走定边

好一个冰雪世界，直把那“千里冰封、万里雪飘”的北国风光，写在定边的田野上。天地间一片冰清玉洁，路上铺满了雪，看不到一丝黑色路面，抑或有少量露出半边，也是中间堆满雪块，车轮碾在冰雪上，嚓嚓地响，并留下深深的轮印。来回行驶的车辆，小心翼翼地开着，早已不似天晴时候风驰电掣般闪过。定边是一个雪的世界。

下得车来，才知定边这地方的冷，直似传说中的神话。零下17℃的气温，使得我们的脸和手顿时处在冰冻的世界，如刀割针刺般的疼痛；眼前飘出一团又一团白色的热气——我们的呼吸在冬天里造成了奇特景观。这种在关中大地上从未有过的经历，让我们那样熟悉又是那样陌生。

脚下的雪足有20厘米，踩上去，咔咔地响，把我们的足迹深深地印在雪地上。所有景物均被包裹在银色的世界，田野林木，山川河流，无不在这个冰冷的世界里寂静无声。雪国里，一户人家，被雪深深地覆盖着，静静地坐落在一处田野上，除过直立的墙体没有落雪外，房顶墙头，就连行走在田野里的电线上也都是一层厚厚的积雪，雪沫在冷风中胡乱飞舞。一根烟囱，从覆满积雪的房顶上伸向天宇，冒出的烟，龙蛇蜿蜒，在雪白的世界里，炫目的阳光下，格外醒目。偶尔有一两只觅食的麻雀，在雪地里叽叽喳喳地闹着，把清静的雪国搅扰得聒噪不宁。门前支着两顶帐篷，绿色的帆布上，印满伪装的景物。但顶上的落雪，将帐篷压成深深的坑槽，让我们心里时时有种即将要塌下来的纠结，难以释怀。这就是我们要去的人家，为一场婚礼而来，目的地到了。

定边的婚礼办三天。前两天告知亲朋好友前来道贺，一天三顿。第一天吃羊肉饸饹、饺子，第二天蒙餐、羊肉饸饹、饺子，外加六个凉菜，晚上喝酒吃肉，有条件的人家节目还丰富多彩，邀请歌舞，载歌亦载舞，院中燃了篝火，夜空中礼花满天。第三天为正日子，除过吃喝外，还要举办婚礼，之后又是推杯换盏，猜拳行令，不亦乐乎。恓惶年月，不过来来往往，相互道贺，但能够用来招待客人的宴席却数量有限，即便是有，也都是清汤寡水，能见几个油腥点点，也算是一场好婚礼。这几年，陕北发达了，虽说婚宴还是三天，但内容发生了深刻变化，不但酒肉丰盛而且形式多样。主人满面红光，宾客喜气洋洋。腰里鼓了的人家也有摆十几天宴席的张狂，直闹得满村红火，十里欢乐。

我们是迟来者，到达的时候已经是第二天。有道是入乡随俗，恭敬不如从命，随着主人的安排，我们向门外的帐篷里走去。揭开门帘，一股热气扑面而来，酒的浓烈，肉的醇香，诱人食欲。这是主人的精心安排，冬天里院中不能摆席设宴，便在门外支了帐篷，让来宾就着温暖的餐桌饕餮，尽兴而归。帐篷里放了六张餐桌，执事人来回穿梭，端茶倒水上食盘；坐满了桌子的客人，正吸溜着嘴，大快朵颐。待我们坐下，几碗热腾腾的吃食端在桌上。

细细数了，是热腾腾的奶茶、酸奶、酥油、奶皮子、白糖、炒糜子，中间放着大盘冷切羊肉，正宗的蒙古特色，在定边县域里是极不易吃到的。还未坐稳，执事将一个小碗放在眼前，斟满奶茶，指点着我们是否放糖、奶酪、冷羊肉。我们是饿得慌了，在这丰盛的蒙餐面前，自是一阵秋风落叶，风卷残云。不承想，主人说，慢点咥，留点肚子，吃完后再吃羊肉饺子。我乍一听，奇怪生焉，却想到了定边的婚俗，就按主人的安排，转到第二个食场。

羊肉饺子放在第二顶帐篷。一张大圆桌上，摆着一大盘羊肉饺子，各种佐料大小盘子足有三四种，羊肉饺子汤鲜面白调料足，夹一个饺子进嘴，羊肉鲜美。正吃着，执事又说，吃完到院子里，再吃羊肉饸饹。进到客厅，一片喜庆氛围，桌上的饸饹面早已热情等待。才知这一天所有宾客，不论年龄大小，人口多少，只要进了主家院里来，便要吃到三顿丰盛的婚宴。长辈和尊贵客人，待到傍晚时分，坐在房子里，备几样鲜美小菜，斟一杯白酒，吆五喝六，不醉不归。正听得热闹，执事舀一碗白面饸饹说：定边的白面饸饹，皮是全部去掉，放在磨子上磨，收了细面，粗面作了别的用场，用床子压了，又细又白又筋道，口感非同一般，县里县外，没有不说定边的好。

第三天的正日子，热闹的情景更让人兴奋不已。主家一身滑稽装扮，抹了红色，在院中被人嘻闹；接亲的队伍，一崭新车，披红挂绿，迤逦而来，锣鼓敲得震天响，万字头鞭炮响彻云天。到家门口约二十米时，新郎抱着媳妇，冲开闹喜的人群，跑进院中。送亲的人要喝三大杯进门酒，不喝不成礼，那又深又粗的杯子，盛着主家的一片赤诚，举在亲家面前，一杯又一杯，直喝得面红耳赤，两眼放光。这厢热闹着，院子里鼓乐齐鸣，歌舞曼妙，一时成了欢乐的海洋。时至正午十二点，证婚人、来宾代表齐登场。雪未消，冷风依然，但是气氛却热烈异常。在欢乐喜庆的气氛中大婚礼成，新人双双进入洞房，脸上荡漾着幸福的笑意。

走定边，走进了冰雪世界，走进了欢乐人家。那是一道看不完的景，道不完的情，这情这景，绽放在雪地上，绽放在人心上，我想，在定边，这样的情景定是为数不少的呢！我们心中充满无尽的喜悦。