写在端午节前夕

2011年06月03日来源: 网络文章心情随笔

离端午节还有几天时间,而我对端午的感觉曾是渐往渐远,端午的印象也只是带着昔年的光阴而存在着。粽子作为端午节必不可少的元素之一,在超市里或是小摊铺上都可以买到,而且包装精致美观。可是,我感到好象总缺少了一些什么的,远远没有儿时外婆包得粽子那么好看,味道也没有那么爽口。

在我的记忆里,每年端午节的前几天,家家户户都要裹粽子的。我外婆先将箬竹叶用热水浸泡三至四个小时,再一张张洗刷干净,就开始裹粽子了。外婆把一张张箬竹叶卷成一个圆锥漏斗形,然后用饭勺填进,盛上满满的糯米,用筷子插实,然后用嘴中咬着的一根细麻片捆扎,翠绿的粽叶在手中自如地翻卷着,一绕一扎只几下,一个棱角分明小巧玲珑的粽子就包好裹扎而成了。

裹粽子的糯米需要淘洗干净再晾干,我的外婆还在有的粽子中包进一些枣子、蛋黄、猪肉。晚饭后,外婆就把裹好的一串串粽子放在铁锅里,小火慢慢的煮上三四个小时,再让它焖到第二天的天亮。刚出锅的粽子,余温尚存,还带着浓郁的箬竹叶的清香。那个香啊,真是馋人。剥开粽叶,里面的糯米嫩滑、清香四溢。那爽口、那香甜,真是吃了难忘

端午节,年年都会来,但我却再也不会回到童年去了!在市场经济物欲横流的今天,端午的节日气氛似乎越来越淡了。而我面对这四处飘香的粽子,也已经没有了童年时的那份激动,只有一份对往昔的美好回忆---

在国人的印象里,端午节多是寄托一种怀念。风俗如狂重此时的民风也让端午节成为富有诗意的日子,成为一个绚丽多彩的节日。

在敲下这些文字时,心潮潮澎湃,想着外婆包的粽子,我由衷的兴奋。

端午节,我们来一起吃粽子吧---

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