上座

2017年07月24日来源: 西安日报短篇散文

一家人吃饭,走向餐桌,见空位就坐下,端起碗就吃饭,很正常,没有什么不妥的地方。喜欢看电视,可以往碗里夹了菜,坐到电视机前去吃;也可以端着碗坐在门口吃,空气好,还能与邻居聊天;上网没尽兴的,可以在电脑桌 前吃。总之,吃饭是很随意的事情。

在我的老家,那个充满泥土气息,鸟语花香的小山村,吃饭是一件很讲究的事。一家人吃饭,桌子摆放在屋正中间,正对门的为上座,背对门的为下座,两旁为左右座。辈分最高的人坐上座,小孩子坐下座,其他人坐左右座。如果都是同辈分的人坐在一起吃饭,那么客人坐上座。如果是朋友间聚餐,则是朋友坐上座。

席间,坐在上座的人不端碗,其他人就必须等着。坐在上座的人没有夹过的菜,其他人也不能吃,所以,坐在上座的人不论喜不喜欢吃,每一盘菜都要吃上一点点。

一般情况下,坐在左右座的人有一个是专门负责添饭的,看见谁的碗里没饭了,赶紧放下自己的碗筷,站起身,微躬身子,双手接过对方的碗,添好饭,再双手递给对方。

这是传统,也是老规矩。

民以食为天,人与世界的沟通,得以肚子吃饱为前提,所以吃饭是一件很幸福的事。饭桌上的人们,不得谈论不开心的事,不得说他人的坏话,议论他人的缺点。最重要的是,不得随意离开座位,即便只吃一点就饱了,不分辈分,不分男女老幼,一定要等全部的人都吃饱,才一起离开座位。吃饭也要吃得清清楚楚,明明白白。

上座的位置,是尊敬,也是美德

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