关于冬至的散文
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冬至的饺子
文/刘磊
我是冬至那天降生的，父母干脆给我取了乳名叫"冬至".生在贫困的上世纪七十年代的农村孩子，大都营养不良，面黄肌瘦的。我也不例外，对吃饱，吃到好吃的，充满了渴望。
八岁那年，一进冬天，我就开始掰着手指头算离生日还有多少天，其实也不用特别地记，因为冬至是个节气，到那一天人们一念叨冬至了，就记起是我的生日了。终于，我生日那一天到了，一睁开眼，我就问给我做什么好吃的。母亲说包饺子。我高兴坏了，好吃不过饺子嘛。
母亲在家里忙着做饭的时候，我就跑出去跟小伙伴们玩，并且得意洋洋地跟他们说，我家包饺子。这时候一个小伙伴说，他家也包饺子，是白面的，肉馅，一咬一口油，别提多香了。我一听，馋得口水都流了出来。急忙跑回家，去看我家包的饺子。
进门一看，母亲和的面是棒子面跟白面掺在一起的。饺子馅则是白菜里面拌了一把碾碎了的炒花生。我看清楚了，就开始磨磨唧唧跟母亲说，我要吃白面的，要吃肉丸馅的饺子。母亲先是找各种理由搪塞我，面对我的难缠还是无可奈何地对父亲说，借钱买点肉吧，孩子过生日呢。
父亲出去了好久，垂头丧气空着手回来了。父亲沮丧地对母亲说，没借到。我一听就急哭了，继续大闹不已。父亲正在气头上，过来抓起我就是几巴掌，指着杂面饺子大吼道："就这个，不吃拉倒。"
连痛带吓，我赶紧跑进里屋躲着哭去了，身后是母亲深深的叹息声，和父亲猛抽旱烟的咳嗽声。
饺子煮熟了，母亲好说歹说地把我拉到饭桌前，安慰我："你吃一个，可好吃了。"抽抽噎噎的我哪里吃得下。由于年少的我不懂事，情绪受到影响的父母也没吃饭，包的饺子都剩下了。
这么多年过去了，对于这件小事我一直念念不忘，它已经深深地刻在我的记忆里了。每年到了冬至我过生日的时候，或者平日吃饺子的时候，都会想起那个年代的贫寒，以及父母生活的艰辛。
冬至送冬
文/常山书生
民谣曰："冬至送冬，父母安宁。"冬至日回娘家，俗称"送冬",是北方一些地区流传已久的民俗。过去乡下条件差，冬天，老年人避寒保暖讲究的是猫冬，身体不大好的叫熬冬。病情重的老人，过冬如过鬼门关。冬至数九后，不少老人的病情一般会加重，更加引起儿女的牵挂，正所谓："惦念爹娘夜难眠，老人可该添衣衫。有道送冬不送终，盼我爹娘寿比山。"
给父母送冬的筹备活动，在冬至节的前几天就开始了。女儿们亲手为父母做鞋做袜，或赶集上市场给父母买衣购帽。衣裳讲究的是宽松柔软轻便，吃食讲究的是酥软营养价值高。一样样一件件，都是货真价实的好东西，都有女儿的孝心在里面。
冬至节的早晨，这些出嫁的女儿就忙活上了，把给爹娘预备的东西分别用包袱包好，给小儿女换上干净衣裳，最后，也不忘把自己打扮一番。有婆婆的，言语一声，没有婆婆的，把门子锁上，然后与女婿一起回娘家。
冬至节上午，在乡间的路上，回娘家"送冬"的女儿或坐车或步行，络绎不绝，撒下一路的欢声笑语。
女儿还未到家门口，爹娘哥嫂就迎出来了。进了暖和屋，女儿便把孝敬爹娘穿的吃的用的全拿出来了，摆了一桌子。为了取悦嫂子，还专门带给嫂子一块印花头巾或从集市上买来的香胰子（香皂）。一家人亲热的话语、欢乐的笑声在院子里回荡。
俗话说："冬至饺子夏至面。"女儿来"送冬",娘家给女儿包饺子是少不了的。闺女一进门，全家人就忙活起来了。娘亲和面，嫂子则在案板上"当当——"地剁肉、切菜做馅儿。如果女儿带着女婿来，老泰山和大舅哥就会张罗酒菜，陪着女婿喝几盅自家酿的地瓜烧。而哥家和妹家的娃子们，早就结伴跑出家门玩去了。正是：冬至送冬爹娘喜，开门迎来自家女。贴心话儿说不完，数九寒天春风起。
冬至日，吃饺子
文/张永生
冬至，是计算我国二十四节气的起点。"冬至大如年",这一天家家户户都要聚在一起包饺子，吃饺子，迎接马上就要到来的"数九寒天".每当这时，小时候跟母亲包饺子的情景总会浮现在我眼前。
小时候，刚进冬天就盼望着冬至，那个年代生活艰苦，逢年过节才能吃上一顿饺子。冬至的前一天，母亲就会早早地起来，到菜市买回肉与蔬菜，回家后把菜摘净洗好摆一旁晾干水分备用。然后把肉切成小块，在砧板上用刀将肉块剁成肉泥，边剁边加上葱、姜、蒜、料酒、酱油等作料。肉馅剁好后，再拿过菜来一刀一刀仔细地切碎。前期准备工作结束后，便开始和面，最后把菜与肉混合在一起，放入清油、盐、味精、鸡蛋等调料搅拌均匀。一切准备就绪，母亲就又擀饺子皮，我则在一旁尝试着包饺子。
第一次包饺子时，看着母亲拿过一张饺子皮，放入一些馅，像变魔术一般，转眼一个漂亮的饺子就呈现在我的面前。我模仿母亲的动作，但笨手笨脚地总是捏不成形。母亲手把手耐心地教我，按照她所说的程序，我终于包出了第一个饺子。虽然不是很像，也站立不起来，但总算是面与馅裹一起了。都说熟能生巧，此言果然不虚。随着数量的增加，我包的饺子越来越好。饺子不仅能骄傲地站着，而且外形美观，背上还有一些细微的褶皱，像穿着一条漂亮的百褶裙。母亲见我进步神速，自然是喜出望外，对我赞赏有加。在母亲的认可下，我越干越起劲……
包完所有的饺子后，围在炉灶旁，看着一只只白胖胖的饺子上下翻滚，香气扑鼻而来，馋得我直往肚里咽口水。端着煮熟了的饺子，狼吞虎咽地吃着，感觉特别香，因为这毕竟是自己劳动的成果。后来，我又学习了和面、调馅等工序，到此为止，一整套的流程全部掌握。还记得那时候曾经问过母亲："为什么冬至这天要吃饺子呢？"母亲说："冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。不吃饺子会冻掉耳朵的！"后来慢慢长大了，才知道那是妈妈和我说的玩笑话。
以后每年的冬至，母亲都会拌上一大盆我们最爱吃的馅儿，围坐在桌子旁，一边说着笑着，一边包着饺子。一家人共同围着那面团儿、那馅盆儿、那擀面杖、那一个个活灵活现的小饺子，多少亲情、多少温馨渗入其中，平平淡淡中透着美满、甜蜜和幸福，每个饺子都是那么香。冬至里吃饺子，更多的是享受到了浓浓的亲情，家的温暖，小小的饺子包住了希望，包住了美好的未来。
岁月流转，当年那个围在母亲身边包饺子的我如今已变成了背井离乡的游子。堆积的情感沉淀在心里，总会在不经意间奏响生活的最强音。又是一年冬至到，又是一年饺子香，当年对吃饺子的渴盼，早已化作了对乡下老母浓浓的思念。母亲思念的琴音已在这个冬日里为我捎来了别样的关怀，而我相信，自己的牵挂与问候定会随那一缕北风，飘向不远的老家，祈愿我的母亲永远康健……
又是一年冬至到
文/素波银涛
又是一年冬至到，穹顶之下霾沉沉。
冬至，又称"冬节"、"贺冬",华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。
冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线。这一天，北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%,白昼达到最短，且越往北白昼越短。
古人对于冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰"冬至".
于是，又想起了十多年前一家三口去登封游玩的事来。那是一个五一假期，而且是在登封的大学室友陪伴下，当然也去了观星台。
观星台位于登封市告成镇，嵩山风景名胜区的八大景区之一，是由元代天文学家郭守敬创建，距今已有700余年的历史，是我国现存最古老的天文台，也是世界上最着名的天文科学建筑物之一。它反映了我国古代科学家在天文学上的卓越成就，在世界天文史、建筑史上都有很高的价值，1961年被国务院公布为第一批中国重点文物保护单位。
在观星台内，有一"测景台",它是周文王的第四个儿子姬旦修建的，是古代祖先测量日影、验证四时的仪器。周在灭商之后，建立了周王朝，俗话说"得中原者得天下",周王朝因此要在中原建都，也就是现在的洛阳，为了政治统治的需要，也为了寻求营建东都洛阳的准确天文依据，周公姬旦修建了"测景台".中国传统节气的划分，"冬至"、"夏至"、"春分"、"秋分"正是周公姬旦通过在测景台的实地观测划定的，从此便有了春、夏、秋、冬一年四季的划分。"测景台"距今已有3000余年的历史，可见先人智慧的卓越。
冬至过后，白天则一天天地变长，"过一腊八，长一杈把，过一年，长一椽";"冬至暖，烤火到小满";"冬至冷，春节暖，冬至暖，春节冷";"冬至西北风，来年干一春"……这些都是儿时常听大人们说的。
冬至，意谓着最冷的时刻来临，刚刚泼出去的洗脸水，为一片土壤涂上了一层厚厚的护肤霜，钟情的池塘怜爱地凝结成冰为鱼儿挡住了刺骨的寒风。
面对同样的寒冬，出现不一样的命运。古时的富户人家常常是"朱门酒肉臭",而穷苦百姓则是"路有冻死骨".至于"绿蚁新醅酒，红泥小火炉",那应算是幸福人家的生活了。
而一些士大夫们则常常搞一些所谓的消寒活动，最雅致的当数九九消寒图中的九体对联了。上联"春泉垂春柳春染春美",下联"秋院挂秋柿秋送秋香".不知细心的你是否读懂了这幅对联？该联每联九字，每字九划，每天在上下联各添一笔，从冬至日开始至九九八十一天结束，可谓是"创作"时间最长的对联了。然而，不管哪种九九消寒图，古人在消磨时日、娱乐身心的同时，也简单地记录了气象的变化。回顾世间诸多语言，除了我华厦的方块汉字，谁能为之？
而我童年的寒冬呢？
小时候，在那些呵气成冰的日子里，一群小伙伴总是不惧寒冷，在外面蹦蹦跳跳，嘴里还念叨着"腊七腊八，出门冻煞"等一些民谣农谚。男娃子们玩洋火枪、滚铁环、打纸包、抽陀螺、顶拐架、冰上打出溜，女娃子们则是玩跳绳、跳圈、跳皮筋、踢毽子、丢沙包、老鹰抓小鸡，男女共同玩的要算是囚在屋檐下挤油了……一切都是为了运动，一切都是为了袪寒。孩子们经常玩得忘了吃饭，大人一遍一遍地喊，那些还玩在兴头上的伙伴们依依不舍地离队回家。有时，傍晚前玩累了，倒头便睡，连衣服也懒得脱，朦胧中，被父母揽在怀里，脱去棉衣棉裤，旋即进入梦乡。
次日一睁眼，窗户玻璃上开满了美丽的冰花。一片片茂密的森林，一丛丛密实的青纱，一块块成熟的稻谷，一处处粼粼的水塘，好像朵朵白云，犹如剔透菊花，又似细腻雾凇，美妙别致，巧夺天工。有时，等不得融化，便将嘴巴对准一处呵气，直到融出一块透亮的"天窗",借着这"天窗",了望外面的世界，看冬日清晨的安详。
那时，乡村的冬天，冷得纯粹，道路都冻裂了口子，过了夜的水桶里，常有冰坨子可以玩耍。老屋里的柴火炕，厚实而温暖，带有烟火味的饭菜，寡淡却不失温馨，着实让人记忆犹新。
冬至来了，春天还会远吗？无论是以前就已度过，还是现在方才明白，但有一点是肯定的，那便是寒冬摧垮不了意志，心中的意念便拥有一切。
如今，夜深独自静坐在电脑的旁边，透过窗户遥望那浩渺的夜空，给回忆打分，任心灵松绑。儿时真好，尘世的所有喜乐哀愁都与己无关。在父母的庇护下，感觉天空永远都是蓝蓝的，没有别样的异彩，每天总是洋溢着一张初访尘世的笑脸。那个时候，总是无法逃脱与邻家孩子在一起玩耍的愉悦，现在想起，那也许是己世间最美最纯的一段记忆吧！
后来渐渐地长大了，逐渐经历着生活中极为普通的那些成分，儿时的梦想依旧丰满，只是现实太过骨感。就这样一天天地与平常的日子为伴，几乎没有故事的发生，所以也注定了多年以后的自己，极为普通，极为平淡。
很是遗憾，红尘一遭，聆听的都是别人的故事，自己从来不曾认真地去追逐一份过分的东西，或许注定自己只是一颗没有色彩的流星，即使长空划过，也未留下美丽的痕迹。这些，是否都是因为自己太过平凡？
已届不惑，回望岁月。来时的路上，一点一滴都让自己相信世事的难料，也就坦然地去接受和面对人生的悲欢。生活因为美好而存在，也因其变化莫测而令人遐想。
回望岁月，感谢岁月给自己的磨砺；回望岁月，感谢岁月给自己的成长。
又是一年冬至到，究竟是朱颜辞镜？还是孕育新生？
冬至你未至
文/泸州周跃刚
友说，一辈子能找到一个对的人，很难。当你找到了，却不知道，那就是你的遗憾。
前两天，姐结婚，我才发现，这遗憾终究好像来了。
我回想起过去的日子，回想起前二十几年的故事，才发现，我没有认真地去爱一个人，而唯一认真喜欢的，好像只有"她".
以前什么话都听她的，毕竟她说的很对。以前什么事都挺她的，毕竟她做的很对。无论她做出什么选择，我都说，我永远支持你，站在你那边。对，或许是一种缘分吧。但为什么我会这样后知后觉，误以为，我们之间的交集仅此而已。
上课时，我曾把电视剧里的一句台词给学生们重复了多次——何为对？何为错？有时对也是错，有时错也会对。我终究在所谓的对与错中，依然相信了一切都是最好的安排。或许，我已经遇到那个对的人。
这个世界，我一直在以所谓的"成熟"掩饰着我的"懵懂",以至于很多东西，错过了，便成遗憾。当我很努力地去接近最好的自己时，或许有些美好正以时光的加速度老去。
而今，又逢冬至，天气的温度越来越低，表情越来越差，于是，我把炉子的火烧到最大，试图让那些透彻人心的暖，驱散我所有的迷惘与清寒。
想起我们相识这些年，便会不由自主地感慨和感动。
我说，我要变得很优秀，成为你的骄傲。遇到高兴的事儿，我一定会第一时间和你分享；遇到郁闷的事儿，我也第一时间想到你，向你倾诉。有时，我甚至会觉得我们之间的情谊是处在爱情和亲情之间，这种莫名的情愫，一直让我始终坚定，你一定是我的"亲人".
姐，由衷希望你幸福，我便会幸福。
未来的路还很长很长，我只希望时间能慢些，让我们也老得慢一些。
冬至你未至，我只希望你过得好，永远开心、幸福和美满。
冬至的夜
文/杨兴
寒风带着大雪降临这个世界。秋去冬来，金色逐渐被银白所取代。
踏着银白的雪，望着如墨的天。这夜空有多少星辰在眨眼。
当冬至到来时，黑夜仿佛成了主宰。这片天地好像被泼上了一层墨水，把一切都染成黑色。站在这墨色的世界，望着空中悬着的弦月，这世界是多么的美，美的让人陶醉，美的让人心碎。它又是多么的孤单，这短短的一生只有寥寥几人真心陪伴。
大雪飘落，银白和墨黑相融，是那么的融洽，寒风从衣领钻进，把一丝温度带走。冬至过后，黑夜渐渐地变短了，白天又重新夺回了主导权。不知从何时起，我爱上了这夜晚，爱上了独自在寒风中抬头望着月亮，爱上了冬至这寒冷的一天。靠着只剩下树枝的大树，从枝杈空隙间望着夜空中星辰点点。
冬至的寒风配着清冷的月，让孤独的人更加的冷，寂寞的人更加的寒。在这冰天雪地里，寒冷成为了代言。冬至给了寂寞的人最严酷的考验，它让所有的悲伤都在这寂静的黑夜里出现，让孤独的感觉在心头萦绕，挥之不去，欲罢还难。只能环臂搂住孤独的自己，在冬至的黑夜里默默的越走越远。
时间似流水，它从不会为任何事停留。冬至的寒夜终将过去，晨光犹如利剑撕破了这如墨的夜幕，让那丝丝的温暖照在寂寞人的心里，让那孤独重新回到冰冷的心里，静静地等待着下一个冬至的到来。
寒风依旧在吹，冻雪还未融化。但冬至的夜已经成了历史。回头想这冬至的夜晚，是寂寞的夜，让孤独的人那么的寒冷。它又是温暖的夜，炙热的夜，让一对对恋人相拥守护，在耳边互诉衷肠，相互温暖。
寒风冰零心，大雪冻天蓝。孤影单双换，寂夜独行远。
是否还记得那年，在冬至的夜晚里，独自徘徊在路灯下，看着自己的影子成双又变单。