五月粽飘香

作者: 鲍捷2016年04月16日优秀散文

端午将至,菜市场多了卖粽叶、卖糯米红枣的小贩,翠绿的粽叶、洁白的糯米、暗红的干枣层层包裹起来,小巧玲珑,像古代绣楼里被宠爱的小女儿,绿绫罗白衣衫,眉间一点朱砂痣,是骨子里的清秀,又有了千娇百媚的味道。

忆起儿时每年的这一天,我总是在老屋度过,三代同堂,大大小小十几口人,好不热闹!我们小辈儿常常围坐在奶奶身边,笨手笨脚地帮奶奶包粽子。奶奶是个小脚女人,尖尖的小脚手掌那么大,吃了一辈子苦的奶奶手可灵巧了,她熟练地将粽叶一叠,用手指捏两撮糯米,加入红枣后又捏两撮糯米,使劲一压,再用青绿的粽叶绳一绕一拉,一个紧紧实实的粽子就神奇般地在手里诞生了。我们兄妹几个按捺不住,自告奋勇上前帮忙,常常是弄得一团糟。奶奶慈爱地望着被我们捣弄得一塌糊涂的粽叶和糯米,一边嗔怪着赶我们走,一边又重新包。

等到煮粽子的时候,是我们几兄妹最盼望的时刻。我们寸步不离地守在灶台边,小鼻子耸耸地、使劲闻着飘满粽香浮游上升的蒸汽。等粽子煮好起锅,小堂妹顾不得烫手,第一个要剥开吃,奶奶无奈,只得将粽子放在凉水中冰了给她。热热的粽子散发着粽叶的清香,香得缠牙,小堂妹湿湿的手上粘满黏黏的糯米,奶奶慈爱地看着她吃,不时帮她擦擦脸擦擦手。现在回想起来,那时的我们,真是幸福!

又是一年粽飘香,爷爷奶奶却离开我们去了天堂,年幼的兄弟姐妹陆续长大,分赴各地工作求学,老屋那温暖的一幕成了我们心底最深刻的记忆,连着我们的血脉亲情

如今,市面上各式各样的粽子多了,花样多,馅料也讲究,买回来,只要微波炉加热就可以食用,只是吃起来,少了儿时的滋味和奶奶的味道,或许,岁月深处,对粽子的牵挂更多地来自于陈年的温暖吧。

买上洁白的糯米、清香的粽叶,配上鲜红的枣、嫩绿的葡萄干、饱满的莲子、金黄的玉米仁,回家,也包一回棕子,重拾一次童年的记忆。

系上碎花围裙,在厨房里忙碌。把糯米用心淘洗,浸在水晶碗里,洁白的糯米泛着如玉的光泽,把配料洗净、浸泡开来,红枣、莲子、葡萄干、玉米仁……一一切成细小的碎片,像一小摊五彩斑斓的亮片堆在案板上,红红白白黄黄绿绿,煞是好看。学着记忆里奶奶的样子,把散发着清香的粽叶叠成漏斗型,把糯米和配料拌了,手指捏起两撮轻轻放进去,又捏起两撮轻轻放进去,压得实实的,晶莹的米里一点点红、一点点绿、一点点黄,像一只只小蝌蚪,生动地游弋着,活泼可爱。

儿子放学归来,站在厨房门口看我,眼睛笑成了月芽儿。他说,妈妈,你好棒,像个大厨师啊。一边说,一边像儿时的我一样,自告奋勇地跑上前,东捣西乱地帮忙。

童年的记忆,又回来了!

“桃儿红,杏儿黄,五月初五是端阳,粽叶香,包五粮,包个粽子裹上糖……”和儿子一起哼唱着童谣,一起动手劳动,手越发轻快了,满心欢喜。

端午之夜,再次仰望星空,心中不再失落,安静而甜蜜,仿佛趟过了一条月光河,一颗奔波的心,稳稳当当地停下来!

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