芽香

春天是新芽引出来的。新芽的季节，满是幽香味道。

豆芽香在味觉上。豆芽又称“如意芽”新春吃如意芽，万事都如意。爆火炒上一盘黄豆芽，在众多荤菜中特显它的朴素与清雅，客人尽挑豆芽下肚。显然，都知豆芽既能降肥除腻，还能清除体内病毒，达到强身健体功能。舌尖上的豆芽菜，不仅在视觉上给人以清新碧绿的美感，在味觉上也留下它特别的芽香。

春天的芽香还在春茶上。拿出友人相赠的春茶，都是明前茶芽啊！即便经过精心烘培过，现于眼前的仍是棵棵新芽，碧绿而又清新，如同记忆中那年去茶场采茶时所摘的芽头一样，只不同于当时的新芽蕴藏着天地中自然水分，而眼前新芽得须在玻璃杯中重现她生命活力，成了眼中有情物。看着新芽在水中如同种子遇到泥土样发芽，伸展，新芽与水在无声较量着，最终清水敌不过芽叶热情浸润，变绿了，由浅绿到浓绿，然后任由一张贪婪的，全无女子优雅态舌尖肆意饱饮清茶。芽的清香，清茶的醇厚，如同在悠远的空旷之地遇到饥饿行人，被贪婪淹没了。

春日午后，捧新茶，眼望院中，一棵老椿树进入视野，树根庞大，两个人拉着手才能合抱。季节入春了，树干，树枝看上去还是光秃秃的，但定睛细看，绿中夹红的新芽不知什么时候从老根枝条中冒出来了，出奇的新巧而又让人心头一亮，如新生儿出浴般鲜嫩与可人。喜的我跑上前，手指着芽，心中数着，越数越数不过来。树老枝多新芽也多。

谁人能知，这一树新芽将是我家灶上佳肴呢。友人们每年春天记得椿树芽比记得我还带劲，从而深悟人的胃觉永远大于友谊，美食意义往往存在于友情之上。为啥饭桌上好说话，好办事，估计也是美食导致吧。

当然，椿树芽的吃法真是各有不同，各人所喜。母亲教我的仍是从小到大的吃法，椿芽炒鸡蛋，吃了几十年仍不厌，不知是母亲传递的一幕幕温情教育让我难忘记，还是母亲知我心思似的，每当我心情失落时，她总变戏法似的端来一盘椿芽炒鸡蛋。原来，母亲在春天，看椿芽快长叶子了，赶紧摘下很多椿芽，用热水滤一遍，放置阳光下晒干，收藏起来，便于一年到头都有得吃。现在得知，母亲和院中椿树都是人间最美的人和物啊。

这样说来，春天谁人不喜，春天的芽，春天的味，春天的母爱，以及春天所有感性的发芽都源于自然的新芽啊。