丝瓜情调

陕西人素有种丝瓜的习俗。每年的早春，便是撒籽种植的最佳时节了。

有庭院的人家，总是喜欢在自家的庭院一角，撒上丝瓜的种子。亦有些人家，是在自家的房前屋后，甚或是一米见方的阳台，也撒上丝瓜的种子。然后，在呵护和观察中，翘盼着丝瓜的生长、攀援以及开花、结果。

夏秋之交，丝瓜秧儿已然长势极好了，它们攀援蔓延，甚或已经结了细细且长条的果实。此果实，便是我们喜爱至极的丝瓜了。

初秋时节，若是你肯留意，总是能够看到美丽的丝瓜的。青青翠翠的色泽，表皮绿色亦带有细小的皱纹，顶端急尖或渐尖，并生着浅黄色的花冠。它们一条条地从绿叶儿间垂挂下来，看起来分外有情调。

也烟火。也唯美。

倘或，你有空闲的时间，不妨做几道丝瓜菜。无论是丝瓜炒蛋，还是蒜蓉粉丝蒸丝瓜，更或者是养颜丝瓜汤，皆会在你完成之后，会心地把面颊笑成两朵粉色的幸福之花。

因为丝瓜的食用和药用价值，在我眼里，它总是充满烟火气的，和人们的生活饮食相关联。

亦因了它生长之时的缠缠绕绕、攀攀援援、蔓蔓延延，且色泽极为养眼，我说，它亦是唯美的。

《陆川本草》中记载：“生津止渴，解暑除烦”。而《学圃杂疏》则写道：“丝瓜，北种为佳，以细长而嫩者为美。性寒，无毒，有云多食之能萎阳，北人时啖之，殊不尔。然用其蒂可治小儿痘；汁滴瓶中，能消痰火，其凉可知矣。”

陕西乡间几乎没有不种植丝瓜的。而城市里，亦有许多人喜欢种植丝瓜。一条条丝瓜，从谁家的阳台、窗户间垂吊了下来，在你忽然看到的时候，内心自会欢喜和惊讶。

更有懂得美肤的女子，常会用丝瓜来美颜。不厌其烦地调制丝瓜面膜，亦是因她深深地懂得，丝瓜可是宝贝呦，具有嫩肤、防晒、去皱、去粉刺亦平衡油脂的功能。

《本草纲目》中这样记载：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。二月下种，生苗引蔓延树竹，或作棚架。其叶大如蜀葵而多丫尖，有细毛刺，取汁，可染绿。其茎有棱，六七月开黄花，五出，微似胡瓜花，蕊瓣俱黄。其瓜大寸许，长一二尺，甚则三四尺，深绿色，有皱点，瓜头如鳖首。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。”

倘或，你热爱生活，喜爱丝瓜，也不妨种植丝瓜。即使，你没有农家的小院，亦是可以在自家阳台甚或露台之上，种植丝瓜的。

而夏秋之交时，我想，你必定能够感受得到“也烟火、也唯美”的丝瓜情调。