海南粉的作文

篇一：海南粉

伙伴们，你们品尝过我们家乡的风味小吃——海南吗？那可真是令人啧啧赞叹呀！

海南粉不仅味道好，而且看相也好。洗净的粉条渗透于适量的调料汁，一颗颗红色的花生伴着绿色的香菜，黄色的萝卜干，一块块新鲜的牛肉干撒落其间，那样子一看就让人垂涎欲滴。

海南粉的做法很简单。将洗净的粉条放入碗中，倒入适量的调料汁，然后撒上花生＇香菜＇萝卜干＇牛肉干等配料，用筷子夹着粉条搅拌均匀便可以进食了，就这样，一碗色香味俱全的海南粉就完成了。

吃海南粉时也挺有意思的。我跟别人的吃法不同，我总是喜欢先把牛肉干＇萝卜干统统吃完，然后在夹粉条和花生一起吃，那味道可真是好极了，有时候我喜欢搞花样，便在吃粉条时用于过力，猛的一吸，从此，我就给海南粉取了个别名，名叫“乐开花”。

每一到冬天我就特别喜欢吃海南粉，海南粉多味浓香＇柔润爽滑＇刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，在吃剩下少量粉时，加入一碗热腾腾的海汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

伙伴们，听了我的介绍，你是否会有一种垂涎欲滴的感觉呢？那就赶快来到我们海南岛吧，我们海南一定会热情地欢迎你的到来！

篇二：海南粉

海南粉是海南的风味小吃，已有500多年的历史了，是最具有海南特色的风味小吃。

海南粉不仅好吃，外形也好看。白色的粉在碗里，洒上虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米。令人看了都垂延三尺，恨不得马上吃上一碗。

海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。粗粉的配料比较简单，只在粗粉上浇上滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等配料即成，叫做“粗粉汤”；而细粉比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。

海南粉的做法很简单：来了客人，抓适量净粉丝放入碗中，加入适量的老抽，蒜泥，用蒜头爆香过的花生油或芝麻油，煮熟的黑豆芽，用肉丝、笋丝、虾仁、生粉制成的热芡汁，牛肉于丝，炸鱿鱼丝，油炸花生米，炒芝麻仁末，脆炸面包及碎香菜，用筷子夹着粉条和它们搅拌调均后便可进食。

吃海南粉也挺有意思。吃粉时，我喜欢一根一根的吃，找到粉的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃肉丝、花生、笋丝时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。

有一天我吃海南粉时，由于吸粉过猛，汁溅得满脸都是，弄得我狼狈不堪。

海南粉只是海南的其中一种小吃，当然还有很多种，但海南粉是最著名的一种。如果你来到海南玩，千万别忘了吃海南的风味小吃??海南粉哦！

篇三：海南抱罗粉

抱罗粉是我们海南著名的风味小吃之一。

抱罗粉与美味的海南粉齐名，只不过两种粉条一粗一细罢了，粗的是抱罗粉，细的是海南粉。抱罗粉可是我们这儿的风味小吃。不是我吹，只要品尝过抱罗粉的人，不再来一碗，是绝对不会离开粉摊半步的。人们总说，碗里的各种酸、甜、辣、鲜都妙不可言，把人世间的美味发挥得淋漓尽致。其实，抱罗粉真的就像人们所说的那样，美味至极。晶莹的粉条盘旋浸透在暗红色的卤汁里，棕色的牛肉干再配上翠绿的香菜、嫩黄的豆芽、泛白的猪肠、细条的肉丝、喷香的花生米分布其中，让人看了不知不觉间口水已流得满地都是了。

要想吃到这人间美味，也十分简单：客人来了，戴上手套，随手抓一把煮熟的粉条放入铁制的大漏勺里，将其放在猪骨熬成的热浓汤里来回晃动几次，让粉条充分提鲜，热后，倒进碗中，然后依次把牛肉干、香菜、豆芽、猪肠、肉丝、花生米等辅料放进去，当然，最后一步缺一不可，也是使我每次都能看得出神的一步——让热淋淋、爽滑可口的卤汁倒入碗中，这样，一碗集色香味于一身的抱罗粉也就大功告成了，如在冬天吃抱罗粉时，我们不妨在碗里浇上一勺鲜红的辣油，一碗下肚，通体舒畅，别有一番风趣。

抱罗粉端上桌后，大饱口福的时刻来临啦!吃粉时，我总喜欢先喝一口甜美的卤汁，砸砸嘴巴，香味直冲鼻孔，然后夹上几粒花生放进嘴里，那“咯噔，咯噔”的声音让人口齿留香，由于吃粉心切，吃粉时的我不管三七二十一，夹起粉来就往嘴里塞，一副狼吞虎咽的样子，总是把嘴巴填得鼓鼓囊囊的。虽然各种味道混在一起不比一根根细嚼慢咽鲜香，但却能让舌头在唇齿间跳动，饱尝酸甜苦辣。

有一天，我突发奇想，以前的狼吞虎咽似乎有些不太文雅，为何不尝试一下一根根地细嚼慢咽呢？于是，我夹起一根粉条放入嘴中，用力一吸，只听“哧溜”一声，吸力过猛，粉条狠狠地抽了我的鼻子一下，卤汁顿时溅得我一脸红点，弄得我哭笑不得。看来“心急吃不了抱罗粉”哦！