粽香萦绕

作者: 聼雨2016年06月07日情感散文

前几日遵照女儿的意思买回了粽叶,糯米和红小豆,看着勾人食欲的东西让我那两天吃什么都没味道,满脑子是粽子的味道,满心想的是如何包那些粽子,被打翻的味蕾开始抵触一切与粽子无关的食物,我在焦灼不安中盼着女儿回来,煮好的粽叶在水里泡着,我担心会泡烂,会馊。

前天女儿早上一回来就动手忙碌起来,她也是第一次弄这些,动作看起来有些笨拙,开始也是怎么都包不好,看的我心急,于是动手帮忙,不帮则以,越帮越乱,孩子不但要盯着自己手里的东西还要分神盯着我的手看,一会儿说我放的米多了,一会儿又少了,一会又把一个粽叶弄烂了,搞得我手忙搅乱,弄了半天也包不住,最终算是裹到了一起,放下一看,真是四不像,干瘪着肚子躺在盘子里,好像被饿了几天的人一样有气无力,女儿笑得眼泪差点出来,站在一边的我好不尴尬,废了两张粽叶不说,粽子一边还开着口,干瘪的身体还在对着我喘息。最终我被女儿剥夺了干活的权力,她让我坐一边等着吃就行了。

女儿很认真,她专心致志的一边琢磨一边包,等的时间是漫长的,两个多小时之后,二十多个小粽子终于成型,因为粽叶太小包的就有点小。除了开始几个不好外,其他这些还是蛮不错的,有模有样,三角形和四角形,就是有好多个都不同程度的张个小口,"是留个小口呼吸的么?"我问。女儿怪异的笑笑,说不告诉你,其实我知道,这是开始包的一些,因为手忙脚乱不会弄没包严实,粽叶有限,买了四十多个也就包了二十多个,很多粽叶都被弄烂了。这粽叶又瘦又短,还没长成就被拔下来卖掉了,商人啊商人,看重的永远只是利益。

看这那些粽子我是几多欢喜几多忧啊,欢喜是因为女儿总算不负我望,把那一粒粒跳动的米裹进了小小的粽叶,那些米象一个个听话的孩子,在女儿纤细的手指间跳动之后乖乖地躺进粽叶,像躺进襁褓的婴儿,被绿色的叶片一层层的包裹起来,然后细线一道道的捆扎,一个个纯天然绿色食品摆放在眼前,这是女儿的杰作。有点忧的是,看着张开的小口我有些手足无措,他们害怕什么呢,里面太闷,还是想出逃,向往外面的世界,这小小的米粒让我捉摸不透,放到锅里都跑出来怎么办,岂不成了一锅粥么?

午饭后我外出,告诉女儿等我回来用高压锅煮,她不会用高压锅,我也总觉得高压锅危险,不让她碰,女儿答应了。下午我突然接到了女儿的电话:"妈妈,煮成一锅粥了!"我晕了,心里有些焦急,责怪她不该不听话,用高压锅很危险!在得知没用高压锅之后我慢慢平静了下来,怪自己沉不住气,孩子也是好意干嘛要责怪呢。自己的女儿自己最了解,她总是想自己完成所有的事给我一个惊喜,这孩子。其实这是预想之内的事,我说粥就粥吧,熬成粥也许挺好吃的,米香里伴着粽叶的香味,还没吃过呢,也许味道还不错,我安慰女儿。

晚上一进家门女儿拽着我径直跑进了厨房,她用的是铁锅。粽子已经煮熟,被煮了两个多小时的粽子安静的躺在锅里,似乎在等我回来检阅似得,锅里的水成奶白糊状,上面漂浮着一层米,散乱的粽叶,还有线绳,红豆似乎都沉到了锅底。还算白的米开着白色的花,个个对着我笑,她们笑的那么开心,似乎在对我说,"看你的女儿多能干啊!"是啊,我的女儿她真的不简单!我对她们回以微笑,眼泪快出来了,这一锅粽子粥怎么吃啊!我用筷子轻轻拨动一下,那些个成型的粽子都赶紧翻了个身,似乎在炫耀他们健美的身体,哦,还有十来个完好无损的粽子,只是绑在身上的线绳大都已被挣开,这些个米啊竟有这么大的力量,能把捆在身上的枷锁挣断,看来渴望自由的力量是无穷的。

捞出成型的粽子,我把它们摆在盘子里晾着,凑近闻一下,好香啊!浓郁的米香伴着淡淡的粽叶的香味怎不让人陶醉。这比预期的要好,毕竟这是女儿第一次做,总结原因主要是线缠的有点松,导致粽叶松散,米一个个出逃,没有束缚怎么行呢,凡事都是这样,没有了约束无疑就是一盘散沙。锅里的高汤也无法食用了,黏黏糊糊的,里面有漂浮的粽叶,线绳,红豆还有米,这一锅大杂烩怎么吃啊,虽然觉得可惜还是被倒掉了。下次再做的话也许不会是这样了。

煮的豆沙馅和泡的米都只用了三分之一,这都是我的责任,没经验,但也不会浪费,我会像母亲以前做粳糕那样把它们做成粳糕,再体会一下从前的味道。放凉的粽子有种诱人的味道,黏软香甜,我一口气吃了三个,虽然不大,让女儿乍舌,责怪我不该吃那么多,怎么就管不住自己呢。是啊,在美味面前有谁能把持得住自己,有谁能抵挡得住美味的诱惑呢。

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