端午节优美散文
端午节优美散文（精选30篇）
快乐的端午节
文/黄珺扬
农历五月初五端午节到了。
早上，我们吃过早饭，奶奶带我出去玩。一路上，我蹦蹦跳跳，别提有多开心了。忽然，我发现今天马路上有好多来来往往的人，手里拿着树枝。我好奇地问：“奶奶，他们拿树枝干嘛？”奶奶笑着说：“傻孩子，这是艾叶。可以驱蚊子和苍蝇，还可以避邪呢！把艾叶插在自己家的门上，还很香呢！”我点点头。我和奶奶也去买了几枝。
中午，奶奶从厨房里拿来煮好了的香喷喷的粽子。粽子热气腾腾的，有鲜肉粽、蜜枣粽、蛋黄粽、豆沙粽……品种可真不少。“奶奶，我先来尝一个，看看有没有熟。”我说。“看你像只小馋猫，好！先给你一个。”奶奶笑眯眯地说。我拨开粽叶，先闻了闻，好香呀！接着就大口大口地吃起来，味道好极了！
爷爷告诉我，端午节吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原的爱国精神及崇高人格。
下午，奶奶亲手做了一个香囊给我戴上，里面装的也是艾叶。小小的香囊清香四溢，我可喜欢了。
哦，在这个节日里，我们要插艾叶、吃粽子、戴香囊……
端午节真快乐呀！让我学到了知识，增长了见识。
端午节
文/陈嘉维
五月初五是端午节，这天早上，我和奶奶去割菖蒲和艾叶。一路上，我问奶奶：“今天为什么要插菖蒲和艾叶呢？”奶奶说：“今天是端午节，为了避邪，菖蒲似剑，艾叶驱虫蛇，妖魔鬼怪看后，便不敢来捣乱。插上菖蒲和艾叶之后，妖魔鬼怪虫蛇等就不敢到家里来了”。“哦，原来如此！”采完菖蒲和艾叶回家后，我赶紧插上，生怕那妖魔鬼怪之类的到家里来。
吃过午饭，我们便去附近的巴河看赛龙舟了。来到比赛地，选手们早就准备好了，个个信心十足，人人要得冠军的神情。比赛就要开始了，选手们个个击掌呐喊。忽然，一声枪响，龙舟头上鼓声立即响起，鼓声响彻云霄，回荡在赛场的每个角落。五条龙舟就像五条离弦的箭一样，观众们的呐喊声、沉闷的鼓声、桨拍打水的声音融为一体，选手们个个斗志昂扬。不一会，三条龙舟就被另两条龙舟甩在后面了。冲在前面的两条龙舟旗鼓相当，一前一后你追我赶，一会儿他在前，一会儿我在前，眼看就要到终点了，两条龙舟上的选手都爆发出了最后的拼劲，结果其中一条龙舟只以三秒之优势夺得了冠军，其他的四条龙舟的选手又像打了败仗的战士，垂头丧气。
回到家中，准备端午节最重要的一件事——包粽子。拿出采来的粽叶、买来的肉，糯米、红豆、绿豆等材料，我把每种东西都弄一份包进粽叶里。嘴角浮起一丝冷笑，因为这个粽子里我还给了点醋、辣椒等佐料，我用邪恶的眼光看了看堂弟，又露出得意的笑容。粽子熟后，我把粽子送给堂弟吃，见到吃的，堂弟立刻眼放金花，狠狠咬了一大口，“呸呸呸……”，五味俱全的粽子让堂弟直伸舌头，那样子让大家捧腹大笑……
端午节，这个美好的节日，让我们一家人又团聚在一起度过了一段快乐时光，我们一定要把这个传统节日代代传承下去，让大家享受着这美好的生活！
麦黄时节
文/郭敏
“妈妈，几时才能吃粽子？”我小的时候，经常跟妈妈问这句话。
“春天，麦子黄的时候，就到端午节了，到那时候就可以吃粽子了！”母亲常常停下手中正做的活计，缓缓地告诉我。
于是，我就盼呀盼呀，盼着地里的麦子黄，盼着山上的菠萝叶长出来，先是一点一点的绿芽，再是一片一片的舒展开来，后来就长成了巴掌大小。这时候，我再也按捺不住，挎上篮子跑到山上去摘菠萝叶。把摘下来的菠萝叶一叠叠地放好，拿回家中交给母亲。然后，母亲就开始去集市上买糯米买枣，买齐后回到家中，把菠萝叶清洗干净，再把米泡在水里。那时候穷，难得吃上一顿全是糯米的粽子，母亲总是把买来的糯米里加进些普通大米和麦粒，放在水中一起浸泡，要泡上几个小时才开始包。包粽子的夜晚，我们常常围在母亲身边，眼巴巴地望着，只有看着母亲一个个地包好了，放在锅中，添上水，点上了火，我们才极不安心地躺到床上去，这个夜晚，就连梦里，都会飘浮着那种特有的粽子的馨香。
长大后也吃粽子，但总没有小时候的那种欲望和香甜了。虽然，现在的粽子都是真正的糯米做的，而且，里面的内容也越来越花样繁多，什么蜜枣的肉的花生的五花八门，但总难勾起像小时候的那种欲望和梦想了。繁忙的日子，难得再有那种轻松的心情去购置一切，有时匆匆在超市里买点，也不想用心再去自己亲自动手去包。现代人的生活越来越简单了，现代人的生活也越来越没有意思，即使闲极无聊，也不想再去做那些小时候极力盼望的事情。
今天，又到了麦子要黄梢的时候，一年一度的端午节也要到来了。我想，今年的端午节，无论如何，我都要好好地去买米买枣买菠萝叶，我要在端午节的那天早晨，蒸一大锅香喷喷的糯米粽子，让年迈的父母，让年轻的儿子，尽心如意地吃一顿粽子大餐。
记忆中的粽香
文/李拓
端午节快到了，街道上仿佛比平常热闹了些，街上随处可见卖香囊的小摊儿，菜市场两侧的摊子一字摆开，艾叶、胡叶、马莲草、糯米、小米、赤豆等的生意也红火起来，人们都欢喜地挑选着。
记得小时候，在端午节前夕，母亲也会提前准备一些端午节所需的东西，不等到端午节当天就早早地忙活起来，将包粽子的胡叶和马莲草清洗干净后下锅煮，母亲一边忙活着，一边对我说着选叶子的技巧，既要面积大，还要煮不烂，我在一旁懵懂的点头。没一会儿叶子就煮好了，母亲将叶子从锅里捞了上来，放在筛子里沥水，等水稍微沥干了便开始包粽子了。我在一旁好奇地看着，只见母亲将几片叶子一片一片娴熟地铺在掌心，铺好之后，抓一把提前泡好的糯米和赤豆，再放一到两颗大枣，然后将叶子四周向中间包裹起来，用马莲草将粽子缠绕然后打个结，这样一个成品便算是完成了，母亲心灵手巧，不一会儿一大盆粽子便包好了，接着就是要下锅煮了，母亲将粽子一一排好放入锅里倒好水，加好柴火便又要忙其了。
只见母亲将艾叶稳稳地插在门头两侧以及家里所有的窗台两侧，艾叶的清香随着微风的飘动，淡淡的香味儿直沁人的心脾，不一会就整间屋子里便都是艾叶的味道了，做完这些，母亲拿来一个小盅子，倒入雄黄，用手蘸着涂抹在了我的耳口、鼻口，说雄黄能驱赶虫蛇，抹了雄黄就不怕虫子咬了。语毕，又从一旁的线篓里拿来了五颜六色的丝线，各取一缕搓成一股彩绳，戴在了我的手腕和脚腕上，边戴边说：“这彩绳呀也是为避虫蛇的，也寓意着平安吉祥。”我认真地听母亲说着，看着手腕和脚腕上的彩绳甚是喜欢。端午节还有一个习俗，那就是戴香囊，母亲自然是不会少了我的，戴完了彩绳，母亲取出早就准备好的香囊挂在我的脖子上，看着既香又漂亮的香囊，我冲着母亲甜甜地一笑。
等忙完这些后，粽子也差不多该出锅了，揭开锅就闻见了浓浓的粽香，母亲将煮好的粽子从锅里捞了出来，看着我期盼的眼神，剥了一个放在盘中撒了些砂糖递给我，我喜滋滋地接过尝了一口，瞬间一股清甜弥漫在口中，软糯顺滑，香甜可口，真是回味无穷。
小孩子总是容易满足的，小时候常盼望着过节，喜欢那欢乐的节日氛围，也喜欢那节日的仪式感。长大后，随着生活水平的提高，许多节日的味道也都淡了，但于我来说那清甜的粽香却是淡不了的，因为那粽香里包裹着母亲的味道和爱。如今，我长大了，母亲却老了，身体也大不如前了，能尝到那满口粽香的机会也是越来越少了，只有记忆中的清甜依旧存在。
五月之忆
文/周小莲
端午的气氛越来越浓了，儿时快乐的时光又呈现在眼前。小时候，每到端午节，我跟哥哥会特别开心。一到周末就冲回老家，我们会叫妈妈给我们包不同形状的粽子，看着一个个不一样的粽子，我们都舍不得吃，这粽子温暖了我们童年的记忆。
一直以来，我很喜欢吃粽子。喜欢它那软糯清凉的口感，还有那淡淡的清香。那种感觉让我记忆犹新，久久的回味……
故乡房子西侧水塘旁边种着几棵椰子树，满满一塘水，池塘形状呈椭圆形，村里的人总是叫它“小塘”。不知道“小塘”的右侧何时隆起了一个小土堆。不知道小土堆何时变得越来越大。也不知道土堆上何时就长出了几棵茁壮的椰子树。
端午节，家家户户都要摘椰子树叶编织成一个个各种动物形状的粽套。天一亮，便拿着镰刀或剪刀在池塘旁边选割椰子叶。由于椰子树太高，哥哥总是爬到树上用手扯下椰子叶，边扯下叶子边扔到地上，我跟着捡起来。
采下的椰子叶子纯绿色纯天然，叶片细细长长，青碧碧油亮亮，带着清香，不等包上糯米和馅料，似乎就能嗅到了它的甜香。我们将椰子叶在水塘里涮洗干净，拿回家里又用自来水再冲一下，去掉椰子叶中间那条梗，然后编织成各种动物形状或枕头形状的粽套。
我们将经过一宵浸泡的糯米，夹进去红糖或腌制好的肉馅，装入粽套里，这便成了粽子。鸭子或公鸡动物形状栩栩如生，像穿上了一件件绿色的衣衫。
将做好的粽子放进锅里一蒸，不一会，那醉人的糯米香和椰子叶的清香味便溢满厨房，直馋得我们不等粽子出锅就嚷嚷着要吃。
其实，嚷嚷也是白嚷嚷，不但不能很快吃上，反倒是会挨上妈妈轻轻的一巴掌。因为没有蒸熟的粽子，吃了会胀肚子。
老家过端午节，会像过年一样隆重。除了包粽子，还要煮咸鸭蛋。记忆中那时条件好的人家还会到集市上称几斤肉，买上几条鱼，做上几个下酒菜，犒劳一下刚刚忙碌完农活的人们。
往年每年的端午节，我们都会买艾叶挂于大门上，以避邪。
妈妈还会做一桌可口的菜，以粽子为主食，还喝一杯红酒，一家人聚在一起过端午，其乐融融。妈妈在享受做粽子的快乐而自己吃的却很少。
妈妈还会吩咐我们把蒸熟的粽子送给同一个小区里，儿女不在身边的年迈老人和年幼的小朋友。虽然当时粽子不怎么值钱，但在母亲，却是对家人一份深情的体贴和关爱，对老人和孩子的一滴滴真切的疼惜和一丝丝浓浓的祝福。
端午节前人们总是忙碌的，菜市陆续出现的翠绿的粽叶勾起我的记忆，我在熙熙攘攘的人群中抢购了粽叶、菖蒲、艾蒿、茜草。这次我回到娘家，却是另一番景象，看不见门上的艾叶，也闻不见厨房的粽子香了，妈妈已经离我们远去了。而妈妈的细致与慈爱却定格在我的脑海里。
多年居住在县城里，亦能见到各式各样的粽子，有豆沙的、有五仁的、有八宝的、有鸡蛋的、有猪肉的，但我依然常常会想起故乡那几棵椰子树，想起那泛着油光的椰子叶和妈妈亲手包制的粽子，那种端午节的味道时常在唇齿间萦绕。
于是我也开始自己亲手包粽子，我将洗干净浸泡的糯米，连同香菇、红枣、花生、虾米、绿豆、肉丝包成咸粽，用糯米加豆沙包成豆沙粽，糯米加白沙糖做成甜粽。
其实我们动手做粽子，更多的则是为了体验妈妈生前所有过的那份包粽子的心境。粽子做好了，蒸熟了，妈妈，你在天堂是否闻到粽香？
近几天，手机里常常收到有关端午节的问候和祝福，那一个个画面上用粽叶包着的可爱的粽子跃入眼帘，一丝丝香甜穿越手机近在身旁，那一句句问候如五月的粽香沁入心扉。
不管生活工作有多忙碌，不管时代怎么变迁，端午节的粽香记忆一直不变。粽子寄托了人们太多的情感，寄托了太多美好的祝福。
浓浓端午情
文/王月亭
菖蒲酒美，舟楫争渡，伴着街边此起彼伏的卖粽子的吆喝声，端午节如期而至。
童年时代对端午节的那份期待要从漂亮的香囊说起。记得每年快到端午的那几天，妈妈总会在哄我入睡时哼着一首小曲儿：“糯米甜，粽子香，端午时节醉心肠，浓香飘四方。做香包，缠彩线，岁岁年年祈安康，人间赛天堂。”妈妈一边哼着，一边用针细细密密地缝着香囊，把艾草轻轻地包进去，然后再编一个漂亮的中国结。等到端午节的头一天晚上，妈妈会把香囊拿出去润晨露，早上给邻里四舍的孩子们都送上一个。大家欢天喜地地佩戴着香囊，脚脖子上挂着用彩线搓成的花绳到处炫耀。这一天，我们还会跑到江边，挤进人群里看赛龙舟，争着听老人们讲屈原的故事。
端午节早上，妈妈一定会在门楣上插上艾蒿，然后开始包粽子。我会搬着小板凳坐在旁边，看着苇叶一排一排地铺好，然后卷成一个圆锥漏斗形，再把白乎乎、晶莹剔透的糯米塞进苇叶里，用双手那么一缠，简单地捆扎，一个粽子就包裹而成了。放在锅里慢慢煮上两个小时之后，浓郁的粽叶味儿便开始清香四溢，热乎乎的粽子那个香甜、那个爽口，让我至今难忘。
长大后，当我第一次读到“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”时，端午节在我心中有了新的含意，它不再是儿时那一个个形神兼备的香囊，不再是那一株株浓郁碧绿的苇叶，不再是那一口口香甜嫩滑的米粽，它是传承，是信念，是流淌在岁月里的情怀，是我们在用特殊方式纪念伟大的爱国诗人屈原。这位倡导举贤授能、富国强兵却被贬官流放的忠臣，这位流放途中写下《离骚》《九歌》等不朽诗篇的轩昂才子，这位眼看自己的国家被侵略而含恨投江殉国的三闾大夫，他那铁骨铮铮的英雄气概在我的脑中挥之不去。时光流淌，在就学工作的每一步，他都激励着我在生活中昂首挺胸，在困难面前奋勇前进。
方寸之间话端午
文/阿颖
今年6月2日（农历五月初五），是我国重要的传统节日——端午节。端午节的历史已有3000多年，“端”在古时是开始的意思，每月有3个“五”日，头一个“五”（初五）即为“端五”，而中国传统干支排序中五月为“午月”，所以“端午”也就专指五月初五。端午节的诸多别称、民俗、食俗等还被浓缩于邮票的方寸之间，更显示出端午节这一传统节日的魅力无穷。
2001年6月25日（端午节），中国邮政发行《端午节》特种邮票，全套3枚。邮票图案以传统木板年画的技法，表现出端午节我国民间的各种习俗。全套邮票图案色彩对比亮丽，装饰性强，画面简洁、醒目，从不同的侧面展现了端午节的节日氛围。
第一枚为“赛龙舟”。图案的两条龙舟上插着“风调雨顺”、“国泰民安”的彩旗，众人在锣鼓声中奋力划桨，你追我赶，场面热烈，一派欢乐祥和景象；
第二枚为“包粽子”。图案是将端午节民俗事物挂在由象征福运的蝙蝠下方：除五颜六色的粽子，还有各种辟邪除疾、福佑小儿的长命锁、长命封、香包和如意结，左右两侧并附插着能杀菌消毒、驱除虫害的艾叶与菖蒲的花瓶和寓意洁净祥瑞的荷花，整幅画面尽情地演绎着吉祥幸福；
第三枚为“避五毒”。图案是葫芦符驱五毒。我国民间认为五月是毒月、恶月，蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍等五毒尽出，要用各种方法以预防五毒之害。邮票画面以传说中能镇邪的虎形葫芦符为中心，脚踩流云，背负宝剑，其寓意为五毒俱灭。
据不完全统计，端午节有端阳节、重午节、夏节、五月节、菖蒲节、龙舟节、解粽节等别名达20多个，堪称节日拥有别名之最，其中一些别名的习俗在端午节题材邮票中也有所展现。我们知道，诗人节是端午节诸多别名中最“年轻”的一个，1967年6月12日（端午节），台湾发行了《中国诗人》邮票，邮票全套4枚，分别是先秦大诗人屈原、唐代大诗人李白、杜甫和白居易。1989年6月7日（端午节前1天），台湾又发行了《中国古典诗词邮票——楚辞》邮票一套4枚以纪念屈原，选取了屈原《楚辞》中的4个着名作品的代表性名句用诗意画表现，分别是《离骚》、《九歌少命司》、《九章涉江》、《九辩》。
香港、澳门也根据各自的地域特点，多次发行端午节邮票。1985年6月22日（端午节）香港发行《端午节》邮票，全套4枚及小全张，以龙舟竞渡为图案，4枚邮票首尾相连，组成一幅完整的龙舟图；1994年6月8日（端午节前6天）香港发行的《中国传统节日》邮票，其中第一枚“端午节”，图案以古人划龙舟作背景，前景为手持书卷的屈原，并用繁体字题写着“端阳竞渡”；2001年6月25日（端午节）香港与澳大利亚邮政联合发行《龙舟竞渡》邮票，全套二枚，图案是齐头并进的2条龙舟。1987年5月29日（端午节前2天）澳门发行《端午节》邮票，全套二枚，图案分别为“龙舟龙头”与“龙舟竞渡”，这套邮票还是第一套印有繁体中文“澳门”铭记的邮票。
邮票虽小，方寸之间，却把端午节这一传统节日表现得淋漓尽致。
时光坐标
文/贡发祥
一个坐标划分出两段截然不同的时光：一段是回忆，一段是思念。
一个人能让时间在心里静止成一个坐标。一个坐标便划分出两段截然不同的时光：一段是回忆，一段是思念。时光于我的坐标是母亲在那个端午节前用她的生命在我心里构筑成的。犹如一个包满“牵挂和爱”的粽子，储藏在我的行囊里。
学会包粽子是母亲教会我的，但母亲很少在端午节包粽子。乡村的端午正是麦收夏种时节。农活紧得比夏日的太阳还热烈。家里没有闲人，几乎是不会包粽子过端午的，这在乡下已经习以为常了。没有粽子，端午节在乡下更显得神圣。端午节早上，母亲会早早地起床，背上粪箕出门。粪箕，是江淮地区常见的农具，藤条编制，长提弧形，斜背肩上。天刚亮，母亲背着满满一粪箕艾蒿回来，全是茎粗叶阔的。手掌大的艾叶上，露水未干，湿了母亲背部衣衫，呈一块不规则的图形，像儿时在母亲背上的一块尿渍。
母亲把艾蒿一顺齐地摊开，挑选一些粗壮的等父亲起来后安插在门檐上。每个门檐并排插上八九枝。风一吹，艾叶轻舞。整个房子在几棵艾蒿的点缀下，像座庄重的城堡了。插上艾蒿的门，顿生一种神秘感。出来进去跨过门槛的那瞬间，敬畏之气直顶脑门，像进出宫廷庙宇似的神圣。对艾蒿的敬畏，对门槛的敬畏，对端午节的敬畏，油然而生。这近似一种仪式。在乡村，这样的仪式显得简单而神圣。母亲把剩余的艾蒿分成若干小捆，挂在堂屋的前檐下。日子长了，艾蒿也就风干了。日子长了，也就忽视了门檐上几株干瘦的艾蒿，忽视了母亲捆扎的挂在屋檐下的艾蒿了。到了夏日，特别是乡村的夏日，蚊虫无处不在。这时候，母亲从干枯的艾蒿捆里抽几根，干枯的茎上挂着艾叶，也不碎落。在院子里，用麦秸助燃艾蒿，燃烧后闷灭火苗，留着火芯慢慢地自燃。烟雾弥漫，气味浓烈，缭缭绕绕，丝丝艾香飘飘柔柔。细细呼吸，艾香顺着鼻腔悠悠沁入心脾，闻之神情清爽。烟雾与艾香弥散在院子的角角落落，不一会儿蚊虫不见了踪迹。知道艾蒿的神奇功用，在我记事后每逢端午都会帮母亲多捆扎些艾蒿挂在房檐下。
父亲安插好艾蒿下地干农活了。母亲便开始做端午节的早饭。早饭主要是粥。因为过节粥里会多了一样，就是鸡蛋。在物质条件不富裕的时候，吃上鸡蛋也算是大餐了。煮粥的锅底母亲很会利用，把新鲜的大蒜头放在其中烧烤。这种烧烤出的蒜头味儿很是特别，但必须要吃的。“端午节吃蒜头，走路不会踢破脚指头。”当孩子不愿意吃时，大人们会用这样的利害重复数遍，诱导孩子食用带有怪味的蒜头。现在看来，端午节吃蒜头起到了杀菌保健防病的作用。时间久了，便成了习俗。蒜头的味儿也就成了端午节一种难忘的记忆。最好吃的粽子在乡下的端午节却很少吃到的。
工作后的第一个端午节，从工作地的湖地苇丛里挑采了一大捆宽大新鲜的苇叶带回家。母亲见这些粽叶青色肥厚，很高兴地放下手中的农活，决定包粽子。母亲很快加工处理好粽叶和糯米，要我跟着学包粽子。刚开始学包的粽子样子丑，体形小像是残疾似的。在母亲的指教下，我包粽子越来越有模有样了。母亲边包边说：“你学会包粽子，以后有了家庭，过端午节就可以自己包了。我们农忙时，不得手包。”我点点头。现在明白了，日子要自己过出来才有滋味。那个端午节我们家吃上了粽子。粽子的味儿很美，夹杂着母亲含辛茹苦的爱，久久难忘。想到父母为了生活的艰辛，便在心里立了誓，每逢端午节我来包些粽子孝敬他们，让父母也能尝到艰辛之外还有美味的。但是种种原因，每到端午都未能兑现心愿，直到母亲病逝的那个端午。
母亲逝世在农历五月初二。割麦插秧，粽子飘香。母亲忙碌的身影永远成了心灵上的一个符号。而这个符号形如粽子，年复一年地回味其中的滋味，日久浓香。
谈端午节吃粽子
文/夜航
粽子是从超市买的，刚从超市的冰箱里取出来，硬邦邦的。买回家搁笼篦上蒸熟了，剥开墨绿色的艾叶，透过缕缕乳白色的热汽，就看见白白的糯米团，夹裹着几颗红红的蜜枣。吃起来香美无比。
五月五。端阳节，是一个并不多起眼的小节日，而民间大多数人家都牢牢记着这个日子，凡是有条件的人家，都要亲手做一些粽子，过一过端午节。把糯米。红糖。蜜枣用艾叶包个鸭蛋大的四角形，然后用细细的丝棉线扎紧，一个粽子就做成了。吃粽子是为了纪念战国时期楚国的三闾大夫屈原。屈原是个诗人，著诗章【天问】【九歌】【离骚】等，流传至今。他是当时楚国的三闾大夫，忠君爱民，主张抗击贪虐。强暴的秦国。楚王昏庸，心胸狭窄，偏听偏信，更有妇人妖邪，颠倒放浪，弱子无知，沉溺于财色女人，再有奸臣当道，欺骗妇孺，迷惑圣心，蛊惑朝众。屈原倍遭陷害。打击。他像一只铩羽的鹰，踌躇满志，满腔热忱。他满腹才华，却无处施展，反倍遭伤害。摧残。他峨冠博带，放声高歌，问天。问地。问日月；辈国。悲家。悲志士。他一腔热血，奔走于三楚大地上，访疾问苦，无数次向楚王进言，游说朝臣，名士……最后，在恶势力的威逼下，走投无路，就在端午节那天忧愤地投汨罗江而死。
那天，江边来了许多老百姓，那都是爱戴屈大夫的平民百姓和一些正直的官员。他们感戴屈大夫的博爱。真诚的道德品行，缅怀屈大夫爱民如子的为官作风。为表达他们的感情，纷纷把粽子等食物抛到江里。以后，屈原的故事流传下来，老百姓为纪念他，每逢端午节，就有了吃粽子的习俗。
屈大夫立在高高的云端，佑护着他心爱的子民百姓，繁衍后代，一步一步从
涡流艰难中走出来，有了现代都市的文明，现代村庄的进步。几千年过去了，屈原已被作为历史上一个正面人物，一个忠臣，一个传奇，让人纪念。今天，端五节老百姓吃粽子，不乏一些时尚的因素，同时，也有一些追怀的心愿。我们都希望，现实社会中，屈原这样的人物多一些。我们都希望遇上一个明智。善良的上级或竞争对手，之间有一个人道的公平公正的科学文明的环境秩序和事业法则。在乡下，人们更需要一个解民意，知民心公仆似的好干部，一个心地坦荡。不贪不虐的好村官。芸芸众生中，好有一些英雄主义者，他们要驾驭世界，掌控权力，统治财富，结果哪，他们成了世界的败类，权力的垃圾，财富的仆役。城市离庙宇很远，佛心就在民中。百姓之中亦有一种心愿一股凝聚力，当强暴压顶的时候，他门即保持一种沉默和淡然；当强暴被消灭，他们即表示一种热情和祝愿。
屈原去了。他带着深深的遗憾和无奈。他失败了。或许，那个时代我们的祖先会在黑暗之中多摸索一段时间，会多承受一些苦难，可是，屈大夫的精神已经深深铭刻在中华民族后人们的心里。他的品德，他的精神永远被人们所敬慕，所向往。
屈原性情飘逸。潇洒，为人纯真善良。平生好乐。好诗，追求一种神仙般的干净与真实的境界，有竹子般刚直不阿的品性，疾恶如仇，纤尘不染。是一个世人敬慕的大贤人，真君子。端午节。忆屈原。只是我们希望，我们的社会和生活有越来越多的人有屈原大夫那样的品性和境界。
端午节里吃槲包
文/张亚玲
朋友送给我一种食物，长方形，两个缠在一块，用深褐色树叶包裹。我不知何物。朋友说，这是槲（hú）包，是他家乡卢氏的特产，相当于我们这里的粽子。
看我疑惑的表情，朋友解释，槲包是用槲叶包上黍米等食材煮成的粽子。卢氏县流传着一首民谣：“麦儿熟，杏儿黄，五月初五是端阳；雄黄酒烈艾叶香，香草袋子挂脖上；花花祃（mà）兜盖肚皮，家家槲包香又香。”槲包是卢氏人世代相传的节日食物，具有纪念爱国大诗人屈原之意。每年端午节前夕，家家户户洗槲叶，包槲包，煮槲包。香喷喷的槲包，延续着两千多年的历史风情。
槲包极具地域特色，只有嵩县、卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。朋友说，在卢氏，也只有处于西南长江流域的七个乡镇有槲叶，他的老家也包括在内。
小时候，每到端午节前，他经常和家人一块儿上山摘槲叶。新鲜的槲叶上有绒毛，需要放锅里煮一下，去掉生涩气，然后晾干，用时在水里泡软即可。槲叶有一种很独特的清香，蒸馍时，采几片槲叶衬在笼屉上，蒸出的馍有一种清幽的香味。
槲叶用得最广泛的，还是包粽子，这与地理条件有关。卢氏属深山区，不适宜种植水稻，只有黍子、谷子或高粱等，芦叶很少，当地人就地取材，上山采槲叶，将黍米等谷物包到槲叶里，包成长方形，两个相对缠在一块儿。所有的槲包包好后，放到锅里煮熟，就成了独具特色的槲包粽子。
我拿起一对槲包，解开，再捏起一个，小心翼翼地揭开一片槲叶，三片叶子里包着的是黍米，黏黏的，红豆把米也染红了。我轻轻咬上一口，慢慢咀嚼，淡淡的米香混合着槲叶的清香，在唇齿间萦绕。
朋友说，现在槲包馅的品种很多，黍米，小米，大米，佐料有枣、花生、豌豆，甚至还有肉馅。这些槲包被冷冻后，作为卢氏特产销往全国各地。更难得的是，槲叶富含多种维生素、微量元素，特别是它含有的槲叶素，更是一种天然的防腐剂，还有一定的防老化和抗癌作用。
真是一方水土养一方人，虽然地域不同，但人民用智慧创造了不同的“粽子文化”。
端午尝新麦
文/杨晓江
我的老家在大巴山南麓，阆中市东兴镇的一座大山背后，祖辈在层层叠叠的田地里种植小麦、水稻和玉米。每年小麦收割后，就迎来了端午节。在我们那里，端午节称为“过端阳”，农历五月初五为小端阳，五月十五为大端阳。
送端阳，是阆中民间的一个重要习俗。它传递着千百年来人类永恒不变的主题：亲情和爱情。以前在农村，刚刚定亲或正在相亲的农村青年男女，特别是男方，必须在端午节这天到女方家探望女友或未来的岳父母，以显示亲事的牢固性；而当年刚结婚的小俩口，则必须回娘家探望父母亲，以表示对美满婚姻的回报。当未来的女婿或小俩口离开女方家时，女方的父母亲会送给事先准备好的新伞、草帽、扇子、手帕、背心、衬衣等礼物，表示对他们深深的祝福。
除了青年男女对爱情、婚姻的期许，乡村人过小端阳最厚重的礼仪便体现在吃食上。
从我记事开始，就和爷爷、婆婆生活在一起。那些年，生活物质匮乏，村里的青壮年劳动力如离巢大雁，纷纷飞向沿海，家成了他们迁徙的驿站。老人们在大山里守着家园，守着几亩田地，春种夏耘秋收冬藏。
端午节前，是最忙碌的时候，很小我就背着背篓跟在爷爷后面，把金黄的麦穗背回家，收获着满满的希望。割麦、打麦、晒干，赶在端午节前磨成面粉。在阆中农村，端午节用新麦子做包子和馒头，称为尝鲜。
端午节前一天，爷爷拿出储存好的酵母面团捣烂，用水泡上，然后调入面粉发酵，在搪瓷盆里洁白的面团发生着神奇的变化，悄悄地长大，变得松软，一摁一个坑。爷爷总是知道，什么时候面团“熟”了。
“成熟”的面团被擀成面皮，包入腊肉、豇豆，做成包子，饱尝生活艰辛的老乡总会多发酵一些面，用来蒸馒头，这样接下来的几天都可以吃到松软回甜的馒头。
还记得小时候，每年端午节，爷爷总会给我做一只斑鸠，面团像被施了魔法了一样，经过爷爷的巧手，一只栩栩如生的斑鸠就呈现在我眼前。那时候，对斑鸠的期待，要大过包着肉馅的包子，等到白白胖胖的包子和馒头从蒸笼里端出来时，嘴馋的我总是最先吃掉那只可爱的斑鸠。
“十里不同风，八里不同俗。”阆中农村端午节大多都吃包子和馒头，直到高中时我才吃到粽子。民间传说，包子是诸葛亮发明的，四川人对蜀汉丞相诸葛亮极其爱戴，诸葛亮去世后，四川人男女老少头上都包白色和皂色的帕子，俗称“戴天孝”，而蒸包子馒头也是纪念诸葛亮五月渡泸，深入不毛之地，平定南蛮之功。而今，除阆中之外，营山、南部等地仍保留着端午做包子馒头的习俗。
在农村，包子还会在端午节这一天作为礼物送给邻居，让大家都尝尝新麦子的味道，邻居也会用自家的包子和馒头回礼，一来二去，感情就更深了。
后来，到南充求学，端午节回家的机会少了，包子被粽子代替。那份怀念之情在心底慢慢酝酿、发酵，化着浓浓的思乡之情。2011年端午节，身体瘦弱的婆婆在厨房里操持了半天，端出了一笼热气腾腾的包子馒头。此时已重病的爷爷拿着包子大口吃起来，高兴得像个小孩，仿佛回到了童年。
无数个夏天，熬上一锅清水粥，夜晚坐在院坝里一边吃包子，一边数星星。平庸的梦编制着简单的生活，那些简单的时光，是多么幸福美好的过往。
生活越丰裕，怀念越沉重。如今，我们天天都可以吃到香喷喷的包子和大白馒头，而家乡的味道却在唇齿之间渐渐消失。今年端午提前一周，母亲就打来电话，当然有我爱吃的包子馒头在等着我。挂掉电话，眼眶里沉默的泪水再也无法抑制，泛滥成灾。
现在回到老家，经过屋后小路，看到的是凸起的土堆，长满了青草。爷爷离开我们已经两年多，端午尝新麦，再也吃不到他亲手做的斑鸠。
谈端午节吃粽子
文/春雪
粽子是从超市买的，刚从超市的冰箱里取出来，硬邦邦的。买回家搁笼篦上蒸熟了，剥开墨绿色的艾叶，透过缕缕乳白色的热汽，就看见白白的糯米团，夹裹着几颗红红的蜜枣。吃起来香美无比。
五月五。端阳节，是一个并不多起眼的小节日，而民间大多数人家都牢牢记着这个日子，凡是有条件的人家，都要亲手做一些粽子，过一过端午节。把糯米。红糖。蜜枣用艾叶包个鸭蛋大的四角形，然后用细细的丝棉线扎紧，一个粽子就做成了。吃粽子是为了纪念战国时期楚国的三闾大夫屈原。屈原是个诗人，著诗章【天问】【九歌】【离骚】等，流传至今。他是当时楚国的三闾大夫，忠君爱民，主张抗击贪虐。强暴的秦国。楚王昏庸，心胸狭窄，偏听偏信，更有妇人妖邪，颠倒放浪，弱子无知，沉溺于财色女人，再有奸臣当道，欺骗妇孺，迷惑圣心，蛊惑朝众。屈原倍遭陷害。打击。他像一只铩羽的鹰，踌躇满志，满腔热忱。他满腹才华，却无处施展，反倍遭伤害。摧残。他峨冠博带，放声高歌，问天。问地。问日月；辈国。悲家。悲志士。他一腔热血，奔走于三楚大地上，访疾问苦，无数次向楚王进言，游说朝臣，名士……最后，在恶势力的威逼下，走投无路，就在端午节那天忧愤地投汨罗江而死。
那天，江边来了许多老百姓，那都是爱戴屈大夫的平民百姓和一些正直的官员。他们感戴屈大夫的博爱。真诚的道德品行，缅怀屈大夫爱民如子的为官作风。为表达他们的感情，纷纷把粽子等食物抛到江里。以后，屈原的故事流传下来，老百姓为纪念他，每逢端午节，就有了吃粽子的习俗。
屈大夫立在高高的云端，佑护着他心爱的子民百姓，繁衍后代，一步一步从
涡流艰难中走出来，有了现代都市的文明，现代村庄的进步。几千年过去了，屈原已被作为历史上一个正面人物，一个忠臣，一个传奇，让人纪念。今天，端五节老百姓吃粽子，不乏一些时尚的因素，同时，也有一些追怀的心愿。我们都希望，现实社会中，屈原这样的人物多一些。我们都希望遇上一个明智。善良的上级或竞争对手，之间有一个人道的公平公正的科学文明的环境秩序和事业法则。在乡下，人们更需要一个解民意，知民心公仆似的好干部，一个心地坦荡。不贪不虐的好村官。芸芸众生中，好有一些英雄主义者，他们要驾驭世界，掌控权力，统治财富，结果哪，他们成了世界的败类，权力的垃圾，财富的仆役。城市离庙宇很远，佛心就在民中。百姓之中亦有一种心愿一股凝聚力，当强暴压顶的时候，他门即保持一种沉默和淡然；当强暴被消灭，他们即表示一种热情和祝愿。
屈原去了。他带着深深的遗憾和无奈。他失败了。或许，那个时代我们的祖先会在黑暗之中多摸索一段时间，会多承受一些苦难，可是，屈大夫的精神已经深深铭刻在中华民族后人们的心里。他的品德，他的精神永远被人们所敬慕，所向往。
屈原性情飘逸。潇洒，为人纯真善良。平生好乐。好诗，追求一种神仙般的干净与真实的境界，有竹子般刚直不阿的品性，疾恶如仇，纤尘不染。是一个世人敬慕的大贤人，真君子。端午节。忆屈原。只是我们希望，我们的社会和生活有越来越多的人有屈原大夫那样的品性和境界。
又闻艾叶香
文/赵建红
近几天，大街上到处弥漫着艾叶的香味，人们围着卖艾叶的小贩，买回一簇簇一捆捆的艾叶。原来，端午临近了。
在家乡，有端午节门头上插艾叶的习俗，为的是驱瘟避邪保平安。这个习俗什么时候开始盛行的已无从考究了，只知道现在我们仍然延续着。看着那绿油油的艾叶，闻着那浓郁的香味，小时候采艾的情景又浮现在眼前。
采艾之事，是带有一些神秘的意味的。端午节当天的黎明时分，天刚蒙蒙亮，采艾人就出门了。按俗约，采艾者逢人不能说话。我小时候也曾随大人们去采艾，腕上挎一个竹篮，手握一把镰刀，神秘兮兮地跟着大人们往野地里走去。当天空渐亮之时，只见四野里人影幢幢，那齐膝的艾草挨挨挤挤铺满田头地角，远远望去泛着隐隐的银色光亮，走近一瞧却透着油绿和翠色。蹲在艾草丛中，毛茸茸的艾叶散发出一种特别的香气，我们挥廉便割。割回的艾叶被我们高高地挂在院子和堂屋的门楼上，以此“避邪”。
长大后到城市生活，采艾之事只在记忆中出现过。只是，每逢端午节前夕，我们还会买回几捆艾叶，或插在家门口，或放置于阳台上。夏天有蚊虫叮咬或遇皮肤过敏时，取几片艾叶，置于盆中，用开水烫开，这时艾草的香味也会随着水蒸气散发出来，十分好闻，等水温适宜时，反复洗咬伤或过敏部位，皮肤就会痊愈。
记得儿子小时候皮肤容易过敏，特别害怕蚊子的叮咬，一个叮咬处就是一个明晃晃的水泡，我们看遍各个医院也没有找到治疗的方法。母亲知道后，从老家带来几捆艾叶，我抱着试试看的态度给儿子洗了几次，果然见效。以后每年，母亲都会采集大量的艾叶，晾干后给我们带来，以备不时之需。自此，儿子再也没有受过蚊虫的叮咬之苦。
如今，到处都有出售的艾叶，母亲也不用从遥远的乡下送艾叶，但那艾叶的香味却一直包围着我。就像今天，在端午节前夕，我又闻到了艾叶的香味，和记忆中的一样，直到永远。
吃鸡蛋的端午节
文/李建设
端午节吃粽子，是我国的传统习俗，但在我们老家，端午节不吃粽子吃鸡蛋。
我的老家属于北方，不产稻子，粽子更是难得一见之物，然而家家户户都会养上几只鸡，于是我们就地取材，端午节时就吃煮鸡蛋，用我们当地的方式来过端午节。
每年端午节，母亲都会煮一锅鸡蛋任由我们吃。我家共七口人，每人都要吃三五个，这就需要煮二三十个鸡蛋，一次没有那么多鸡蛋可煮，就要提前十天半月开始积攒。四五只鸡一天也就下两三个，每天到鸡窝里拾鸡蛋数鸡蛋就成了我的任务。拾来的鸡蛋就放到一个陶罐里，等到陶罐满了的时候，端午节就该到了。
端午节前一天，全家就开始为端午节忙活，父亲让哥哥到村前的河沟边采一些艾叶，让我爬到屋后的合欢树上折些枝叶，采回来的艾叶插到每个门上，而合欢叶则留着第二天煮鸡蛋用。那时不懂为什么要插艾，只是听父亲说插了艾蚊子虫子就不敢进家门了。我最怕蚊子咬，所以插得特别起劲。父亲则从他的中药橱里抓上几味中药，嘱母亲第二天煮鸡蛋时一起放到锅里。
第二天一早，我就被一阵扑鼻的清香味刺激醒，一个激灵爬起来，跑到院子里一看，母亲正在拉着风箱烧大锅，大锅里已热气腾腾，香味弥漫在整个厨房。馋得我直想掀开锅盖捞一个吃。母亲一边喊着烫一边要我去接一盆凉水来。等我端来一盆凉水，母亲已把锅底的火熄了，我知道该开锅了。
母亲掀开大锅盖，升腾着蒸气的锅里什么都看不到，但却闻到了更浓烈的香气，一股合欢叶和艾叶的清香，混合着淡淡的中药味，我不住地咽着口水。母亲用笊篱从锅里捞出鸡蛋，放到凉水盆里拔拔凉，这样剥鸡蛋的时候就好剥不粘皮了。
我们兄妹五个都围坐在桌子旁等着吃鸡蛋过端午节。还没等母亲发话，哥哥就一声招呼说去喊父亲吃饭，一溜烟地去卫生室喊父亲了。母亲从橱子里拿出七只碗，又变戏法似的掏出一袋红糖，每只碗里都倒上一点，然后再用煮鸡蛋的水冲好，哥哥也拽着父亲回来了。
父亲一坐定，我就迫不及待地开吃了，蛋白柔嫩细滑，蛋黄娇黄浓香，由于吃得太快太猛，被蛋黄噎着了，像打鸣的公鸡一样伸长着脖子，母亲赶紧给我灌了口红糖水，才缓过气来。母亲被我的狼狈相搞得又好气又好笑，说当年生大姐时三五天不见一个鸡蛋也没有馋成这样。父亲则温柔地看着我说，慢慢吃，煮了这么多呢，够你们吃的。的确够我们吃的，我一口气吃了五个，直到再看到盆里的鸡蛋也没有了欲望。
吃饱喝足之后，才有心思听母亲讲她以前坐月子吃不上鸡蛋的往事。生大姐的时候正是六十年代，还在生产队里吃大锅饭，没有人养鸡，鸡蛋更是稀罕，买都买不到。不知外婆从哪里弄到了十多个鸡蛋，走了三十里路给母亲送来补身子。就是这十多个鸡蛋，母亲坚持吃了一个月，直到出了月子。为了每天能尝到鸡蛋味，就把一个鸡蛋打散到清汤锅里，一喝一天……
往事悠悠，当年三分钱一个的鸡蛋都吃不到，现在一块五一个的茶叶蛋也能吃腻。在物质生活富足的同时，却找不到了当初的感觉和味道，我是再也吃不到散发着中药味的煮鸡蛋了。自父亲去世后，每年的端午节，母亲还会煮一锅鸡蛋，只是再也没有了那股中药味的清香！
粽子情
文/施泽会
我时常想起故乡流传的端午儿歌：“五月五，是端午，插艾叶，粽子煮，划龙船，祭屈原，好辛苦，锣鼓响，划桨忙，数一数，抢鸭子，唱歌谣，莫落伍……”。一年一度的端午节，传承了中国数千年的民间文化的传统节日，这些民间文化就是中国的文化瑰宝。
千百年来，延续了祖宗流传下来的传统习俗，形成了民间非常优秀，非常经典，非常精彩的中国民间文化现象。我们每一个中国人都不能忘怀。
小时候的端午节是热闹的。端午节前夕，村庄各家各户提前准备包粽子的物料，糯米，粽叶等，粽叶有的是竹叶的，有的是芦苇叶的，有的是专门的粽叶，五花八门，五彩缤纷。一张张粽叶洗净晾晒，到了端午节前一天，会包粽子的村民就手忙脚乱，不会包粽子的村民也开始学习训练。故乡的粽子种类繁多，有白粽子，有咸粽子，最多的还是白粽子。广东这边的粽子种类更多，有肉馅粽子，有白粽子，有多种颜色的粽子等。肉馅粽子基本是腊肉做的，里面还要包上绿豆，花生，红豆，鸡蛋黄等等。但是我最喜欢的还是白粽子，因为白粽子有一股股清香的味道，放上一点白糖，吃起来香而不腻，脍炙人口。每一年端午节，我们公司都要给员工发粽子，让员工有家乡的感觉，有家乡的味道，让员工在公司不至于感到孤独和寂寞。这就是浓浓的粽香情，家乡情，亲人情谊。
现在物质丰富，各大超市的粽子琳琅满目。不需要自己动手包粽子，商家早就给你包好了粽子，一包包，一盒盒，一箱箱的粽子，包装非常精美，让你享受现成的福气。我的父亲最喜欢吃粽子，仿佛他一辈子都没有把粽子吃够一样，每一年端午节到来，母亲都要吩咐父亲多买一些粽子，让父亲把粽子吃够，免得之后说闲话闹意见。
据说故乡进行了划龙舟比赛。去年已经进行了一届，今年还要继续进行划龙舟比赛。规模比去年的划龙舟比赛还要大。各个参赛队伍正在抓紧时间训练，是骡子是马到时候拉出来溜溜，就知道哪个队伍能够取胜。划龙舟的当天，两岸人山人海，敲锣打鼓，群情激昂，呼喊声，欢笑声，呐喊声，痛哭声，此起彼伏。涪江水面一片欢腾，水上摩托艇，人工表演，水柱冲天，非常壮观，非常震撼。带孩子的，照顾老人的，中青年人，少女少男，扶老携幼，顶着烈日或者沐浴雨水，都必须看完比赛才算过瘾，否则会感到遗憾，因为要时隔一年才能重现精彩的划龙舟比赛。
我在部队服役的时候，部队也少不了吃粽子。战士们远离家乡，思念亲人，粽香情，思乡情谊非常浓厚。连队后勤购买了糯米，粽叶，战士们自己动手包粽子。但是有的战士包粽子的技术不成熟，在炊事班煮粽子的时候，往往一些散架的粽子，这样就浪费了。连长说，这个包粽子的手艺，我们也要学会，就像我们使用枪支一样，会用枪，瞄准射击，弹不虚发。话虽这么说，包粽子的工艺技术，有的战士还是不够成熟，至今想起那些场面时时浮现在我的脑海里，难能可贵。
我觉得故乡的端午儿歌应该改一改了。“五月五，是端午，粽子数，划龙舟，唱大戏，打锣鼓，新时代，奔小康，致富路，中国梦，获得感，民幸福……”
粽香情，连接着祖国的山山水水，连接着中国的每一个老百姓的情怀。连接着港澳台同胞，海外华侨的情怀，人民大众的生活好起来了。我仿佛听见大家在喊，吃粽子了，吃粽子了……粽子飘香，端午节文化丰富多彩。
端午节，粽飘香
文/快乐天使的梦
明天就是一年一度的端午节了。每当端午节来领之际，孩子们活蹦乱跳的盼望吃到香甜可口的粽子，大人们也开始忙乎着准备包粽子的佐料。
小的时候，对于吃粽子只是一种奢望，一来那个时候没有充足的粮食；二来那时会包粽子的满村也没有几个。自我记事到十四五岁完全懂事，也没有吃过几次粽子。到了我十五岁以后，吃的粽子歪与好在，每年都在端午节吃一次粽子。
在过去吃粽子，没有一颗软大米；只有大软米。说了软大米和大软米也许好多人分不清，就连我自己以前在农村期间，因为见的软大米很少。现在我细细解释一下这两种米的区别：软大米就是用稻子碾的米，稻子又分为软硬两种，这个也许好多人都懂；而大软米则是用“糜子”碾的米，这糜子也像稻子一样，分为软硬两种。一般农人不种些软糜子，因为人们觉得种软糜子产量太低，种软糜子不划算。糜子碾下的米金黄金黄，吃起来香甜爽口，盛世美味；但是要是包粽子光用大软米包的粽子，总觉得没有软大米所包的粽子光滑爽口，再加上人们总觉得买来的白花花的软大米包的粽子一定很好吃。当然这是孩子们嘴里念叨的，大人们总是说“还是我们自种自产的软糜子碾的米黄阁搓搓（方言，表示特别黄的意思）的，是地地道道的绿色食品。”。
要说农村人过去吃粽子，那才有趣。因为绝大多数人不会包粽子的缘故，也是由于好多人舍不得买包粽子的粽叶，所以有的人想吃粽子，就在锅上放上锅屉，铺上笼布，然后撒一层金黄色的大软米，撒一层洗干净的枣；有的为了简单，就把大软米和枣放在一个小盆子里，用快火蒸熟，凉冷以后，美餐一顿；有的人买来了粽叶，但是不会包，又不好意思请人，所以他们就铺一层粽叶，然后一层大软米，一层枣的蒸熟，然后挖在一个小盆子里，晾冷美餐一顿。
在过去的时光里，由于人们吃的少的缘故吧！会包粽子的人少之又少，自我记事以来，只要是村里人包粽子，经常叫我的妈妈去包粽子；到了我十五六岁的一个端午节，妈妈在家里包粽子，我们姐妹几个早已在山上砍一些篓草（一种野生草本植物，叶子类似粽叶，窄而短小），回家以后，把植物的茎喂了羊，叶子留下，在妈妈包粽子的不远处放一些土和一些小石子，代表米和枣，妈妈的手动一下，我们姐妹们跟着妈妈动一下；三番五次的重复，终于我的第一个成功了，但是姐姐妹妹怎么也弄不成功，后来她俩索性放弃了，再也不学了。从此以后，我学会了包粽子，一次妈妈包过时间长，一时难以把握哪个巧道，我还指点妈妈。
自从我学会包粽子，也重复了妈妈跑遍全村包粽子。每到端午节来临，我可是忙人了，东家门里进，西家门里出的忙乎着。
记得在我十八岁的那一年，我去姐姐家里做客，走到姐姐家半道上，开始包粽子，从中午的十一点开始，一直包到下午五点；在三婶（姐姐的三妈）家安营扎寨，张家三升米，李家二升米，大家都是姐姐的婶婶和妯娌，从中午到下午一共包了一斗八升米的粽子，还不算枣，那么多的米的粽子，枣基本占粽子的百分之三的空隙吧！可想而知包了有多少个粽子啊！那么多的粽子，只有姐姐的一个嫂嫂给我打下手，别的人就在一边说笑话，开玩笑。那一次包粽子，让我刻苦铭心的记忆犹新。三婶是得了癌症晚期的患者，她对吃粽子兴趣最大，但是她又不敢吃大软米粽子，而且不敢放入红枣；所以三婶给她自己泡了二升酒谷米（用谷子碾的米，也属于软性的。），当三婶看到我包好的一个个粽子，口里咽着口水，仿佛已经吃到自己嘴里。三婶吃了那一次粽子三个月以后去世了，我一想到三婶看我包粽子的眼神，以及她哪渴望的贪恋口水，心里真不是滋味。
不会包粽子当然是比我们大多的婶婶阿姨们，自从我结婚以后，村里同龄的媳妇们陆续进门，村里会包粽子的人也多了，但是每到五月端午来临之时，还是摆脱不了一些不会包粽子的邀请。
而今人们都吃的是软大米粽子，就是从农村拿来一些大软米，人们也会如获珍宝，舍不得多搅如，搅一小部分，偶尔在粽子中撒几粒金黄色的大软米，也是一种稀罕。
如今每当和邻居们坐在一起包粽子，总是免不了和邻居们讲讲过去的故事。最让我记忆犹新的是，在十几年前，邻村的一位二十几岁的妇女，由于常年舍不得包的吃粽子，那一年她早早准备好包粽子的佐料，二升大软米，一升左右大枣，二斤粽叶。把米泡好以后，请村里的一妇女包粽子，母子几个沉浸即将吃粽子的喜悦之中，孩子们活奔乱跳到处宣扬自己家在包粽子，母亲声称今日能美餐一顿粽子了。请来的包粽子妇女给她把粽子包好，并且放到锅里面，给她交代了如何煮粽子。包粽子的走了，这一妇女烧火煮粽子，她不懂火候，在上面压的东西过轻，快火煮了一个多小时以后，二升米的粽子成为一锅糨子，急的这妇女坐在地下大声啼哭。从此以后，这煮粽子也是一种教训，开始要慢火煮，并且在上面压上较重的石块或者水盆，这也是一种巧道吧！
我做粽子的基本渠道是。头一天把米掏一遍，然后倒水泡上，这泡米的过程一般是一天两夜，中途换水两次。包粽子一般是下午的两点左右，包好粽子正好到做下午饭时候。把粽子整整齐齐放入锅内，放的时候棱角压好，这样煮出的粽子不易变形，然后在上面压上一块菜石。生火一边煮粽子，一边做饭，饭做好了，粽子慢火蒙的差不多了，为了让粽子煮出好看，所以把慢火蒙一个多小时以后的大菜石拿出，放一小盆水，为的是比刚才轻一些，快火再煮几个小时以后，天气黑了，粽子煮差不多了，孩子们闻到香味，早已垂涎三尺了，叫着喊着妈妈，问能不能吃了，挖出一些粽子，一家人说说笑笑吃粽子，锅里面的还是不往出挖，因为粽子再蒙一夜，粽子既酥软，又爽口。我这人做别的做不好，煮粽子从来没有煮破过，也没有煮的把粽子之形状变形过。
自从住到县城以后，每年端午节包的粽子包的不少，自己一家人吃，捎回老家爸爸妈妈，公公婆婆也吃。年年如此，但是吃的人越来越少，让人不免有点心酸；开始是四位老人吃，后来公公去世，对于捎粽子总是一视同仁，不分爸爸妈妈两个人，婆婆一个人之多少，总是捎同样多，为此邻居经常提醒我“你爸爸妈妈两个人多捎一点，你婆婆一个人吃得少，少捎一些嘛。”我总是说“一样的老人，一样对待吧！”而今年的端午节，捎粽子只有爸爸一个人吃了，妈妈去弟弟家带孙子，婆婆去世了，就是想给吃，她们也吃不上了，不免有点心酸。
回忆中的包粽子很有趣；回忆中的往年吃粽子时，老家等待捎回的粽子香味飘溢两边，而今只有爸爸一个人吃到我亲手包的粽子，却快乐不起来了。
诗意词情话端午
文/钟芳
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这端阳，那端阳，处处都端阳。”端午节来临之际，手捧一杯绿茶，徜徉在隽永的唐诗宋词里，品味这些传诵千古的诗句，感受古代端午节的风貌，享受那份袅袅的温馨和愉悦，别有一番情趣。
每年的农历五月初五，是我国传统的端午节，其起源于春秋战国时期，流传至今，已有两千年的历史。《风土记》中有记载：“仲夏端午，端，初也。”意指五月开始的第一个五日。作为一个重要的传统节日，历代文人墨客以端午为题，写下了大量多姿多彩、脍炙人口的诗篇。
唐代诗人文秀在《端午》中写道：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”很直白的一首诗，写得大气磅礴，读来朗朗上口，描绘了端午节人们吃粽子，喝雄黄酒，赛龙舟，都是用来纪念这位忧国忧民的爱国诗人。同时还表达了诗人对屈原的深切同情；对昏君奸臣的嘲讽和憎恨。
“竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还，国亡身殒今何有，只留离骚在世间。”这首北宋诗人张耒的《和端午》，用雄浑而凄清的笔调，把屈原那种“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”的慷慨悲壮描写得淋漓尽致，于深沉和悲痛之间悼念了伟大诗人屈原。宋代民族英雄文天祥的《端午感兴》：“当年忠血堕馋波，千古荆人祭汨罗。风雨天涯芳草梦，江山如此故都何。”宋苏轼的《屈原塔》：“楚人悲屈原，千载意未歇。精魂飘何在，父老空哽咽。至今仓江上，投饭救饥渴。遗风成竞渡，哀叫楚山裂。”诗中字字血泪，句句哀鸣，表达出了对屈原的无比怀念。
龙舟竞渡是端午节人们喜闻乐见的主要活动，唐代张建封在《竞渡歌》中写道：“五月五日天晴明，杨花绕红啼晓莺；使君未出郡斋外，江上早闻齐和声。两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃。鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来；棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷；鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬；坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕；前船抢水已得标，后船失势空挥挠。”鼓乐齐鸣，千帆竞渡，场面壮观，扣人心弦，读来让人身临其境。
“五月家家过端阳，咸蛋粽子与雄黄”，端午节还要吃粽子、插菖蒲、艾草和喝雄黄酒。唐代诗人郑谷有“渚闹渔歌响，风和角粽香”，宋代韩元吉有“角黍堆冰碗，兵符点翠钗”，描绘的都是对粽子的喜爱之情。挂艾条、插菖蒲等习俗，体现了端午避瘟保健的意蕴，在古诗中也有过生动的描绘。大文豪欧阳修在《渔家傲》中写道：“五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹瞢松，等闲惊破纱窗梦。”这首词意境高雅，浪漫香艳，把端午时节粽子飘香，人们共饮美酒的美妙场景描写得栩栩如生，让人情不自禁地向往。而南宋陆游的《乙卯重五诗》却这样写道：“重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束着危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘。”全诗朴素自然、真实具体，乡村农家过端午节的习俗跃然纸上。面对粽香的诱惑，奋臂投筷，大快朵颐，自然有会心之微笑。
五月的端午，这个中华民族千百年来古老的传统节日，在两千多年的文明传承中，依然保持着她的独特魅力和内涵。在浓浓诗香中过端午，我们心中又会多一层对节俗所承载的文化的尊重和热爱，让人情趣盎然，芬芳如花。
端午节的粽子
文/楚木湘魂
有时候，我是极没良心的，一边恶狠狠地吃人家的粽子，一边恶狠狠地批判：“这叫粽子吗？这好意思叫粽子吗？长得脚后跟似的。”
我说的是深圳的粽子，深圳人或者随了深圳风俗的人，喜欢在粽子里加各种荤馅素馅，又是腊肉又是火腿，又是这个豆又是那个豆，又是甜派又是咸派，后来还衍生了水果派，结果呢，剥开就是一包精致的糯米饭，即使再好吃，也是糯米饭的味道，而不是粽子的味道。这个就如橘子味道再好，也终究不是柚子味一样的。
广西的粽子又出奇地傻，个子傻，包法也傻。见过最大的广西粽子竟然小枕头似的，难道他们的胃容量这样强大吗，真不知道他们费了多少柴火，才把这么大个的粽子煮熟了。粽子成了圆筒形的时候，用绳子五花大绑似的绑着，一刀切下去，还是深圳的配方，还是糯米饭的味道，我不禁感叹道，你们如果喜欢吃糯米饭，煮一锅再油煎一煎就是了，何苦陷害粽子的名声？
四川的粽子，也是小家子气的典范，放在手里，不盈一握，叫我这种胃口大面子薄的人情何以堪，我还好意思跟人家说我吃了三个四个嘴里还想要吗。况且居然是白惨惨的，像粽子家族里血统不纯正的品种，人固然是一白遮百丑，难道粽子不应该天生是黄灿灿的吗？
除了隆回的粽子，更准确地说，除了金石桥的粽子，我都觉得不是粽子了。金石桥的粽子中，又以童年中被狗一口夺去的那只粽子的味道最好，我记得我还追了一程，直到有人戏谑地问我，是不是还想抢回来吃，我才恍然大悟追也无益。我眼里金石桥的粽子，简直没有一个地方是不好的，譬如说形状、长度、色泽、嗅觉和味觉，几乎可以供起来，做为天下粽子的样品。六七张手掌宽的粽叶，一包一裹一盖，我怎么也学不会，但人家就包好了，还能包出一个“母子连心”粽来。长长的粽子，像一支箭，直指自已的心窝，于是一辈子都只认它的模样了。手忙脚乱地剥开粽叶，粽叶的清香扑鼻而来，再钻到胸腔里，如无可仿冒的品牌标识。颜色当然是金黄金黄的，像杏子那种让人垂涎欲滴的黄，我认为美女可以是丰满的或骨感的，黑的或白的，粽子则必须是金石桥的黄。如果把“梅子金黄杏子肥”改成“粽子金黄杏子肥”，想像着北方的杏子勾搭上南国的粽子，是不是也有别有一种勾搭成奸的妙处呢。粽子在白糖里打个滚，是金石桥人的经典吃法，每当我遇上它，从来不提减肥。几十年来，我就是以一根筷子插着一个粽子的姿势，来解释家乡和家乡的端午。
然而，异地的朋友看着我特意从金石桥带过去的粽子，却惊诧地说：“那么大啊，看看都饱了。”恨得我直骂有眼无珠。剥开粽子，人家再接着说：“没馅的呀，那不寡淡寡淡的吗。”神，我为之不惜腰部再加一个圈的美食，在她那竟然成了虚构的盛宴。我想说加馅的粽子是宫体诗，腊肉和咸肉是宫体诗里的鸳鸯被和合欢衾。金石桥的粽子是田园诗，一股清香是田园诗中的山水自然，辨不辨得出来，在于人的品位。但是想想自己又不懂诗，不好自己搬石头砸自己的脚，便将脸摆出阴险的笑容来：“再鲜再嫩的草给狗吃，也是淡之又淡的。”朋友说我是不是离家乡太久了，给一把金石桥的草，也能嚼出甘蔗味来。最后的结局是我强按住人家吃了半个，然后我夸我的金石桥粽子气色好，她说她的四川粽子味道香，她在她的粽子里说艾草的童话，我在我的粽子里描画端午节里的蛙声。大概来自出生地的食物永远是最恰如其分的好，与胃的需求和灵魂的需求严丝合缝，除此之外，不会再有第一流的颜色，第一流的味道。
守护端午
文/汪学金
粽情粽意粽飘香，龙舟竞渡迎端午。每年的农历五月初五，民间俗称“小端阳”，这一天，大江南北，长城内外，从洒扫庭除、悬艾叶菖蒲、饮熊黄酒，到佩香囊、吃咸鸭蛋、赛龙舟等，端午节蕴藏的深厚传统文化内涵越来越受到大众认可，并加速融入现代人的生活。
端午节，饱含了赤胆忠心的爱国文化。提起端午节，人们总会联想起中国古代著名的爱国诗人屈原，他一生举贤授能，心里时刻装着百姓，却遭馋去职，流放到沅、湘流域，写下了忧国忧民的《离骚》《天问》《九歌》等不朽诗篇，千百年来，保全了中国人的铮铮铁骨和精神之钙。在楚国灭亡后，毅然投身汨罗江中以身殉国。百姓感念他的恩德，将煮熟的粽子沉入江中，以免鱼龙伤害他的躯体。“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰”“亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔”，端午节蕴涵着的爱国精神，不管是在过去、现在，还是在将来，都是无价之宝。
端午节，传递了积极向上的健康文化。在全民越来越关注健康、越来渴望亲近自然的当下，正视并且提倡端午的健康文化，有利于增强对端午节的文化认同。号称国粹四大经典之一的中医，以其“治未病”的先进理念在国际上声名远播，对中国和世界都产生了深远的影响。过去，采草药是端午节最重要的民俗，端午节也是唯一以民俗方式弘扬传统中医药的节日。民间流传至今的沐兰、捣大蒜、洒熊黄水等端午节传统习俗，都非常有益于卫生防疫和人体健康。此外，在端午小长假，不妨来一场诗和远方的随心旅行，寄情于山水大自然间，欣赏大自然的绮丽风光，放松身心，释放压力。
端午节，弘扬了绚丽多彩的民俗文化。一座时代，一座丰碑，翻阅中国文化历史，端午节的由来有纪念伍子胥、屈原以及曹娥之说，伍子胥尽义、屈原尽忠，曹娥尽孝，毫无疑问，他们都是中华好儿女，好榜样。2008年，端午节被列为国家法定节假日，与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，成为中国首个入选世界非遗的节日。近年来，在国家和全社会的共同关注下，人们所熟悉的包粽子、戴香包、挂菖蒲、挂艾蒿、赛龙舟等端午节传统习俗在各地显得有声有色，洋溢着浓浓的民俗味，通过这些有形的活动，端午节的民俗文化内涵正在变得更加丰富多彩。
端午节的符号
文/汪金友
每个节日都有自己的符号，这是约定俗成的标识，也是文化传承的艺术。有了这些符号，我们的节日才过得充实快乐，有滋有味。
要说端午节的符号，每个人都可能会想到粽子。有一个谜语，是这样讲的：“三角四棱长，珍珠肚里藏；要吃珍珠肉，解带扒衣裳。”还有，“珍珠白姑娘，许配笔叶郎，穿衣去洗澡，脱衣上牙床。”不知是谁这么有文采，把粽子比作“珍珠”和“新娘”，给人带来无限美好的遐想。
粽子起源于春秋时期，是端午节的传统节日食品。起初的时候，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状的，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟的，称“筒粽”。关于粽子最早的记载，是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》，其中讲：“仲夏端午，烹鹜角黍。”后来南朝梁文学家吴钧又在《续齐谐记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”
直到现在，人们仍然愿意相信这个传说。有时候，“死也是另一种生”。屈原在不该死的时候死了，但他的爱国之情和报国之志，却得到了永生。唐代诗人殷尧藩在《端午日》一诗中说：“千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。”因为屈原，人们记住了端午；因为端午，人们记住了屈原。
端午节的另一个符号是赛龙舟。相传楚国百姓发现屈原投江之后，很多人都划船追赶拯救。他们争先恐后，追至岳阳洞庭湖时，不见了屈原的踪迹。但每年五月五日的龙舟竞渡，却流传下来，并成为端午节的一项重要活动。
因为出生在北方，我一直没有机会亲眼观看龙舟比赛。但听老家的人说，去年的端午节，我们县也举办了一场赛龙舟活动，而且今年还要举办。我听了备受鼓舞，这项在我国南方流传了两千多年的文化遗产，现在也能在我们这样的北方小县上演。可以想象那种场面，鼓槌擂响箭离弦，振臂齐声斩浪尖；万缕雪侵挥手过，九龙破水勇争先。
我们的人生，其实也如赛龙舟。再多的人，再多的舟，最后获得第一的，都只有一个。不是规则不公平，也不是我们不努力。因为这是谁也不能改变的规律，有第一，就得有第末。如果有谁心理不平衡，就想一想河边的那些看客。人家没有机会上船，没有机会表演，反倒非常的开心和快乐。
端午节还有一个符号，就是菖蒲和艾叶。在我们家乡，流传着这样一句谚语：“端午不戴艾，死去变妖怪。”为此每到端午这一天，大人小孩耳朵上都要戴一片艾叶。为了这片艾叶，爷爷奶奶们专门在院子里留出一块土地，让艾草自然地生长。到端午节这一天早晨，孩子们还没有起床的时候，大人便将艾叶放在了他们的枕边，并把艾枝插在门上。还有的人家，把艾叶放在米饭或黏饽饽里，味道很清香。
菖蒲和艾草一样，也是一种中药。不仅叶丛翠绿，端庄秀丽，而且全株芳香，可作香料或驱蚊虫，还可开窍醒神、化食消胀等。五月初五，酷暑将至，邪气袭人，所以用菖蒲、艾草和黄酒等物驱邪，既有文化意味，又有科学道理。
端午是一个节日，也是一种景色。有人细细咀嚼这些符号，也有人寓情于景或寓景于情。其实，无论赏景、恋景、应景，都是文化的传承。美在其中，乐在其中，责在其中。
“端午”在国外
文/谭秋
端午节是中国人民纪念伟大的爱国诗人屈原的传统民间节日。但国外一些国家，也有过端午节的习俗。节日期间，这些国家会以不同形式去庆祝，场面也相当热闹。中国特有的节日文化，已经慢慢地延伸到了许多国家。
韩国
韩国曾成功地将“江陵端午祭”申遗，为此还曾引起很大争议。在韩国的江陵地区，“端午”是个重要的节日。不过在韩国，端午并不吃粽子，更没有龙舟比赛。
韩国也称五月初五为“重五”、“端阳”，对中国的伟大诗人屈原，许多韩国人都很熟悉，但端午在韩国有了自己的特色。普通家庭在端午节一般做些糕点或者买些糕点，比如当地特色的“车轮饼”，然后全家人去参加端午祭活动。姑娘们用菖蒲根做成簪子别在头上，男人们则将菖蒲根缠在腰上，孩子则用菖蒲水洗头发。端午最有代表性的娱乐活动就是女性聚在一起荡秋千，男人聚在一起摔跤。端午当天，也有将晒干的艾叶放在大门旁边以除灾驱邪的习俗，韩国人喝菖蒲酒，还将扇子作为礼物赠送，不少商家趁此机会热卖扇子。
朝鲜
朝鲜人民和韩国民众过端午节的方式大同小异。农历五月，是朝鲜农民收获大、小麦和进行水稻中耕除草的季节。他们的端午节，实际是农忙期间农民的一个愉快的传统休息日。端午节这天，人们要带着初夏的珍贵物品——艾饼和松皮饼去祭奠祖先，以示对已故亲人的缅怀。此外，朝鲜庆祝节日的方式也有荡秋千、摔跤、制作团扇等。其中自制折扇、团扇赠送亲友的习俗对于朝鲜手工艺的发展起了很大的推动作用。
日本
中国和日本一衣带水，日本的许多民间风俗是古代从中国传入的，如端午节、七夕节、中秋节、重阳节、春节等节日，逐渐形成了具有日本民族特色的风俗。日本的端午节，在第二次世界大战之后又定为男儿节（男孩子的节日）。在端午节，人们吃粽子、饮菖蒲酒，他们的粽子主要是长锥形，不如中国的品种多。不过日本是在阳历5月5日过节。日本过端午节，很多家庭都要在房顶或院内的旗杆上挂色彩鲜艳的各式鲤鱼旗。鲤鱼旗分黑、红、蓝三色，各色均有指代意义，黑的是父亲、红的是母亲，蓝的是儿子。做父母的都期望自己的孩子仕途顺利，一举成名，鲤鱼旗寓寄鲤鱼跳龙门之意。
马来西亚
马来西亚是一个多民族、多宗教的国家，华人有600多万，约占全国总人口的四分之一。在马来西亚的华人社区，每一个中国的传统节日都是假日。节日活动在马来西亚是无论老少都一起参与的，节日的气氛很浓厚，尤其是端午节，除了吃粽子，也一定会有赛龙舟。在马来西亚有很多的会馆，他们都会派出自己的代表去组队，参加赛龙舟。当地人也喜欢吃粽子。他们吃的粽子，特点是个头大，除鲜肉粽、火腿粽外，还有豆沙粽、椰蓉粽等，吃起来别有一番风味。
奶奶的端午节
文/张君燕
又到了五月端午，看到大街上叫卖的粽子，闻着粽子散发出的香甜的味道，我不由得想起了奶奶，想起了有奶奶陪伴的端午节。对于一直生活在北方的奶奶来说，端午节有三件事必不可少。第一是给孩子们搓五色线，第二是泡雄黄酒，第三才是包我们爱吃的粽子。
奶奶说，五色线又叫“长命缕”，在端午当日给孩子们戴上能辟邪、防止五毒近身。不过，我们哪懂这些，只是看五色线花花绿绿，很漂亮，况且女孩子本来就爱美，对这些东西也就更有一种本能的喜爱。每次奶奶要搓五色线时，我们都会围坐在奶奶身边，帮奶奶整理丝线。丝线一般由红、黄、白、青、黑组成，不过大部分时候受条件的限制，能找到几种颜色的丝线就用几种。把不同颜色的丝线整理好后，奶奶用牙齿咬住丝线的一头，另一头用双手拉紧开始向同一个方向拧。等奶奶把丝线拧成一股时，我们早已伸出自己的手臂，迫不及待地等奶奶给我们戴上。奶奶一边笑着说“别着急”，一边忙不迭地把五色线系在我们的颈间、手腕和脚腕上。一戴上五色线，我们立刻感受到了节日的气氛，也感觉比平日漂亮了不少。
接下来就开始抹雄黄酒了。雄黄酒是奶奶提前泡好的，在自酿的黄酒中加入一些雄黄，泡一段时间后，黄酒里就有一种浓浓的雄黄的味道了。其实，我们是不太乐意抹雄黄酒的。一是味道太重，有时刺激得眼睛都睁不开；二是抹在身上会留下黄色的印记，不太美观。但奶奶说了，雄黄酒必须要抹，“抹了雄黄酒，病魔都远走”。且不说病魔，驱蚊虫的效果却是明显的。于是，我们只好乖乖地排成一排，任奶奶用棉球蘸着雄黄酒，在我们的额头、耳孔、鼻孔、腋下和手心脚心都涂抹一遍。虽然味道不太好闻，但涂抹过后，顿觉一阵凉爽，便也开心起来。
包粽子是奶奶最擅长的手艺，也是我们最期盼的事情。用来包粽子的粽叶是春笋生长时脱落的叶子，这种叶子宽大柔软，而且有一种特别的清香，用来包粽子再合适不过了。奶奶先把粽叶的一端卷成一个圆锥形，然后把泡好的糯米填进去，接下来从另一端卷起来，卷到最后的时候要把糯米全部遮盖住，然后用棉线把粽子捆成菱形。在煮粽子的时候，奶奶会给我们讲端午节的来历，讲屈原的故事，常常让我们听得入了神。直到闻到粽子浓浓的香甜味儿，我们才回过神来，急切地想要一饱口福。
如今，已经为人妻母的我早已不再戴五色线，不抹雄黄酒，对粽子也没有了幼时的期盼，但每到五月端午，看到这些东西，我就会不可抑止地想起奶奶，奶奶的一颦一笑似乎仍在我眼前。原来，每一种物品背后，都不单单是一种物品，而是一份思念、一份牵挂，一份浓得化不开的情感。
端午的记忆
文/樊丽娜
有一种味道，它藏在记忆深处。无论时光的推移，亦或是岁月的流逝，依然在记忆中愈久弥香。
站在时光的驿站，轻轻地聆听岁月的脉搏，淡蓝的天空飘过丝丝洁白的云朵，在盛夏燥热的静待中，一个温馨的节日——端午节就这样如约而至。我对端午节深入骨髓的迷恋，源自于内心深处的那抹深藏。
犹记得第一次趴在母亲腿上，听她给我讲述端午节的由来。传说有一位叫屈原的爱国诗人，怀才不遇，报国无门，在端午节的这一天跳汨罗江自尽。善良的老百姓为了不让鱼虾损伤他的躯体，纷纷包好粽子，投入江中。后来，人们为了纪念屈原，就在这一天包粽子，赛龙舟。
端午节那天，母亲一起床就把提前准备好的五彩线系在我的手腕和脚腕上，脖子上也戴着母亲精心挑选的桃木小物件和香包，驱邪保安康。在我们家，端午是大节日，吃粽子、插艾叶、戴香包、系五彩线，这一天我们总是过得格外愉快。大人们面带着微笑，看着我们跑着、跳着……
说起端午，就不得不提到包粽子。母亲会事先泡好江米、红枣，洗好粽叶。在端午节的前一天，开始包粽子。长长的粽叶，在母亲的手里变得十分听话。母亲先选两三片粽叶，把粽叶折成漏斗形。在漏斗中先放一小半江米，再放几颗红枣，然后再放点江米把红枣盖住，折叠粽叶把江米全部包住。最后熟练地用马蔺叶把粽子扎紧，系上活扣，一个粽子就包好了。
母亲轻轻地把包好的粽子放到一个大锅里，可爱而乖巧的粽子在大火的蒸煮下，散发出阵阵清香。我总是忍不住在灶台边打转，而母亲就会大声喊：“离锅远点，小心烫着。”
端午，说起来也许就是一个简单的节日。但于我而言更是一种情怀，一种传统，一种爱。
我深深记得，那一年端午，天还蒙蒙亮，母亲系着围裙，在灶台边为我们准备早饭，煮熟的粽子，散发着浓郁的香气……
记忆中的端午节
文/罗跃
岁岁端午，今又端午。一年一度的端午节即将到来，令人满是欣喜。源于端午给忙碌的人们带来很多期许和希望，以及满满的儿时记忆。
《荆楚岁时记》里记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端午节”。按照这样的说法，端午节也适合人们登高望远抒怀。同时，端午节还称为“诗人节、午日节、龙舟节”等，如今国内流传最为广泛的说法是诗人屈原于五月初五当日抱石跳汨罗江去世，端午节便作为纪念屈原的节日。
一千个读者能够读出一千个哈姆雷特。端午节作为中国民间四大传统节日之一，因其地域习俗、成长经历等因素，在芸芸众生中，我想每个人的端午节也是略为不同的。
记得儿时，一年当中最喜欢、最向往的节日分别是春节、月半（鬼节）和端午节。春节自不必说，全国各地一片欢乐祥和，大家海吃海喝，有新衣服穿、有糖吃，还有红包可拿。月半时，为了祭祀祈福，每家每户自然要煮最好的饭食进行祭祀，作为农村娃，有好的伙食很兴奋的。在乡村，每年的端午节前前后后持续半个月，“抢摘粽叶、吃粽比赛”等活动丰富多彩，别有一番情趣。
每年端午节的前两天，我和姐姐便去采摘粽叶。摘粽叶是一件特别有意思的事，由于粽叶少，就会出现“抢摘”叶子的情形，大家伙都挤在了一起，就要看谁下手快、摘得多。因个子小，我一下子就溜进粽叶丛中，被粽叶上的绒毛刺得发痒，身上满是红红的疙瘩，心底却很知足，每次也是我摘得最多。回家后，美滋滋地吃上母亲用我亲手摘的粽叶包的粽子，心底自豪感油然而生。
母亲包的粽子名曰“牛角”粽，顾名思义，粽子酷似牛角而得名。母亲包的粽子里面，只放一样东西即小苏打。母亲说在泡米的时候加入小苏打，能够让糯米发涨舒醒，糯米颗粒饱满有韧劲。煮熟的粽子黄黄的，加上粽叶的香味，白里透黄的粽子特别有劲道。以至于今天，不管我走到哪里，吃的粽子品种多样，有红枣馅的，有绿豆馅的，但始终不能忘记母亲包的“牛角”粽子。
家里包粽子时，我都要守在母亲的身边，挑选两张最大的粽叶，让母亲包最大的粽子，其目的是要和周围的小朋友们比划，看看谁家包的粽子大，满足自己幼小的虚荣心。当煮熟的粽子刚出锅，我便抢在姐姐的前头，害怕姐姐把最大的粽子挑走。随即拿着大粽子跑到院坝里，大声地招呼着周围的小伙伴们，大家伙翘起二郎腿，坐在院坝里的四角板凳上品尝粽子。有时，在炫耀自家的大粽子时，一不小心把剥开的粽子弄到了地上，糯米上沾满了灰，不由“哇”地一声大哭，连忙梭下板凳，捡起地上的粽子，都来不及去灰就直接往口里送，想想也真让人忍俊不禁。
其实，在我的老家，吃粽子也是特别地道的事情。老家的粽子不包陷，活生生的就是一糯米团，白晃晃或黄晃晃的。家庭较为殷实的人家，吃粽子时倒上一碗蜂蜜粘着吃，粽香、米香和蜜香亲密接触后，把粽子送入口中，其味真不可言表，直呼“霸道惨了”。有的家庭，则直接就用白糖代替了蜂蜜。除了沾糖吃粽子外，还有一种美味的吃法——烧粽子。所谓“烧粽子”，并不是把粽子用于明火上烧烤，而是用烧后的木碳灰把粽子“捂熟”，捂熟的过程中，粽叶的香味二次渗入粽子里，常常被儿时玩伴所钟爱，堪称“绝世美味”。
每年端午，母亲都会给邻居送上三五个粽子，母亲说，难得包上一次粽子，我们不能独享美食，有美好的东西应该大家分享。母亲的话我一直记在心里，每年的端午节，我都会给身边的朋友送上三五个粽子。在外人看来，送上几个粽子只是代表和朋友间的一种情谊，只有自己心里明白，母亲的教诲深深印在心头。
话端午
文/浦景东
端午，中国古老的传统节日之一。端午节的起源众说纷纭各有不同。无论是出自东汉《曹娥碑》、纪念吴国忠臣伍子胥之日，还是龙的节日、纪念女诗人秋瑾的节日，总之都是我国宝贵的文化遗产。但是“端午——粽子——屈原”似乎密不可分，深入脑海，所以影响我最深的端午节就是纪念屈原。
屈原是我国着名的爱国诗人和伟大的政治家，最主要的代表作《离骚》、《九章》《九歌》、《天问》等宏伟的诗篇在我国文学史上占有重要地位，是我国古典文化的瑰宝。两千多年的岁月，任大江东去，朝来暮往，并没有淡化和减少我国人民对屈原的爱戴和敬仰，诗人屈原的形象依然留在人们心间，人们也愿意把这一纪念日归之于这位高风亮节、刚正不阿的爱国人士。
唐代诗人文秀的《端午》：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”让我们想到这个古老的文化节吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。所以端午节除了有端阳节、重午节、龙舟节、天中节、夏节、蒲节等称谓，也曾有“诗人节”之称。
端午节的风俗也各有不同。据说河北有“踏柳”，山东有“露水洗脸”，山西有粽子互相馈赠，陕西有“镇病”，江苏、湖北、海南有“龙舟”……真是有说不完道不尽的不同的地方民俗，却有着相同的意义，都是人们表达内心一个良好的、共同的愿望——借以纪念节日，消毒避疫，求得一生平安。
端午节，在传承民俗历史文化的同时，也是中国人的一个美食节日。说到美食，想起南宋诗人陆游的端午诗：“重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束着危冠。旧俗方储药，赢躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘。”诗中我们看到了古人的端午节，以吃粽子，插艾枝，储药、配药方，祈祷这一年能平安无事，笑口常开，这种古俗一直流传至今。
时至今日，端午节减少了许多繁冗的细节，然而我们依旧会想到家乡的端午。“竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。国亡身殒今何有，只留离骚在世间。”当我们端午节插艾织彩挂香囊，喝着北方雄黄酒，兴着南方赛龙舟，同吃那透着浓浓芦叶清香的粽子时，一定不要忘记这端午节的粽子里包含着深厚的文化内涵，不要让我国古老文明的文化节失去它原有的意义。但愿屈原的爱国精神和崇高的人格能够继续弘扬，永远激励后人。
又是一年端午节，又到粽子飘香时
文/张照准（临商银行）
今年的端午节适逢周一，与周六周天连在一起又是三天假期，端午节一早，天还没大亮，我的手机就响了，母亲打来电话，让我们回家过端午节。说已包好了粽子正煮着等我们回家吃，母亲每年都包很多粽子，让我们回家大快朵颐，临走再每家带上一包。为此她得提前好几天就开始忙活，买上各种食材，买上糯米、香米、黑米等好几种米。然后开始制作各种馅料，有猪肉馅、红枣馅、蜜钱馅、果仁馅、豆沙馅等好几种馅料。
粽叶是提前从老家买的，是大山里采的一种香树叶，大小比人的手掌大点，圆形的，从树上采下来晒干，用时再用温水泡透，有一种浓浓的醇香，有比荷叶、苇叶包的粽子有更加香浓的味道，吃过之后满口留下一股茶香味，母亲一直用这种香叶包粽子，来到城市20多年了，这个习惯一直未改变，城里是买不到这种香叶的。
以前每年在端午节来临前，母亲都要回百公里外的老家买回一些香叶，近年来，母亲年龄大了，加上我们不放心，我们不让母亲再如此奔波。加上现在村上也通上公交车了，于是就让家乡的叔买了，让公交车给捎来，我们上车站去取。
母亲的手艺很高，包的粽子香甜可口，味道好极了，我们都爱吃。可是，眼看母亲一年比一年老了，体力已大不如以前，曾多次劝过母亲不要再辛辛苦苦受这份累，现如今超市里的粽子啥样的都有，想吃去超市买些吃不就行了，可母亲说，超市里的粽子哪有自己包的好吃？
去年为表孝心，我就偷偷花二百多“银子”从超市里买回个大礼盒，煮了来吃其味一般，味如嚼蜡，根本不是正经味，大人、孩子都不愿吃，最后，还免不了母亲受累，还百花二百块钱，落得母亲好一顿埋怨。今年再也不敢擅自行动。
等我们回到家，母亲子煮已将粽熟了。正好可以尝个鲜。拿起一个醇香扑鼻而来，不用吃就勾起极大的食欲，轻轻剥去粽叶，红白相间的光滑的粽肉呈现眼前，甜软的糯米，再加上饱满的红豆，真是清香四溢；轻咬一口，满嘴芬芳，味道极好。
儿子早就等不及了，摊开来用勺子插下一块，放进嘴里，又迅速的吐出来伸着舌头，妻子说：“真有料，就不会等凉一下再吃！”母亲忙问：“烫着没？”儿子直摇头，很快几个粽子下肚，还要吃，母亲拦住了，“不能再吃了，粽子虽然好吃，但难消化吃多了会涨肚子”。
儿子恋恋不舍的放下了手里的粽子，母亲接着说：“都给你准备好了”，然后提出一个袋子，里面是满满一袋粽子，儿子一看抱住母亲就亲，满嘴的米浆抹了母亲一脸，母亲假装生气，“去——嘴也不擦弄的我满脸米渣，”脸上却是一脸的笑纹。
晚上回到自己的家，妻子说：“明天早餐就吃粽子吧“，我说好呀！多好的早餐啊！一年之中，能有几次这样的早餐？”“粽叶清香裹糯米，红豆其中惹相思”。吃着粽子，就想起母亲日益显老的面容，这已不仅仅是一枚粽子，这里面包着的是无尽的母爱，它映照着的是母亲一颗疼爱儿女的心，让你吃着香香的粽子，便别有一番甜甜的滋味涌上心头，不觉间泪已模糊了双眼。
粽香幽幽
文/王友明
早晨，我和老伴来到菜市场，满眼都是粽叶和粽子。淡绿色的粽叶，一沓挨一沓，整整齐齐，干干净净；造型各异的粽子，一筐挨一筐，香味淡淡的、幽幽的，沁人心脾……
看着淡绿的粽叶，闻着扑鼻的粽香，我便不由地想到了母亲。一想到母亲，充满心窝的除了久违的温馨之外，就是隐隐的疼痛和无尽的思念。因为，十三年前，母亲故去的日子正是端午节。按照乡俗，端午节的当天，我们便让母亲入土为安了。送别的时刻，我特意在母亲的坟头，放了几个粽子。那淡淡的、幽幽的粽香，不仅飘溢在母亲的身旁，而且永远飘溢在我的心里。
打那时起，母亲、端午、粽叶、粽子这几个词句，便牢牢地镌刻在了我的心扉。老伴同样也没有忘记，每每端午节前，都要买粽叶、包粽子，并供奉在母亲的遗像前，感念母亲，永怀慈恩。
记得小时候，尽管我家的生活境况很差，日子过得紧紧巴巴，但是，每到端午节，母亲总要想方设法包点粽子，让我们兄弟三个解解馋。那时候，两个弟弟还小，只知道自己享受美食，却从来没有注意过母亲是不是舍得吃上一个她亲手包的粽子。稍大一点的我，见母亲不吃，就说啥也不肯吃。母亲含着眼泪抚摸着我的头说：“孩子，快吃吧，我做的时候就已经吃过了。”信以为真的我，才笑眯眯地几口便将一个大粽子吞了下去。吞咽下这人间温暖的时候，我真切地感受到，在母亲的枝头，再艰难的岁月也能流光溢彩。后来，我长大当了兵，家里的生活条件依然比较差，可只要是端午节前后回家探亲，母亲就会想方设法地包粽子给我吃。我真的不能想象，在那艰难的岁月，母亲是用了怎样的法力变出那些香喷喷的粽子的！
又是一个端午节，又闻到了粽子香，又想到了母亲，我难过得心都快碎了，早已是泪眼婆裟。我知道，今生今世再也吃不到母亲包的粽子、再也享受不到母亲的关爱了。不过，每年的端午节，老伴会包粽子，我照样可以吃到粽子。可吃粽子的时候，不管是大肉粽、蛋黄粽，还是蜜枣粽、豆沙粽，我总感觉缺少了一点味道，增添了一点感伤。对国家来说，端午节已经成为一个弘扬传统文化、激发爱国热情、凝聚民族力量、振奋民族精神的载体。对我来说，却是一个每逢端午想母亲的感伤时刻。
煮“端午”
文/夏迎东
我一直以为，端午节是被奶奶放在柴灶里“煮”出来的，而且，这种记忆始终印刻在我的脑海里，久久不能抹去。每当端午节到来之际，我就会想念奶奶，想念她煮的咸鸭蛋、咸肉、粽子，想起那口老柴灶飘散在小院里诱人的芳香。
小时候，我家和大多数普通人家一样，日子总是过得紧紧巴巴，而且还要精打细算，过了这个节就要算一算下一个节该怎么打发。所以，每年春节一过，奶奶就要开始为端午节做各种准备。先说说那腌鸭蛋，每天清晨，奶奶都要把家里那几只老母鸭下的蛋收集起来，待到有一定的数量，用红土拌盐裹在鸭蛋上腌制起来，小心翼翼地码放在一只小口坛子里，而且是将鸭蛋的大头朝上，整整齐齐地放好、封口，奶奶说，这样做可以使鸭蛋里面进盐快、不容易坏。还有那咸腊肉，是春节时候省下来没舍得吃的，奶奶将它们切成一个个小块，涂抹上生豆油，也是码放在一个小口坛子里，再把坛子埋在院子那块干爽的土洞底下，奶奶说，这样可以让腊肉不走油、不变味。糯米则是头一年秋天收割下来的，春节的时候取出一些磨成粉做元宵、汤圆，留下一些就用来应付这一年一度的端午节。
端午节在我们的企盼中如期而至，奶奶更加忙碌了，备足柴草，铲去那口大锅底下的烟灰，严严实实地架在柴灶上，就开始煮她的“端午”了。那咸鸭蛋和腊肉比较好办，从坛子里取出来洗好放在锅里就可以开始煮，而煮粽子这道活可就费事得多。在粽子的主料里，糯米在节前的一两天就得洗干净泡在清水里浸软备用；粽叶是在五月初四一清早去屋后的池塘里新采摘的苇子的嫩叶，用之前还要煮一煮，防止包粽子的时候叶片裂开或折断。奶奶是包粽子的高手，那粽叶在她的手里能够翻出花来，一会儿包出一个长方形，一会儿包出一个圆柱形，一眨眼功夫又出来一个四棱形的，直让我们眼花缭乱。我最最喜欢奶奶包的那种四棱形的粽子，我把它站立在桌子上面，俨然是一座小小的三棱宝塔，而且是正三棱形的呢！
粽子包好了、下到锅里煮了，我们的心思就倾注在那口大锅里，一双双小脚围着那灶台打着转转。煮粽子是讲究时间和火候的，锅里的水要漫过粽子，先是用大火煮开，过一段时间再调成小火慢慢煮，好让糯米完全地煮软、煮透，这又需要不短的时间，听着那粽子慢慢悠悠地在锅里面“咕噜咕噜”作响，一点都不理睬我们焦躁的情绪，我们只有耐着性子等。慢慢地，粽子的香味出来了，是青青的香、糯糯的香，还有甜甜的香……
又到端午节了，摊点上、超市里都摆放上了大大小小、各种口味的粽子，可是我依然喜欢奶奶包的那种口味、那种模样的粽子，我把原料筹备齐全，试着自己动手去包，去煮，去品尝，却总也吃不出当年的那个味道，是因为我包粽子的功夫不到家？还是因为煮粽子的时间短了？都不是，这应该是一种眷恋的情愫，奶奶已经把她的款款深情煮进我的心底里，留下的是我对她深深的思念。
家乡的端午节
文/郭施艺
“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”端午节是我国传统节日，它还可以叫重五节、端阳节……
关于端午节还有一个感人的传说呢！爱国诗人屈原因不忍见到祖国山河破碎，便投江自尽。乡亲们不想让鱼虾咬食他的遗体，所以把食物投入江中，后来就变成了把粽子投入江中。每逢端午节，我们用包粽子的形式来纪念屈原。
每年这个时候，我家也会包一些粽子。看着妈妈和奶奶熟练地包着粽子，我也想试试！我拿起三四片粽叶，用剪刀把尖的那头剪掉，然后把粽叶铺平卷成圆锥形，放入红枣和糯米。没想到，我的手一抖糯米撒了一面盆。虽然我包粽子笨手笨脚的，但吃粽子我毫不含糊。清香四溢的热粽子刚出锅，我就迫不及待地剥开一个，大口大口吃起来，啊！真好吃！甜而不腻，非常可口。
“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”端午节载着屈原精神代代相传……
端午节的“五大功能”
文/汪金友
自从2006年5月国务院确定端午节为法定假日后，端午节的气氛，就越来越浓厚。时间还差半个月，商家就忙着推出各式各样的粽子，火车站就忙着增加列车和售票窗口。无论南方北方城里乡下，都有很多人打起行包准备出发，或探亲，或访友，或展演，或旅游。
其实，端午节只有五月初五这一天，即便加上双休日，也就三天时间。在近处，尚能看点景色。走远了，就只剩赶路。但就是在这数以亿计的匆匆人流中，却蕴含着巨大的文机和商机。需要我们开动脑筋，积极开发端午节的各种功能。
其一是文化传承功能。端午是中国的传统节日，2006年5月20日被列入第一批“国家文化遗产”名录；2009年9月30日，又入选“世界文化遗产”名录。端午不仅起源悠久，而且具有极其丰富的内涵。这是中国文化的传统，体现着中国文化的精髓。通过这个节日，让一代又一代的中华儿女，记住屈原，记住伍子胥，记住曹娥，记住秋瑾，记住那些独特的民俗和美好的传说，记住“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。
其二是经济发展的功能。端午节前几天，家人就开始张罗包粽子，买芦叶、泡糯米、煮大枣。一锅香喷喷的粽子捞出来，东家送几个，西家送几个。“黏吗？”“黏！”“甜吗？”“甜！”“香吗？”“香！”端午粽飘香，九州共品尝；屈原若有知，当羡今人强。我在想，一个端午节，中国人会吃掉多少粽子？为了给亲人送粽子和跟亲人一起吃粽子，又会有多少人要乘飞机、赶火车和坐汽车？端午节不仅拉动了消费，而且促进了经济信息的交流。
其三是丰富生活功能。人活着，既要创造生活，又要享受生活。而且创造生活的目的，就是改善和享受生活。劳动是我们需要，工作是我们需要，奉献是我们需要，幸福和快乐，更是我们需要。而统一的节日和假期，则是放松身心和寻找快乐的最佳时机。利用端午节，爬一次名山，游一次郊野，划一次龙舟，会一次亲朋，玉粽袭香千舸竞，艾叶黄酒共飘香，不仅可以愉悦身心，而且能够陶冶情操。
其四是弘扬爱国主义的功能。端午节的主题，就是爱国。人们之所以怀念和纪念屈原，也在于他的爱国。虽然遭谗去职，被赶出都城，但屈原的爱国之心不渝。他在流放途中，仍写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，于是在五月五日这一天，抱石投汨罗江而去。无论什么时代，爱国都是一种高尚的情操。爱国者，人皆敬之。
其五是扶正压邪的功能。端午节的很多风俗，都与驱邪有关。在我们家乡，就流传着这样的谚语：“端午不戴艾，死去变妖怪。”为此每到端午这一天，大人小孩耳朵上都要戴一片艾叶。还有的地方，以菖蒲和黄酒驱邪。如今虽然浩然正气和美好道德成为社会发展的主流，但歪风邪气依然存在，有时甚至会非常严重。而端午节的复兴，最终体现的也是社会文明的进步。只有从人民群众的根本利益出发，才能为人民群众造福。
“节分端午自谁言，万古传闻为屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”这是唐代诗人文秀在《端午》诗中对屈原的感叹。但我觉得，屈原并没有白死。人们对他的怀念，不仅已经形成一种传统风俗。而且过节的规模和功能，也“更上一层楼”。