菏泽古郡赏牡丹

如果能把“富贵”和“平凡”这两种极不对等的生活状态和谐有致地交融，怕要数山东西南角的菏泽。这个三省交界的地域曾因所处运河两岸而一度繁华，历来民间广种的牡丹就是个明证，都说：“曹州牡丹甲天下。”曹州，就是菏泽的古称。

菏泽是曾经的江北水乡，在古代，这里是济水汇集而成的大湖泽。清朝雍正年间，曹州去州升府时，雍正皇帝因此赐名菏泽府。《水浒传》里的梁山泊就在这里，至今仍有梁山县，是对古代大水泽的一个有力佐证。还有郓城县，大家更是妇孺皆知，“及时雨”宋江就在那里名扬天下。

与鲁菜大系有所不同，菏泽流传下来的多是特色小吃，比如：曹州烧饼、菏泽水煎包、单县羊肉汤等等无不浸透着浓郁的市井气息。平凡的市井万象、普通的芸芸众生，与想像中菏泽的中华牡丹之乡、雍容华贵之地有些落差。

唐代大诗人刘禹锡着名的《赏牡丹》诗：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”一首七绝就将牡丹的风华绝代通过芍药、荷花反衬出来。诗人没有用浓妆艳彩去描述牡丹，而是拿芍药的娇艳却缺少格调、荷花的清净却缺少热情，以及牡丹花开后让整个京城的人们动容的特点来映衬牡丹的华美。

相传武则天冬天酒醉令百花开放，唯有牡丹仙子没有及时赶到而不曾开花，女皇一怒将牡丹尽数发配洛阳。本人觉得，这个传说是中国经济文化中心渐渐东移，导致牡丹花事跟着东进，洛阳在之后必然兴盛的一个前兆。到了宋朝，洛阳的牡丹花事几近鼎盛，那些才华横溢的文学家们更是不吝笔墨地将牡丹花刻画得传神动人，每年花期都是一次官民同乐的重大盛会。欧阳修说：“今年花胜去年红，可惜明年花更好，知与谁同？”他还写过一首吟咏白牡丹的绝句：“蟾精雪魄孕云荄，春入香腴一夜开。宿露枝头藏玉块，晴风庭面揭银杯。”更是将白牡丹惊艳传世的美丽刻画入微。金兵攻入开封，北宋结束，洛阳牡丹跟着这个城池也就此渐渐淡去，散落民间。

“何人不爱牡丹花？占断城中好物华。疑是洛川神女作，千妖万态破朝霞。”中华牡丹生生不息，宋朝以后山东菏泽力擎国花大旗，不但将唐宋牡丹传承，更在民间广泛种植，在花株、花朵、品种上发扬光大。唐宋时以官方巨贾为主的牡丹花市在菏泽民间坊间叠放异彩，菏泽牡丹就此独步华夏五百年。

如今菏泽牡丹栽种面积遥遥领先洛阳和亳州等牡丹观赏胜地，也让广大花农发家致富。从观赏景点来看，洛阳牡丹以数个大型官办公园为载体，突出牡丹花株的数量和品种，间以殷实的历史文化做底蕴铺垫，尽显牡丹国花的华美富贵。菏泽牡丹则以官民结合、以民间为主的花市特色占尽浓浓市井风。菏泽牡丹三园中以曹州牡丹园最大、花的品种最多，是菏泽观赏牡丹的主要所在。其他两园系民间管理，古今园突出明朝洪武年间王梨庄王氏先人王猛在其庭园广种牡丹，引领民间牡丹栽培。百花园是在明朝万历年间工部尚书何应瑞个人花园基础上修建，改革开放后百花园大量栽种名贵牡丹，塑造精品，花龄四百年的牡丹王是百花园的镇园之宝。牡丹王“玉翠荷花”花朵粉白，花型宛若出水荷花，婷婷袅袅，清香四溢，让人如醉如痴、流连忘返。

与洛阳遥相赏花不同的是，菏泽几个牡丹园内，或者是街边、道旁不时有女性花农售卖从自家地里采摘的新鲜牡丹花朵，现场牵接在新绿的柳枝上，一副牡丹花冠即刻做成。花朵红白紫黑搭配，戴在女士们的秀发上，雍容华美、芳香袭人，让人恍然领略唐代簪花仕女的至美。

旧时王谢堂前蕾，落入百姓头上花。