春游吕四渔港

作者: 石拓2016年01月26日散文随笔

江苏省的吕四渔港,及其“吕四”周围的海域,以前我是知道的。其海域是黄海中的吕四渔场,而吕四渔港处于黄海的最南端,在长江口附近,与东海交界。吕四渔港地属江苏省启东市的吕四镇。

在上海,生活在崇明岛及崇明岛以北地区,如海门、启东等地的人,说的都是相同的方言。这种方言,上海人统统称为“崇明闲话”,生活在这个地区的人,统统称为“崇明人”。而且把这个地区的土特产,称之为“崇明特产”。

在崇明的诸多特产中,最为有着名的要数“崇明大闸蟹”。特别要说明的是,长江水系中的野生大闸蟹,每年在崇明岛附近的长江口,近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,所以“崇明大闸蟹”是长江水系大闸蟹的正源。在崇明大闸蟹中,其中以“乌小蟹”和“六月黄”最为着名。除了“崇明大闸蟹”外,还有“崇明老白酒”,即:一种用糯米酿造的甜酒;还有“崇明糕”,这是一种用糯米粉制成的甜糕,等等。

在启东吕四海域的黄海中,有着丰富的海洋食物资源,如黄鱼、带鱼和鲳鱼;梭子蟹、黄泥螺、蛤蜊及海蜇皮等。不过,自我懂事起,至少到今日春游吕四渔港为止,据我所知,黄海出产的海产品,除去个别人的“跑担帮”外,几乎是不供应上海的。尽管地处长江口的上海,也可算是在黄海的岸边。上海人吃的近海产品,主要来自于浙江东海的“舟山渔场”。所以,卖海产品的店员或贩子,都把自己的产品冠上东海两字,例如:东海带鱼、东海黄鱼等。

不过,黄海南部的海滩上,所出产的食用贝类中,有一种叫“毛蚶”(又称“毛蛤”)的贝类。这种贝类在上海的过去,是有买的。秋冬时节,正是“毛蚶”丰收之时。秋冬时节的“毛蚶”,个头只只肥大,味道极鲜极好吃,是上海贫寒人家餐桌上的美食。况且“毛蚶”的壳,可作为“洗马桶”的介质,真可谓是价廉物美的好东西。我小的时候“毛蚶”只卖几分钱一斤,即使到了上世纪的八十年代末,也只不过几毛钱一斤。

可是,不知是“谁”作的“孽”,上世纪八十年代后期的秋冬时节,上海爆发了“甲型肝炎”流行。得病的人数以及死亡的人数之多,在世界传染病的历史上,一定是少见的。据说当时的病因是吃“毛蚶”吃出的,当时有人疑问,“生活在这里的人,祖祖辈辈吃‘毛蚶’,吃了千百年,也不曾吃出人性命”。后来据说,来自黄海的“毛蚶”受到了污染,所以人吃后感染“甲型肝炎”。后来又据说,比“毛蚶”更加鲜美的“宁蚶”也不能吃。最后统一规定,无论是黄海产的“毛蚶”和“宁蚶”,还是东海产的“毛蚶”和“宁蚶”,统统不能吃,市场上禁止出售。从此,上海的贫寒人家,少了一道价廉鲜美的菜肴。

在上海至崇明和启东的“崇启大桥”建成以前,上海到崇明、海门、启东等地的交通是水运,无论是老上海的“大达码头”,还是目前正在运行的“吴淞码头”,都有客货轮船往返。老电影“51号兵站”中,所讲述的上海至苏中地区的运输线,就是这条路线。

去年的年底“崇启大桥”建成通车,陆路交通成为了现实。“崇启大桥”也许是长江上最后的一座大桥,这是因为“崇启大桥”的东边已经是长江的尽头。

所谓的“崇启大桥”分三段组成,上海外高桥保税区至长江江中“长兴岛”的一段,是江底隧道,长兴岛至崇明岛的陈家镇一段为跨江大桥,大约在崇明岛的前进农场附近,再次跨江大桥至江苏省启东市的汇龙镇。路程虽然不太长,可是经历地上、地下、江河、沼泽、滩涂和大海风景之优美,道路至曲折,假如用“神出鬼没”来形容,我觉得一点也不过分。

前几天,我们在一家旅行社,报名参加了一个名为“崇启大桥,汇龙镇,吕四渔港”一日游的活动,旅游费用六十八元整,餐饮自理。对于这次旅游,我热衷于的是吕四渔港,也是我的向往。这是因为,吕四渔场是我国着名的渔场之一,这是我在孩提的时候,就已经熟知了的,与诸如:我国地大物博,物产丰富等文句一起,可以倒背如流。而吕四渔港想必,一定是吕四渔场的大本营了。我想,在大本营内,即使无力购买刚刚捉上岸的海鲜,至少能亲眼目睹一下,来至黄海的黄鱼和带鱼,饱饱眼福也就足够了。

上午九点过后,我们的旅游大巴到达吕四渔港,出海打鱼的渔船,趁着大海的涨潮,正在陆续返回渔港。我站在渔港的海堤上,看到了黄海,也看到海面上返港的渔船。大概是近岸的缘故,海水是黄褐色的,浑浊不堪;大概是渔船集中进港的原因,渔船数不胜数,浩浩荡荡十分壮观,数码相机记录了这道风景。

十点过后,渔民们靠港停顿后,上岸出卖自己捕获来的海鲜。我挤进了人群,眼福上岸的海鲜。意想不到的是,不看不要紧,一看大跌眼镜,幸亏眼镜的镜片是塑料的,镜架是金属的,跌不碎。我拾起了眼镜,手扶眼镜框细细眼福,仿佛回到了黄昏前上海居民区内的鱼摊头。

每年的此时,理应是黄鱼、带鱼等,海鲜品丰收的季节,肥大应该是此时的特点。虽然此地的海鲜,在黄海出产,可以不供应上海地区,那么,在本地的渔港内总有供应吧。然而,我失望了,也许我才学疏浅,不懂“渔港”的含义,也许我是牛眼,见到的全是小鱼、小蟹,也许这里产出的肥美海鲜,根本不是吾辈所能及,至于眼福也就摆了。

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