劝酒

“酒”，《辞海》缩印本986页如此注释：用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料，如白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒。

有趣的是，《辞海》注释中将“好喝酒的人”称之为“酒人”；将“嗜酒的人”称之为“酒徒”；将“豪饮的人”称之为“酒龙”。其中将“酷好饮酒的人”美称为“酒仙”。李甫《饮中八仙歌》：“李白一斗诗百篇，长安市上酒豪眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，显然，“酒仙”那便是喝酒中的最高境界了。

遗憾的是，想想自己这几十年来，也常常有酒席应酬，喝也喝过，醉也醉过，到头来却越喝越不想喝，越喝量越小，别说成“酒仙”，就连个“酒人”也沾不上边。

也罢，还是回过头来想想酒是什么吧。酒是什么？酒是饮料，不，酒是文化。就说古代吧，有人做过统计，古人吟诗每五首肯定会有一句提到“酒”字，每八首就有一处提到“醉”字。如李白有“举杯邀明月，对影成三人”；苏东坡有“明月几时有，把酒问青天”；辛弃疾则“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”。

只是当年的李白、苏东坡、辛弃疾做梦也想不到，数百年后，他们的子孙，竟然将“劝酒文化”发展到了登峰造极的程度。“东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！”、“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“酒壮英雄胆，不服老婆管”、“酒是爹来饭是娘，喝死也比枪毙强”……酒席上那一句句豪言壮语，句句不比他们的诗句逊色。

然而，就劝酒，有媒体在“你对中国人饭桌上劝酒的习惯怎么看”的调查中，却竟然有50%的人比较反感，认为是陋习应该抛弃；35%觉得无所谓；15%的认为很不错、有特色、应发扬提倡。于是，有人发表文章大声疾呼：应该抛弃劝酒逼酒之陋习！

我以为，无节制的逼酒的确是陋习，理应坚决抛弃，但适度的劝酒，说它是文化有点勉强的话，那至少也是中华民族千百年来形成的好客习俗，抛弃了并不见得好。

问题在于，这些年来，在有些时候有些场合，喝酒已超出了本意，演变成衡量双方投入感情多少和交情深浅的砝码，变成了一种人际交往的润滑剂。比如，有人有求于他人或想给别人留下个好印象，平时无以为媒，便借觥筹交错、相互劝酒之机加深感情，以此打好交往基础。

于是乎，因劝酒而被喝趴下的，便多之又多。尤其是在民间，劝酒现象在一些地方相当普遍，醉酒者有手舞足蹈的，有胡言乱语的，有呕吐不止的，有跌倒昏睡的，甚至有寻衅滋事的，可谓丑态百出。

我以为，劝酒要适度，切莫无节制，特别是在亲朋好友聚会频繁的过节之类的节假日里，更要注意节制。要知道，劝酒一旦过了度，就变成了逼酒。逼酒那是用友好的名义摧残他人的身体，说得难听点，是在进行变相谋杀。特别是一些人以“海量”自夸，把酒场变战场，以把别人灌倒为荣，好勇逞强，其危害性更大。

不过，行文至此，也该把话说回来了。适度的劝酒无疑也是热情待客的一种方式，况且，他还是中华民族千百年来形成的习俗。虽说咱们不必发扬提倡，但也不能说这就是一无是处的陋习。只不过是劝酒不要变成逼酒，要适可而止，不要轻易拿别人的健康和生命开玩笑，应该提倡文明、健康的劝酒习惯，使自己与亲朋好友聚会喝酒真正成为是一种快乐、一种享受罢了。