杀鸭子

在我们家乡，中秋节还有杀鸭子的习俗。民间有谚道：“七月初七杀公鸡，八月十五杀鸭子。”而八月十五杀鸭子是和磨百刀的民俗同出一源。

传说，元朝末年，统治者为了防止汉人起义，规定每十户汉人供养一名“鞑子”，对汉人进行监视和控制，老百姓称其为“家鞑子”。“家鞑子”横行霸道，好东西得尽着他吃、尽着他用，可稍有不顺心，“家鞑子”开口就骂，动手就打。平时两个关系不错的人在一起说个悄悄话，如果被“家鞑子”看见了，诬赖你想谋反，弄得连小命都丢了。老百姓告状无门，在水深火热中挣扎着……自从八月十五杀鞑子后，老百姓可算出了口恶气。许多地方为了纪念此举，每逢中秋节便以杀鸭子（因为鸭子音似鞑子）来寓意“杀鞑子”，相延成俗。至今，有些地方的百姓在中秋节杀鸭子时，仍风趣地说是“杀鞑子”。

小时候，农家的日子不宽余，平日都是省吃俭用。即使过年过节也要精打细算，舍不得大吃大喝。唯独八月十五杀鸭子，家家户户都很畅快，说杀就杀。因而，在中秋节农家的饭桌上，不但有香喷喷的月饼，还有美味的盐水煮鸭子。