我们那时的零食

想想我们那时的零食，简直说不出口，我们几乎连饭都吃不好，咋想起吃劳什子的零食呀，最后还是仔细回想再回想，那时究竟我们都吃了什么啊？

文革前南京和北京的印象有一些，似乎南京的生活水平要好于北京，是因为南京的主食就是大米，无非就是中熟米和早熟米之分，口感上，中熟米要好于早熟米，价格也是一分钱 之差，也没有什么区别，而南京的小吃远好于北京，尤其秦淮河边上，四处都是提篮小卖吆喝的挑担的馄饨面条随时可吃，夜晚荧荧马灯昏黄的光环，映照出香气扑鼻的氛围，八分一碗的美味溢于秦淮河的灯光桨影，而北京就要萧条多了，除了天桥地区的有些庙会似的热闹外，其他地方也都集中一些胡同里面，还有北京有粗粮，像每家都要蒸窝头，我是第一次见到窝头的做法，回到兰州也如法炮制，蒸起了窝头。

兰州那时的生活水平很差，白面不多，杂粮不少，很多时候买粮时，会买到一些黄豆，还有大豆，甚至还有豌豆，我们家里都用它来炒，变成熟豆，成了我们饭后的消遣，这是我们最常见的零食，黄豆和豌豆好炒，就是小火，耐心地炒，别急火，容易炒糊了。大豆或叫蚕豆的就不容易炒熟，于是有人就去黄河边拾小石子，洗干净放在铁锅里先炒热后放入大豆，用慢火很好炒，而且豆子还不容易炒糊，这样的方法很快就流行起来。

还有我们油炸“耳朵 ”，就是我们现在还在吃的龙虾片，文革后期出现的一种食品小吃，每家都珍藏起来。来客人才拿出来做一些品尝，谁家里有一些花生米可是好东西，都是逢年过节才拿出油炸或炒熟吃。曾经我在一篇回忆我们插队离开家的时候，同学魏建州在家里举行饯行请客时，他家拿出的油炸花生米香味还在飘浮。

69年时兰州市面上出现的紧俏的瓜子，就是我们现在常见的大板瓜子，那时紧张每家过年只供应一斤，年前烟酒门市部前排起抢购瓜子的长龙，成为那时的一道风景线，不知有多少人打架争吵，就是那区区的一斤瓜子。记得局院外号“豆芽子”的69年毕业生，为瓜子一直打得不可开交，最后都去了陆军总院缝针，面部全打坏了。

我们那时能有3分2分的硬币就很开心了，因为可以买一根白冰棒了，好像是4分就可以买牛奶冰棒了。能吃巧克力的人就凤毛麟角，很少有人享用，记得我们四年级同班同学吴东平，是吴松的儿子，带我们去他家见到了酒柜里搁置的茅台酒，那时我就像看到东方夜谭神话那样惊奇，他还用他妈给他的零花钱为我们买了那种咖啡块，就是在我们烟酒铺里就有的八分一块，外面是一层糖包裹，里面是咖啡，用来放在沸水里煮开了喝，可是我们就你一口我一口硬是把咖啡糖给舔干净了，才觉得品尝到世界最美味的佳品。

还有记忆的就是文革当中，烟酒商店出现了一种伊拉克蜜枣，大概是从伊拉克进口的，用油纸包裹很大的一块，买时用铲刀分开，再称，用草纸包好给你。那枣很甜，也很过瘾，枣核很大，我们还拿枣核当玩具，相互用它游戏，后来听说那蜜枣有传染肝炎的隐患，就渐渐从我们眼前消失了。

还有就是水果糖，后来紧张的只是一种黑快糖，难吃无比，可其他好糖也见不到，于是人们就想了不少办法从上海、北京往回带水果糖和牛奶糖，牛逼的大白兔奶糖就是从那时一直延续现在，这是唯一从文革至今不变的商品名称了。

还有很多东西都记不住了，只好现学现卖，赶紧记一些就写一些，就怕夜长梦多或老年痴呆提前到来，赶紧就草草写了，请多多原谅。