记忆中的味道

记得儿时，一个老人，一架老式手摇爆米花机，一群围观的孩子，构成难忘的场景。老人悠闲摇着，孩子们一边玩耍，一边等待着。终于爆米花要出锅了，放炮了！老人扯着嗓子喊了几声，砰！随着清脆的一声，刚才还远远躲开，捂住耳朵的孩子们一拥而上，顾不得烫了，抓起一把就把嘴里放，吃的那么香甜。那时还没有什么牛奶味的、巧克力味的，只是天然、纯正的玉米的味道。

随着时代的进步，人们的消费理念也发生了改变，更加注重食品的安全性，老式的手摇爆米花机因含有对人体有害的铅，铅在高压加热的条件下，很容易吸附在爆米花表面，经常食用，对人身体危害较大，所以逐渐被淘汰掉。街上再也难以看到，儿时那熟悉的场景。

现在，不少人喜欢用微波炉制作爆米花，用买回来的专用玉米，按照个人口味加入黄油和糖，用不了几分钟，香气扑鼻、金灿灿的爆米花新鲜出炉了，让人垂涎欲滴。而家庭版迷你式爆米花机，因小巧、时尚外形设计，操作简单，备受人们的喜爱。看着一颗颗金色的爆米花吐出来，让人吃到美味可口的爆米花的同时，更是享受到了生活的乐趣。

老式纯白色爆米花真的很难见了，偶尔遇到了，真的很兴奋，颇有几分“众里寻他千百度”味道。买了一袋，信手抓了几粒放入口中，感觉更多有点苦，吃不出来记忆中的味道，那深深怀念的童年味道。也许爆米花没有变，变的只是自己。

时间也能改变一切，却改变不了童年的记忆，那段纯真的岁月。