煎馄饨小妙招

昨天，我们家吃了一顿刀鱼馄饨，那味道真是鲜美啊，真让人回味无穷！

今天一早，我就吵着嚷着要吃煎馄饨。妈妈禁不起我的吵闹，只好答应煎馄饨。第一只馄饨下锅了，锅里顿时发出“噼噼啪啪”的声音，馄饨在锅里唱起歌来。几分钟后，妈妈想把馄饨铲出来，可哪里铲得动呀，馄饨皮都粘在了锅子上。

没吃到煎馄饨，我哪甘心啊！我想，妈妈煎不成，我就不可以自己想办法吗？于是，我立即冲到书房，打开电脑，娴熟地在百度搜索栏内输入关键词“煎馄饨不粘锅的方法”。不一会，电脑上显示了上万条法子。有的说可以在煎馄饨的时候加点水，有的建议在锅里多放些油，有的建议在油里加点盐，竟然还有建议用糖来煎的……

这下，我来劲了。我决定先试试第一种方法。我先在锅里倒上一些油，等油温差不多的时候，“刷”一只馄饨蹿到了锅里，随即我往锅里倒入一大勺水。不一会，锅里的馄饨都成了馄饨糊了。唉，这哪是什么好办法啊？

我捶胸顿足，自言自语道：“我就不信我今天煎不好馄饨，不是还有别的办法吗？我再试试！”这次，我改用在油锅里加盐的法子了。我倒上适量的油，等油烧热了，在锅里均匀地撒上一点盐，最后，把馄饨挨个放进锅里。连续几次翻煎之后，我惊奇地发现，馄饨真的不粘锅了，锅里的馄饨还是完完整整的。“耶！我终于成功啦！”我兴奋得差点跳了起来。

这个办法真好，不到五分钟，我就把一大盘的馄饨都煎好了。吃着自己煎的馄饨，那滋味真是甭提了！今天，我真是大有收获啊！