这样,也很美

作者: 素衣舒舒2013年06月01日优美散文

近来,疏了文字,迷上了逛菜市场。去那里,并不全是为了买菜,有时,仅仅是去看看那些还带着朝露,带着新鲜的泥土气息的蔬菜们。

每周有三天早课,上完才9点过,正好是菜市场最鲜活最生动的时刻。菜市场里活色生香,茂盛动人,生气勃勃,洋溢着俗世的温暖,让人心生绵密的小欢喜。

昨夜一场雨水,散落在田地里的菜籽长出的小油菜格外鲜嫩。大大婶们三两相约,起早掐了嫩生生的小油菜,装满了背篓和竹篮,摆在建行旁边的小巷子里卖。

才从玉米地里掰下来的包谷,还带着青绿的壳,一堆一堆的,随意堆放在街边,任你挑选。卖主则悠闲地坐在一旁,和边上卖洋葱的大姐闲聊着。也有勤快忠厚的妇人一边卖着成包的玉米,一边剥着玉米粒卖。若是你要买半斤玉米粒,她便把刚剥出大概有1斤多的玉米粒分作两份,说,没有秤,你随便挑一份吧,反正都是自家地里种的。

在当地,麻蒿菜根本算不得野菜了。原本野生在山上的麻蒿菜,被农人挖了种在田间地头,一大片一大片串长得很快。这种形似艾草的麻蒿菜,吃起来苦凉苦凉的,清热解毒。

这个季节,洋芋也成熟了。个大、皮薄,黄生生的,还带着些许泥土。本地人特别爱吃洋芋,而且吃法也特多。最简单爽口的吃法就是用他们自己腌制的酸菜做酸菜洋芋汤了。我的好些朋友都说,他们从小就爱吃洋芋,餐餐离不了。尤其是小孩子,只要桌子上有洋芋,其他菜看都不看一眼。连土豆片的食品广告语都是“吃洋芋,长子弟”(子弟,即“帅气英俊”之意)。

逛着,逛着,就到卖豆制品的摊位了。每次看见那个胖胖的卖豆腐的老大妈,都忍不住要买一点豆浆或嫩豆花(当地人叫水豆腐)。胖大妈的豆腐是每天一早就起来自己做的,很筋道,做豆腐滤出的豆渣、豆浆也一起卖。大妈为人淳厚,不管你是买豆腐还是豆浆,分量都很足。一块钱的豆浆或豆花,舀上足足两大瓢,还会再添一点。有时觉得实在太多了,就问,买5毛钱的可以吗?大妈一声不吭,接过5毛钱,可劲地舀上一大瓢。

呵呵,现在居然还可以拿5毛钱买东西,而且分量那么足,是不是很童话呢?

同事说,买一把嫩嫩的小青菜,洗净切碎,用豆浆煮,好吃之极。豆浆煮小青菜,第一次听说,感觉好奢侈的吃法哦。

就这样在菜市场里走走停停,左顾右盼,已觉得是乱花渐欲迷人眼了。水灵灵鲜嫩嫩的黄瓜、西红柿、茄子、小瓜、莲花白、豇豆、韭菜、青辣椒、小米菜……一排排,一捆捆,码得齐崭崭。红的红,绿的绿,紫的紫,青的青,裹挟着一股清新的气息扑面而来,吸引着你,诱惑着你。让你恨不得都买了回去。

回到家,青椒炒玉米粒,酸辣子炒剁肉,黄瓜条蘸酱,再加一个麻蒿菜汤,就是一顿丰盛的午餐了。

饭后水果,当然是在菜市场对面街口买的望城坡大杨梅了。

这样朴实妥帖,与蔬菜亲密接触的日子,是不是也很美好呢?

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