土豆观察日记

请欣赏土豆观察日记（精选5篇），欢迎分享与收藏。

土豆炒莜面

文/王健

上周日中午，妈妈对我说："今天我们一起做土豆炒莜面栲栳栳怎么样？"我连声说好。妈妈派我下楼去市场上买一笼莜面栲栳栳，我看着一个圈一个圈，呈暗褐色的栲栳栳，觉得很是新鲜。

回到家，我们娘俩准备大显身手了。首先，妈妈把土豆和红椒切成薄片，让我拿上油壶往锅里倒油，不一会儿，只见锅中飘出烟来，妈妈喊道："儿子，快把土豆片拿来。"我急匆匆端来土豆片，妈妈把它们全倒进了锅里，随即，我听到"哗"的一声巨响，妈妈迅速拿起铲子，在锅里上下翻飞起来。我也拿过铲子，学着妈妈的样子，正翻得起劲，突然感到小拇指一阵痛，我大叫一声，把铲子扔了，妈妈淡淡地说："没事儿，被油溅了一下，做饭免不了的。"我又拿起了铲子，小心地沿着锅边翻炒，不敢大意。不一会儿，土豆片两面变得又金黄，煞是好看，香味也飘了出来，妈妈把葱、蒜、红椒片倒进锅里，稍炒了一会儿，倒上生抽、老抽、蒜水等调味品，然后妈妈指挥我把莜面铺在土豆上，盖上锅盖，用小火焖。大约三分钟后，妈妈揭开锅盖，顿时香味四溢，妈妈用筷子轻轻翻动着，让土豆和莜面混在一起，一锅香喷喷的土豆炒莜面就大功告成了，我尝了一口，简直太香了。

从这件事我感受到，不论我们学习什么技能，都不是那么轻而易举的事情，勇敢地战胜遇到的困难，才能学到东西。

幸福的土豆丝

文/胡钧越

今天，妈妈要我做青椒土豆丝，我没想到的是，一道菜还会给我带来幸福感。

首先，妈妈先帮我把土豆丝和青椒切好，还准备了一些调味品和炒菜必不可少的东西，例如油啊、醋啊、酱油啊这些物品。她先让我把土豆丝放到凉水里泡，我照做了，可我不明白为什么要这样做。妈妈笑着告诉我："只有这样，土豆才不吸油。"这又引起了我的好奇心："那么土豆吸油又能怎么样呢？"妈妈又不紧不慢地回答说："因为它吸了油就会粘锅的啊！"我恍然大悟。

接下来，妈妈先开开火，然后倒油。等油热了后，她让我把土豆丝放进去，我傻乎乎地把水和土豆丝一下子全倒了进去，随即传来"噼里啪啦"的声音，一堆油点子飞了出来，我赶紧把铲子扔下，溜之大吉。幸亏妈妈在身旁，她镇静地帮我把一锅东西都倒了出来。我不知道这是怎么回事，妈妈无奈地说："刚才不跟你说了嘛，土豆丝泡水是让它不粘锅，你却把水也倒了进去。"

唉，真是失败。我只好再来一次，把土豆丝炒熟后，妈妈又让我把青椒丝放进去，看起来比较好看，起点缀、装饰的作用。然后，她又说："该倒醋了，这道菜需要倒两次醋，现在一次，出锅时一次。这样土豆丝才会酸爽可口。还要放一些酱油，让它有咸味。"我一一照办。快出锅时，我又倒了一些醋。

闻起来好香啊！我迫不及待地夹了一筷子，放进嘴里，真好吃！没一会儿，这道菜就被抢光了，我心里就像灌了蜜一样的甜。我幸福地想："还是自己做的好吃啊！"

炒土豆丝

文/黄秋燕

今天，我同妈妈学习炒土豆丝，这是我从小到大第一次做饭，感觉真好。

我先从菜筐里拿出两个土豆，开始给土豆削皮。平常看到妈妈打皮速度挺快，我也模仿她的样子拿起小刀飞快地削皮。哇，皮没削完，倒把手割了一个口子，血流下来了。我生气地跑到里屋，想到自己这么简单的事都没有做好，眼泪不只不觉就流了出来。妈妈在厨房喊我："你还炒不炒土豆丝？"我赌气道："不炒了，再也不炒了。"妈妈又说："不行，不炒不行，快来，继续努力！"

妈妈拿起一个土豆，亲自给我做示范。经过努力，土豆皮终于削完了。在妈妈的指导下，我又艰难地把土豆切成丝，锅里放上油，用铲子在锅里煸炒了几个回合，加入一点味精，放入几滴香油，一盘土豆丝就做好了。

经过一番努力，全家人终于吃到我做的土豆丝了。吃着自己炒的土豆丝，真香，真好吃。一下子就把炒土豆丝全部吃完了。我也明白了一个道理：做任何事情都不是容易的，但只要你努力去做，你就会感受到成功的喜悦。

挖土豆

文/文笑涵

星期二，学校组织我们几十名小记者前往郊外体验挖土豆。

约摸20多分钟后，我们到达了目的地。大家迫不及待地跳下车，向土豆园奔去。我左手逮住土豆藤，右手紧握小铁铲往泥土中铲去，左手再将土豆藤向上提，一串串活泼可爱的小土豆就冒出来了。土豆带着泥，像是没睡醒的样子，可惜是青色的，我好像听到小小的土豆在说："小美女，我还没有长大，我是青土豆，你可别急着吃我，我可有毒呀！"我再继续挖，又挖出一个个"大个头"、"小精灵"……将它们小心翼翼地装入事先准备好的袋子。我大概挖到两三斤土豆，算是获得大丰收。

时间过得真快，转眼就要返程了。我们依依不舍地告别了土豆园。

今天挖土豆，我既高兴又遗憾，高兴劲不用说，遗憾的是：有的土豆被我挖烂了，还有我的手心磨起了血泡。不过，这也不是坏事，它让我增长了见识，取得了经验教训，更体会到了"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"诗句的涵义。

种土豆

文/宋雨时

家里有一个发了芽的土豆，那为什么不试试盆栽呢？

说干就干！我小心翼翼地把土豆切成三块，并保证每一块上至少有一个嫩芽，然后找来花盆，把切好的土豆块埋在土里，再浇上一些水，这样就可以耐心地等它们长大啦。

接下来的几天里，三棵嫩芽的长势逐渐产生了差别：一棵嫩芽已经比刚种下时长高了些，另一棵也不甘示弱，只有最靠边的那一棵，像发育不良似的，还是刚种下时的"小疙瘩".我以为它只是因为"先天不良"才长不好，因为切土豆时这块儿最小，也许过几天就好了。可是，又过了些日子，它还是没有取得一丁点儿的"进步".我几乎放弃了这块土豆，只是在给另外两棵嫩芽浇水时才顺便均给它一点儿。

一个来月了，长势缓慢的那块土豆几乎被土掩埋了，我打算把它从花盆中挖走，可是，当把它抠出花盆时，我大吃一惊：原来它一直没有放弃生长，只是我没有注意到！现在，一个月前的那个"小疙瘩"不见了，取而代之的，是一棵和其它土豆芽一样嫩绿的新芽。我赶忙将它种回土里，看着这抹新绿，我感到了它生命的那份坚韧与顽强！