岳父的菜园子

2010年06月18日来源: 网络文章经典散文

今年菜价一直处于高位,在这个青菜价格已经进入了“元”的时代,飙升的菜价,让普通百姓苦不堪言,目前市场有这么一种说法,绿豆和肉一样贵,土豆和鸡蛋差不多。而就“是谁推高了菜价”的问题,众说纷纭,为何原本低廉的菜价缘何正在消失?除了炒作、运输成本等等,我想,和大量流失的菜地也有一定的因果。只要我每每想到这高昂的菜价,就会让我想起那岳父的菜园子,还有哪些曾经免费而纯天然的蔬菜……

岳父曾经有几块菜地,那是他利用休闲时间在房前屋后一处一处开垦出来的。菜园离单位很近,从单位大门出来,走几步就到了。他平时总是闲不住,只要一有时间,就摆弄他的菜地,把他那一亩三分地打理得井井有条。

岳父对种植的热爱,源于六十年代初的那场饥荒。只要我们对食物稍有浪费,他就会絮叨不已。其实,经历过那个年代的人,至今还会对曾经的饥饿感记忆犹新。在那个物质匮乏的年代,食物就是人们最为珍贵的东西,那个时代的幸福感,没有什么能比吃上一顿饱饭更为强烈。

岳父的职业是一名医生,但却更像一位农人。当时由于家庭人口多,负担重,一大家人的生活,仅仅靠每月菲薄的工资收入远远不够,于是就想方设法搞些副业,诸如下河抓鱼、上山种瓜,而侍弄菜园便成为他除工作之外的主业。春天到了,他挑来平时烧好的草木灰和经过发酵的垃圾作为肥料洒进地里,用锄头把地翻一遍,精心整平成一畦畦菜地。不管他种什么,他就像一个心灵手巧的裁缝,精心打扮着自己的这一方土地。

夏天,菜园里最为热闹。一根根枝蔓带着黄绿相间的甜瓜、一条条挂着翠绿的四季豆,还有茎如蒿,叶如艾,花似榴开的西红柿,相互争宠似的,看看闻闻,实在是一种享受。红绿相间的辣椒,绿的像晶莹的翡翠,红的像是急红了脸的小姑娘;嫩绿的小葱郁郁葱葱;坡地旁种着一些南瓜,南瓜花开的时候,吹着金黄色的喇叭,长长的丝蕊舒卷自如。有时花心里会有一只漂亮的瓢虫爬来爬去,精致、纯正的明黄盏子下结着拳头大的小南瓜,极像婴儿稚嫩的小手,胖乎乎的透着可爱,现在也有许多人将花当作菜蔬使用;在这块土地上,所有的生命,都用自己的方式表达着对这个世界的热爱,而岳父就在这炎热的季节里,用双手在这方天地里侍弄着这些植物的精灵。

秋天到了,菜园里的玉米垂下紫色的胡须,剥去谷穗外被多层变态叶包裹的外皮,散发出诱人的清香;藏在地下的花生荚果,有的形状如蚕茧形,有的如串珠形和曲棍形,用力一拔,起收后就地铺晒,晒到荚果摇动有响声时,剥开后用油一炸,就是一盘佐酒的美食。这时候就是孩童们最喜爱的季节,不仅可以满足口腹之欲,还能享受那份收获的喜悦!

南方的冬天,菜园里依旧可以种植许许多多的菜蔬,只是少了那些瓜瓜果果,收完了成熟的蔬菜,再种上白菜、花菜、萝卜,菜园便暂时回复了田野的宁静。随着一根根水灵灵的萝卜拔地而起,一棵棵如翡翠般的大白菜在菜园里蓬蓬勃勃地生长着,如磨盘大的南瓜,披上一层白霜,在少菜的冬日,既可当菜蔬,又可当粮食;把南瓜籽洗净晒干,用微火炒了,丢进嘴里那个香呀,真的让人回味。一场霜降的来临,把满园的翠绿打蔫了,可经霜的蔬菜却更加香甜。春种秋收,岳父的菜园为一家人的餐桌增添了纯天然的绿色食物,岳父也成了一家人生活的供应商,从瓜果到葱姜蒜及四时应季蔬菜,让我们源源不断地吸吮着父爱,享受着亲情。

近几年,由于工业园区在这里兴建,岳父的菜园全部占去了。填平了的土地已建成一座座厂房。岳父常望着那片土地发呆,我知道他心里一定不是滋味——一个习惯了侍弄土地的人,一旦失去了土地,少了那份祈盼的愉悦,心里一定空荡荡的。这种痛,还有因痛而生的失落,是久居城市的人无法理解的。

过去百姓都习惯于自己在房前屋后种些菜蔬食用,如今在城市里,已根本找不到可以种植的地方,不过也有许多居住顶层的人,用一些泡沫箱种植一些菜蔬,也算是聊胜于无。当前,我国土地资源矛盾突出,一方面,我国人口众多,人均耕地少;另一方面,建设用地盲目扩张,土地利用效率低下;城市化的进程把以前的郊区纳为新区,那些曾经是城市蔬菜基地的郊区,如今都已伫立着一幢幢的高楼。在城市而日益远离土地的我们,是否还依然深爱着这片给我们提供食物和生存的土地,爱她对我们的哺育,爱她的苍桑。我想,只要有土地,生命就会常在。

相关文章

文学百科