包饺子的日记

包饺子的日记（精选7篇）

快乐的家政课

文/马卓然

我是一个贪吃的家伙，只要是美味菜肴都爱吃，从不挑食。尤其爱吃饺子。今天，学校组织我们班开展了家政课——包饺子，我激动不已，下午早早地来到学校，摩拳擦掌，准备大干一场。

我们带好厨师帽，系好围裙，来到学校食堂，和老师、家长一起准备食材。真是人多力量大，很快万事俱备，只等开包。

终于开始包饺子了，我拿起一个饺子皮，忐忑不安地往里放馅，忐忑的是，如果馅放得太多，饺子的“肚皮”撑破了怎么办？如果馅放得太少，饺子会变成一个“瘦老头”怎么办？我便向一位在场的阿姨请教。阿姨极有耐心地为我做示范：只见她拿起一个饺子皮，娴熟地拿起筷子夹起一些肉馅来，一捏。一个圆圆鼓鼓的饺子包好了。我说：“我也来一个。”可是饺子在我手里就像一个顽皮的小朋友，完全不像在阿姨手里那么听话，还好，经过我耐心操作，一个个肉呼呼的“小耳朵”诞生了。每一位同学都全神贯注，专心致志地包着饺子，彼此之间顾不上说话……我们不但包了传统形状的饺子，还包了一些创意饺子，有五角星的，有元宝的，还有蝴蝶的……我们看着自己包的饺子，心里甭提多高兴了。

阿姨把我们包的饺子下到了锅里，烹煮之后，一盘盘色香味俱全的饺子出锅了。同学们都在找自己的“杰作”，我吃了一个“大炮”，一个“烧饼”……今天的饺子是我吃过最好吃的饺子，那香味真是回味无穷。

品尝着我们自己包的饺子，一种成就感油然而生，这些成就感都来自于我和同学们的团结合作，默契配合，这是让我终生难忘的一堂课。

寒假记事

文/黎宛蓁

盼望着，盼望着，北风来了，寒假的脚步近了。大街小巷传来孩子们的嬉笑声，我也不知不觉融入到这假日的快乐中。

假日里，最有趣的事就是包饺子了，看着大人们边揉面边笑，一个人将薄薄的饺子皮一抛，一个人接住饺子皮托在掌心，一只手用小勺舀起鲜香的馅料轻轻一裹，另一只手将饺皮两边对挤，捏出好看的花边，最后为了防止“露馅”，再把饺子向中间微微一拢，便抛入锅中。在空中形成了一道完美的抛物线，饺子落水了，在滚开的水中翻了个身，沉入锅底。

我也跃跃欲试。我先拿起一块面皮，猛地舀起一勺馅，放在皮上，用双手将饺子皮合上，可那饺子像一个调皮的孩子，弄得我手忙脚乱，我赶紧拿起另一块面皮，把那个大大的口子堵上。这样，一个满身补丁的“白将军”便现身了，可身为一个大将军，它又那么没气势，身子软绵绵的，不一会儿又躺了下去，仿佛是在向我表示它的不满：“你怎么把我包得那么丑？”我无奈地摇摇头，只好作罢。大家笑了，那笑声充满了喜悦。

不一会儿，饺子煮好了，大人便吆喝一声：“吃饺子！”我迫不及待地在茫茫的“饺子海”中寻找我的“白将军”。很快，我就找到了，咬一口，香味在口中回荡，小屋传来阵阵笑声。

寒假中最美好的时光将伴我走过一切寂寞与空虚。

学包饺子

大年三十的晚上，我在房间画画，妈妈和姥姥在客厅包饺子。

我画了一会儿，出来看了看，觉得包饺子挺有意思的，忍不住说道：“妈妈，我也想包一下。”于是，我学着妈妈的样子包了起来，可这一个个饺子就是不听话，要不就是露出了大肚皮，要不就是瘦巴巴的，跟没吃饭一样。我不耐烦地说：“这饺子也太顽皮了！我不包了。”妈妈笑着对我说：“熟能生巧嘛！不要半途而废，一定要坚持，再试一次！”

听了妈妈的话，我决定再试一次，这一次，没有急着先包，而是仔细观察妈妈和姥姥包饺子的动作。我发现原来我包不好是因为我不是放多了馅，就是放少了馅，我问妈妈：“放多少馅才合适？”妈妈对我说：“一小勺”。我放了适量的馅，再合拢，一捏，一个饺子就包好了！我捧着饺子给她们看，姥姥表扬了我，我更有信心了！一个个胖娃娃从我手中诞生了！

通过这次包饺子，我知道了做事不仅要坚持，还要分析和总结。

难忘的春节

文/李项羽

春节来临，每家每户都贴了春联。

我们家的对联有些是我剪的，有些是买的。春节是家人团聚的日子，可是我爸爸在外地打工。每年春节，希望爸爸回来就成了我的一个愿望，可是爸爸总是不能回来，我就只能和爷爷奶奶一起吃年夜饭。

记得有一次吃年夜饭时，我吃到饺子里的一元硬币。“饺子里哪来的硬币呀？”我问道。爷爷乐呵呵地说：“你吃到幸运饺子了。”我问爷爷：“幸运饺子是什么呀？”爷爷说：“幸运饺子就是代表着幸运，让你在新的一年里能够遇到很多幸运的事。”

我想如果愿望真能实现，我更希望幸运饺子带给我的是让爸爸能够回来。

看着电视，我不知道什么时候睡着了。梦见爸爸真的回来了，我居然开心地醒了！我有些懊悔！睁开眼睛一看，爸爸真的回来了！我一把抱住爸爸！爸爸从口袋中掏出新年礼物给我，我开心极了。

“当……当……”新年的钟声敲响了，我给爷爷奶奶磕头，他们给了我一个大红包。就这样，我开心地和爸爸、爷爷奶奶一起过了一个难忘的春节。

一次有趣的实验

文/黄佳怡

在生活中，无时无刻不存在着科学，为人类创造着“魔力”，为人们带来方便与快捷，也让人从一次次的实验中明白当中的道理，得到启示。

有一次，我在电视上看到一个有趣的实验：用冷水煮饺子比用烧滚的水煮更快而且更加好吃、美味。我一听觉得不可思议，心里满怀疑惑。

我决定亲自做实验来验证这件事。首先，我将信将疑到厨房准备两锅水。1号锅是用冷水煮饺子，而2号锅是用烧滚水煮饺子。我先把1号锅的饺子放入水中，2号锅先不放入饺子，两个锅同时开始烧。等2号锅烧滚后我才把饺子放入水中，两锅中的饺子不停地翻滚，在锅中跳着水中芭蕾，可爱极了。过了一会儿，1号锅中的饺子漂浮到了水面，饺子的衣服也晶莹剔透，果然1号锅的时间比2号锅更加快些。接下来，就不知道各锅的饺子的味道怎么样了？

将两锅饺子捞出后，我分别给奶奶、爸爸、妈妈品完，各位长辈也一致认为，1号锅的饺子好吃。可这是为什么呢？

原来，用冷水煮饺子的道理非常简单，冻饺子放到锅里，冷冻的水饺和冷水一起加热，当水温慢慢上升的同时，面皮和肉馅的温度也随之上升。这样的饺子的温度能一直和水温保持一致，煮出来水饺就会弹性好，肉馅熟，更加美味可口。

这个有趣的实验让我明白了：一切皆有可能，只要你去实验，去观察，就一定会有收获。

发财饺子

文/闵诗睿

除夕的夜晚，天空犹如一块幕布，染上了许多星星点点的白色水彩，虽然没有特别多的星星，却能感受到它的光芒与浩瀚。不过，这时没有人过多地去欣赏夜空，大家都宅在温馨的家里，聊天、聊地、聊吃喝，分享这难得的共处时光。

我们一家人正在准备着年夜饭，大家围拢在小桌旁，擀面的擀面，调馅的调馅，包的包，大家有说有笑，其乐融融，饺子就在这欢声笑语中，一个个慢慢地排好队，等待着主人们的检阅。

突然诺诺提出来一个建议：“我们包一个装有硬币的金钱饺子吧！谁吃到了它以后就是咱们家里最有钱的人。”诺诺是我舅舅的女儿，明年就要上小学了。诺诺有这样的想法，我们并不意外，其实在老家过年一直都有吃“钱饺”的习俗，谁吃到“钱饺” ,不仅预示着来年有财运，而且也预示一年里都健康快乐。大家异口同声地说“好”，可已经心照不宣，一定要将“钱饺”留给诺诺，因为诺诺是家里最小的，她需要这份惊喜，更需要家庭成员的关怀。

说干就干，妈妈问谁手里有“钢镚”，在我们老家，大家将硬币叫“钢镚”。现在微信、支付宝非常方便，买东西带“钢镚”的机会越来越少，舅舅摸了一圈自己口袋，找到只是毛票，没有一个“钢镚”的影子。妈妈自信满满说瞧我的，把手伸进口袋，弯下身子装着勾不到的样子，好像这“钢镚”有灵气，故意躲起来，又好像这“钢镚”沉得妈妈拿不动，急得诺诺直拉妈妈的手：“姑妈你到底有没有？”外爷说我好像在哪里见过“钢镚”，外婆放下手里的面活满世界地找“钢镚”，嘴里不停地念叨着，真是找啥不见啥。最后大家的目光停留在诺诺的身上：“诺诺，你不是有存钱罐吗？”诺诺恍然大悟，直奔前院，遗憾的是存钱罐在她上幼儿园时被带到渭南市里，老家只找到一个漏网之鱼，金灿灿的五毛“钢镚”。

诺诺像对待一件圣物似的，用洗洁精打上泡沫洗了好几遍，然后流水冲洗了一阵，感觉还不放心，又用开水泡了好大一会，抹布擦干，赶在饺子快要包完的时候，终于完成了自己的“钱饺”愿望。

咋看，“钱饺”和其他饺子都没有什么不同，尽管诺诺一直瞅着，可是五六排饺子过后，“钱饺”便被无声地淹没在饺子的海洋，谁也不知道哪个是“钱饺”，只有心灵手巧的外婆心里有数。

吃饺子的时候，诺诺更不愿离开，担心 “钱饺”被别人吃了。每一盘饺子上桌，都要检查一遍。她一边扇风一边用筷子敲打饺子，舅妈说：“诺诺，你告诉妈妈，你这是卖饺子还是在卖西瓜？”诺诺说，我在找“钱饺”，顺便帮你们给饺子降温。

“看把娃急的，姑妈帮你找。”只见妈妈夹着饺子举过头顶，对着灯光不停地照着，宛如眼睛可以穿过饺子，看到那枚“钢镚”。不知何时舅舅、外爷也加入“照饺子”的行列。舅妈的方法更斯文，她一小口一小口地咬着，生怕把硬币吞到了肚子里。一家人不是在吃饺子，到是像寻宝。

这时外婆端来一个饺子，说是给诺诺的。大家顿时明白，一定是“钱饺”。于是七嘴八舌地说，诺诺给我吃吧，我带你去玩，我给你买新书包，我给你……我给你买花裙子，怎么样？

不，不，不，诺诺噘着小嘴，将饺子举得更高。我说诺诺你的饺子怎么不见了，诺诺猛地一回头，手一抖，饺子从手间滑落，就在这一秒，一道白影闪过，饺子不知去向。原来是被蹲在一旁，眼巴巴瞅着，不怎么作声的狗狗叼着，火一般速度冲向屋外。

生活总是这么有戏剧性。期盼了已久的物品，最终却喜剧性地落在一个默不作声者的嘴里。可能期盼的过程比享受的过程更重要。看着远去的狗狗，大家笑得更甜了。从此，我家有了一只吃过 发财饺子“发财狗”。

好吃不过饺子

文/李子正

常言道：”好吃不过饺子”。在众多鲜美的食物中，我始终喜爱充满温情的饺子。

相传，饺子源自“医圣”张仲景“冬至舍药”。东汉时期的张仲景见乡亲饥寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍。冬天刚到，他便让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉，辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“驱寒娇耳汤”，每人一只娇耳一碗汤，喝后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消，冻耳很快治好。后人每年冬日吃饺子，以此纪念张仲景。渐渐地，饺子发展成了一大特色美食，也有了更多美好寓意。

如今，饺子不仅有肉馅，素馅，三鲜等口味，而且形态各异，有时像吉祥如意的白菜，有时像金光闪闪的元宝，有时像一帆风顺的小船，还有时像多子多福的老鼠……

每当过年，与家人、好友欢聚在一起，齐乐融融。端上一盘饺子，一阵白面特有的香气扑面而来，煮熟的饺子宝宝们个个白嫩透明，饺皮边缘沁出的油像是嵌上去的金边，又如同穿上了一件轻而薄的单衣。拿起筷子，轻轻夹起一个“娇耳”咬一口，汤汁混合着肉馅被挤了出来，肉末是精选的猪肉， QQ 的富有弹性，汤汁则油而不腻，清而不淡，简直是食中之最，让我吃得停不下来。也许这就是美食的魅力吧！

饺子的历史、外形、口感和美好寓意都令我无比喜爱。