野韭花 滋味长

我从未见过生长在坡地上的野韭花，却对它的特殊香味儿情有独钟。

记得十岁那年，全家人到位于沙河的小山村去做客，那里常年干旱，土壤贫瘠，热情好客的主人搓着双手不知拿什么招待我们才好。

午饭时分，随着炊烟的袅袅升起，一股我从未闻过的香味扑鼻而来，我和妹妹跑进简陋的厨房里，透过烟气腾腾却看不清楚柴火灶上煮着什么。

不一会，主人招呼我们吃饭，只见每人面前的粗瓷大碗里，盛着热腾腾、油汪汪的野韭花炝锅面，两只洁白的荷包蛋静卧其中。吃一口手擀的面条筋道爽口，油炸的野韭花星星点点，喷香诱人，令人胃口大开。

从此，我记住了野韭花这股独特的香味儿，它似弥漫着的风，透着阳光的热烈，裹挟着那么一股子呼啦啦的山野气息直钻进你的鼻孔里，熨贴着你的五脏六腑。

可是在城市里是很难见到野韭花的。尽管每年到了腌韭花咸菜的季节，家家户户都会飘着诱人的香辛味道，但那绝非野韭花的气息，仿佛少了一份返璞归真的天然神韵，我如同害了相思一般，无比怀念起那香气荡漾的野韭花来。

再吃野韭花，是高中那年的秋天，全班同学在老师的带领下去邢台峡谷群一带写生，住在一个叫杨庄的小村子里。住下后的第三天，由于天气寒冷，房东大娘决定为我们煮了一锅热汤面。她用盛饭的铁勺在炉火上耗一点儿花生油，将野韭花放进滚烫的油里，然后连油带花一块倒进饭锅。热乎乎的汤面上飘着一层星星点点的野韭花，那股特有的香气顿时弥漫在小院上空，大家吃得畅快淋漓，而我更是缠着大娘非要买些带回家去。

物以稀为贵，渐渐地城市里刮起了一阵“乡土风”，山间野生、原汁原味的笨鸡蛋、山野菜等等各种农家特色菜纷纷登上了大雅之堂，点上一盆地道的野韭花炝锅面也不再是什么难事。

今年春天去爬山，山下有几个卖山货的农妇，热情地向我们推销核桃和板栗，我却盯着筐里几包很不起眼的塑料袋，直觉感到那会是我想要的东西。

拎起一只袋子，极轻极轻，还未打开，一股奇香萦绕扑鼻，果然正是我念念难忘的野韭花！一朵朵被晒干的野韭花拥拥簇簇，含苞未放，用手轻捏，会发出细细碎碎的响声，刹那间好像漫山遍野的花儿竞相在眼前绽放。这野韭花该是农妇筐中最便宜的山货了，一大包才卖两元钱，我买下一包，宝贝似地捧回了家。

试尝人间美味，能够留存心间的少之又少，令人这般回味的恐怕也唯有异香一缕吧！这毫不起眼的小小山野韭花曾在山间汲取了多少阳光与露水，究竟蕴含了几多温暖与怀想，无人能解。

野韭花就像生活中的调味剂，因为有了它，平淡的日子里多了一份新鲜与天然。这包野韭花吃了很久还有许多，它静静地躺在我家厨房里，随时准备去演绎一场生香活色的传奇。