怀念面月饼

我们豫西的面月饼是蒸的，中秋夜，奶奶十分虔诚的祭月仪式，给我留下了深刻的印象。那时候家里很穷，没有钱买制作讲究的点心类月饼，就是用小麦面蒸的面月饼，也是当时我们盼望的美食。奶奶妈妈蒸的面月饼很是好吃，因为在其中加了葱花、食油和盐。由于要做成圆而薄一点，为了节省燃料和功夫，她们在两个面月饼中间加上一层玉米叶摞起来，蒸出来的面月饼形状圆如月饼，但比月饼大了很多。

每逢中秋，奶奶她们是一定要蒸面月饼的，每副祭品十五个，蒸好后就藏起来，生怕孩子们在未曾祭月之前偷吃一个，因为那时候的中秋是早已经吃不上白馍了。尽管如此，也还是难免发生偷吃事件，后来，她们就多蒸出一两个一起藏起来，并告诫我们说一个也不多，千万不要偷吃。到了十五的晚饭后，奶奶妈妈就开始很虔诚的举行祭月仪式：她们在院子里摆上一张条盘，里面放着十五个面月饼、一包买来的糖月饼、几个精心挑选的石榴（自家院子里有两棵石榴树）、还有一家之掌柜父亲身上仅有的几十元钱，她们嘴里念念有词，说些什么我也记不清楚了，心里只是盼着她们的仪式快点结束。当天晚上爷爷奶奶每人分得半块糖月饼，其他每人可以分得一块月饼的四分之一（当我们家12口人），那时的月饼可真香真甜。面月饼是不能当晚吃到的，第二天早上上学时，每人便可以带上一个，咬上一口，酥香无比，真的是一种享受呀。

如今，月饼的品位越来越高，一百多元的月饼，吃上一口，也不过如此。现在的农村家庭谁还做面月饼？一是经济发展了，买盒月饼不成问题；二是新一代农民不迷信了，谁还祭月？所以这面月饼也就懒得做了，民间的一些传统的面食眼看就要失传了。好在一个法定的中秋假日，让这个节味渐渐浓了起来，今天回家探亲的路上，短短十几公里就遇到了两段堵车现象，我对孩子们说，今天是堵车不堵心，我们应该为节日探亲热潮而高兴。真的希望在中秋浓浓的节味中，亲情孝心永驻中华百姓心中。