灯芯植物油作燃料的精巧蜡碗儿，燃上香烛。屋内正墙的佛龛内，连同过厅、灶台等处，也都贴上关老爷、灶王、财神等，摆上供品，插上香。就连大门二门、牛棚马厩、鸡窝猪圈等处，也统统点上一炷香。时至子夜，烛火明灭，香烟缭绕，女人们虔诚地跪倒在各种佛像前，频频祷告膜拜，仿佛各路神仙飘然下界，已故亲人们也如约而至。
在小孩子富于幻想的视觉中，每一个角落似乎都充满了灵气，隐藏着神秘的面孔和眼睛。因而有时不敢单独呆在屋里，不敢跨出门槛。熬得疲惫的身子刚刚躺下，一个梦没做完，凌晨四五点又被震耳的鞭炮声惊醒。于是赶忙穿上新衣服，匆匆吃过饺子，跟随大人们到本家和邻居的长辈家拜年。凡见到比自己年长和辈分大的人，都要磕头下跪。半天下来，尽管膝盖和小腿有些酸痛，但看到所有人都这样，亦觉得有趣。
说起穿新衣，这里还要补充几句。在荒僻的乡村，由于经济条件所限，每年春节穿的衣服并不都是新的，有不少只是重新拆洗翻新一下。孩子们穿了一冬的棉衣，最容易脏破的是袖口和前襟，于是年夜前家庭主妇们，将脏得发亮发硬的袖口剪掉，用新棉新布重新补接缝合好，将脏破的衣襟、裙边也用新布包锁好。所用布料，有的与旧衣一致，绝大部分花色各异、千姿百态，一群孩子聚在一起，不仅相互间好奇，亦构成了一幅别致有趣的图画。
岁月流逝，往事如烟。如今进了大城市，生活境况远非过去所比。然而随着年龄的增长，过年的兴致却越来越淡。唯有儿时的经历，在脑细胞中留下的印记颇深，时时浮现在眼前。
家乡年味
转眼之间，又近年末。在喟叹时间的飞逝外，却又喜盼着过年。
我的家乡在鲁西南——菏泽。在我的记忆里，家乡是年味最浓、最为传统、最有特色的一个地方了。腊月过半，我就急不可待地算着日子，要回家过年，要探望家乡的老人和亲朋好友，更想着感受那浓浓的乡土年味。
其实，在我记忆中，儿时的年味似乎比现在更浓些。
与中国大多数地方一样，从腊月二十三也就是小年这天开始，家家户户就开始忙办年事了。首先是祭灶。父母去集市上买些祭灶糖，晚上摆在灶王爷面前，意思是讲灶王爷这天要上天，带去全家的祝福，三十晚上再回来时便捎带来许多好运。但等母亲在灶王爷面前叨念完祝福后，往往是小孩子们把祭灶糖一抢而空了。
小年一过，开始大量的蒸馒头、包子、团子、花糕等，我现在虽然在城市生活好多年了，但还是会做许多花状、鸟状的馒头，这都源于小时候过年的"玩"功。当时母亲用面团捏各种各样的花样馒头，我也在一旁偷偷拿一块面团，模仿着做一些奇怪的"小动物",如果是平时，母亲嫌糟蹋粮食，早骂开我了，可是这时候母亲非但没有骂我，还把我做的"小动物"们下了锅，出锅后还真是那么回事，白白胖胖的"动物们",好吃又好看。
到了除夕，这天一大早家家户户就开始做菜，通常是大白菜、粉条、猪肉炖在一起的大烩菜，由于过年屯的食物过多，一会儿吃点这个，一会儿吃点那个，所以没有饥饿的感觉，而做饭纯粹是为了"年规".等大烩菜做好，是要按辈分去送菜的，这时候母亲叫上我和哥哥，一人端一碗烩菜送给大娘婶子们。那天的菜几乎都是交换过来的，你送他，他送你，最后还是满满一大锅。好不热闹，好不亲情！
除夕，是等不到晚上的，全家老小又围在一起，早早开始吃年夜饭。当然，一定得吃饺子。在我们老家，饺子并不叫饺子，而叫扁食，形状像元宝，这些一定也是有讲究的，过年的每一种食物都是劳动人民满满的期待吧，渴望来年的好运。吃完饺子，大人们又在院子里用烟灰画出一个个大"仓"的形状，意味着来年粮食大丰收，装满粮仓。
除夕凌晨十二点，真正的新年开始了，大人又张罗着开始吃饺子。这次的饺子馅是素的，意思是"素净一年".当四面八方的鞭炮声响起时，本有些睡意蒙胧的孩子们突然就活跃起来，喊着跟父母要压岁钱，继而换上新衣服跟着大人一起给长辈们去拜年。家乡拜年，除了说声新年好，还是要磕头的，磕头也是对长辈的最真诚的一种敬意吧。至今，这个传统还在家乡延续着。
年一直持续到正月十五，这期间，是人们最为放松的时刻，也是宣誓我们最美好愿望的时刻。单是过年这些事儿，我们该有多么怀念和期待！
昨天，老家的侄子又打来电话问我们何时回去过年？于是，我的心恨不得一下子飞往那千里外的故乡了……