台湾的故事

乘飞机到台湾旅游，当天下午天高云淡，透过飞机舷窗，美丽的宝岛像一名依偎在大陆身旁的姑娘。

飞机落地的时候已是傍晚时分，游走在台湾的大街上，不是想象中的繁华，看起来比不上上海的现代，也比不上北京的气派，属于它的更多的是生活气息。房子不是很高，但一定有规整的马路；灯光不是很迷幻，但一定能照明每一段巷口。大型商厦购物街区不是很多。但是整个城市不管大路小路一定都是干净的，而且走不多远就能找到平价美食区和购物小店。所以，如果对台湾充满幻想的人，最好把那种繁华抽离出思绪再来台湾，便可避免不必要的失望。

接待我们团队的是一位“银发”大叔，大家都叫他陈导。第一顿晚餐有些晚，等菜的间隙，陈导说，南京的朋友们，我来说三个事，第一，我代表公司欢迎大家！第二，我想向大家介绍一下台湾的美食，介绍之前我想问大家一个问题，请大家踊跃回答：到台湾旅游要作好哪三项准备？一时现场气氛十分热烈，有说钱的、有说衣服的、有说体力的、有说攻略的，不一而足。标准答案是“护照、钞票、胃口”，陈导如是说，底下一片嘘嘘。台湾继承了中华美食的传统，由于历史发展的不同路径，形成了今日的丰富多彩。台湾饮食本属闽南系列，如梁实秋先生所说，“善治海鲜，每多羹汤”。1949年，国民党政权退踞台湾，带来了大陆各地的风味菜，因此，大陆各大菜系就在宝岛得以发扬光大，形成多元而独特的“台湾菜”文化。走在台湾大小城市的街头巷尾，餐馆小吃店鳞次栉比。据说台湾岛共有餐馆10万家，饮食摊位25万家之多。很多游客来台湾，除欣赏美景大饱眼福外，都会去品尝地方小吃，大饱口福。如桃园大溪豆干，台北淡水鱼丸、阿婆铁蛋和阿蚵，新竹的贡丸和米粉，以及嘉义鸡肉饭、彰化的肉园等，都不乏忠实的“粉丝”。台北的士林和万华夜市，都属于品尝小吃的观光夜市，而最正宗的，当属高雄的六合夜市。其实地道的台湾人不会去士林和六合夜市的，台北人觉得最地道的当属宁夏夜市、饶河夜市、还有师大和辅大花园夜市之类了。

吃罢饭，喝点小酒，我们都有点微熏，居住的酒店离得不远，步行就可到达。有人喝得有点高了，口中念念有词，不停地说道：我们打车。忽然一辆摩托车在我们的面前戛然而止，开车的小伙子轻声地说，要不要载你们去酒店啊？我们说不用了，酒店就在前面。认出我们是大陆人，就说，欢迎你们来台湾，玩得开心。如此往复，共有三辆摩托车停住，要搭载我们，感动得我们连说谢谢，台湾的小伙子们只是用温柔的国语不停地说：“不会不会耶。”事后，陈导告诉我们，在台湾这样的优待常常会遇见的。在台湾问路，他们会立刻放下手中的工作，走到大街上，一边详细比划着一边指给我们看，恨不得能马上带着我们走过去。

第二天，陈导带我们参观台北中正纪念堂的卫兵换岗仪式，正逢其时，换岗的卫队是三人，由中间一名指挥官带领进入室内，指挥官两旁的卫兵要替换值岗的卫兵，他们在铜像前表演各种动作，带有铁掌的皮靴踏地砰砰震撼，自动步枪在手中挥舞转动，啪啪作响。陈导告诉我们，此后的一个小时，那两位士兵就像机器人一样守卫在铜像旁。

从台湾回来，经常和身边的朋友聊起经历的台湾故事，印象最深的是在台湾“谢谢”是全民的口头禅，无论是公交司机，还是小店老板，所有和你有交流的人，结束语一定是“谢谢”。你不用担心找不到路或是遇到困难没有人帮助你。整洁有秩序，即便是在人很多、美食很多的夜市也一样。还有就是便利店真的便利，除了日常用品可以购买，还可以电话充值，还有POS机，有热水免费让你喝、厕所免费上，还可以免费交水电费、影印、叫计程车。有时也会有朋友说台湾不如我们的二线城市，甚至一些三线城市。其实，一位哲人说得好，没有没意思的地方，只有无趣的人。