享受亲子时光
“妈妈，快点儿！要迟到了！”我焦急地对妈妈说。原来，今天我和妈妈要代表大新中心小学的小记者去参加张家港日报社组织的亲子活动。我们跟着老师的步伐，来到了目的地——港城大牌档。踏进店门，迎面而来的是一股淡淡的清香，沁人心脾！
在厨师准备食材的空档，老师先给我们介绍了“港城大牌档”的来历和特色招牌菜。然后等食材准备妥当之后，大家就分组开展活动，可以包馄饨，也可以烧菜。我妈一激动就报了烧菜，这对我来说如同“噩耗”般的消息，因为我对烧菜可是一窍不通，但对于当好小助手这个角色我还是有信心的。
妈妈要做两道菜，第一道是：青椒土豆丝，第二道：红烧鳊鱼。制作开始了，妈妈先拿来一个土豆，拿刀把它切成丝，那丝切得都是一样大、一样长，而且不粗不细，刚刚好。你们可别说我吹牛，我妈的刀功那是一级棒，连在旁边的老师都赞不绝口呢！接着拿一个盆子接点儿水，然后把切好的土豆丝放在里面泡一会儿，在这段时间里，就可以切青椒了。最后再下锅炒，放点儿佐料，这样土豆丝就炒好了！我兴冲冲地端着盘子放到桌上去，其他人都垂涎三尺了！
下面轮到红烧鳊鱼了，因为鳊鱼早就弄好了，所以省了不少时间。红烧鳊鱼是这样的：先在锅里放油，然后等锅子热了，再把鳊鱼放进去，再加佐料，在加佐料时，令我记忆深刻的是料酒，那料酒一放下去，锅里就发出“滋滋滋”的响声，这时吓得我是赶紧捂住耳朵，生怕油溅到我身上！现在，红烧鳊鱼也好了。