端午风俗

作者: 刘锴2016年10月18日情感散文

农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。端午是中华民族的传统节日,千百年来一直为国人所重视,因此在神州大地上也就流传着多姿多彩的端午节习俗。这些习俗与其说是一种传统,不如说是华夏文明的永恒传承。

吃粽子。端午节吃粽子,是国内最为主流的端午习俗。节日这天,人们争相吃粽子,是为了纪念战国时期屈死的大夫屈原。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。由来已久,花样繁多。春秋时期,人们用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称为“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称为“筒粽”。晋代时,粽子成为端午节的“专利食品”,而且人们在包粽子时还添加了中药益智仁、各种肉、板栗、红枣、赤豆等,并作为礼品相互赠送。明代以后人们才用苇叶包粽子。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

悬画像。钟馗捉鬼是中国民间传说之一。因此,端午节这天,国内很多地区都在家门上悬挂、张贴钟馗像,用以镇宅驱邪。随着时间的流逝,大江南北“开发”出了多种钟馗像版本,端午遂成为中国民间绘画艺术的一个展示之日。

挂艾蒲。中国民间还有端午节采艾叶、挂菖蒲的习俗,“不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平”,“樱桃桑葚与菖蒲,更买雄黄酒一壶。门外高悬黄纸帖,却疑账主怕灵符。”端午节这天,家家都要上山采些艾叶、下河割些菖蒲,然后打扫门庭,把它们插于门楣,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为“艾人”、“艾虎”。南方一些地区的妇女,还将艾叶、菖蒲制成花环、佩饰,佩戴在头上和身上。“艾”即“艾蒿”,它所产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气;菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。因此,端午这天人们采艾叶、挂菖蒲是为了祛病健身,所以民间也把端午节称为“卫生节”。

赛龙舟。“鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来;棹影斡波飞万剑,鼓声劈浪鸣千雷!”这是古人在端午这天赛龙舟的热闹情景。在中国的南方地区,普遍盛行端午节赛龙舟的习俗。这一习俗当然也是为了纪念屈原——借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的尸体。每逢端午,沿海地区的人们便扛起龙舟,奔向大河,擂鼓摇桨,一决高下,场面十分壮观。

食黄鱼。在南方一些省份,有“当裤子、买黄鱼”的俗谚——端午节这天,人们不论贫富,都要买石首鱼(俗称黄鱼)煮食,寓意健身增智。江苏一些地区还将放养黄鱼的清水用来洗眼,称为“破火眼”,据说可保家人一年不患眼疾。

佩香囊。端午节戴香囊的习俗。端午这天,小孩要佩香囊,既有辟邪驱瘟之意,又有襟头点缀之趣。《岁时杂记》中载,“端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形。”香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱,逐渐成为端午节特有的民间艺品。青年人戴的香包比较讲究,那是恋人之间互赠的定情物,当然,香包也就由女方巧手绣好,送给男方。节日这天,老人则要戴香包。老年人为了防病健身,一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的香包,象征着鸟语花香,万事如意,夫妻恩爱,家庭和睦。

饮雄黄酒。“五月五,雄黄烧酒过端午。”端午节这天,有饮雄黄酒的民间习俗。节日这天,人们将蒲根切细、晒于,拌上少许雄黄,饮之。饮雄黄酒,不但增加了节日气氛,也起到了健康身体、增进感情的作用。同时,还要以雄黄酒涂抹儿童面颊耳鼻,或在额角写一“王”字,比作猛虎,以威邪魅。

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