肉核饺子
三十年前，那个风雪交加的除夕，雪人般的大姑父出现在我们家，给我们带来了“肉核饺子”。如今想起，有暖暖的感动萦绕心间。
在那个物质极为匮乏的年代里，家庭主妇为了填饱一家人的肚子可是挖空了心思。年夜饭的饺子馅基本就能体现这一家的生活水平。记得那时候，我们家平时的饺子馅是萝卜，有股淡淡的怪味。大年夜的饺子馅才舍得用白菜的，还会多放一点油，肉是不敢奢望的。那一年，我的大姑刚刚嫁到了十几里外的一个大村里。大姑的公公是头脑活络的人，已开始“偷偷摸摸”地做点小生意，光景比一般人家要好一些。就是那年的除夕，我的大姑父顶着弥漫的风雪，给我们送来了“肉核饺子”，在那个年代无异于山珍海味啊！
正月里大姑回门的时候，我隐约知道了更多关于“肉核饺子”的事。年前，大姑的婆家召开了“家庭会议”决定大年夜吃“肉核饺子”，我的大姑又兴奋又难受，因为她念想着自己的爹娘一辈子也没吃过“肉核饺子”。大姑偷偷地拿了一些，赶在除夕早晨天亮前送到娘家，挂在了门环上。那时候没有电话，无法事先告诉家人。而且，按照乡下的风俗，出嫁的姑娘过了腊月二十三就不能再回娘家了，所以大姑只能悄悄地来去。后来大姑的公公婆婆知道了大姑“偷送”饺子的事，傍晚的时候又让大姑父送了些来。也不知什么原因，我们并没见到大姑送的饺子，也许是让起得更早的人拿走了，也许是让狗叼走了，我们只吃到了大姑父送的“肉核饺子”。
寒冬腊月的天，十几里的路要靠脚一步步地量过，大姑是趁天不亮匆匆来去的，大姑父是在无比忙乱的除夕干完了很多活后赶来的，又顶着那样的大风雪。当然，更可敬的是大姑的公公婆婆。大姑偷偷地把饺子送回娘家，虽是孝心可嘉，可在她婆家看来无疑是“吃里扒外”，“胳膊肘向外扭”啊！不想她的公公婆婆却给予了那样的理解和宽容。