难忘那年一锅腊八粥

前几天，我在微信朋友圈里看到友人们过腊八节、品尝腊八粥的内容，不禁让我回忆起以前腊八节吃腊八粥的点滴情景。

中国农历的十二月俗称腊月，初八日即是腊八节。腊八节在我国有着悠久的传统和历史，古代人民当天要举行欢庆丰收、感谢祖先和祭祀神灵的仪式，以图来年风调雨顺，庄稼丰收。在这天煮腊八粥，喝腊八粥也是全国各地老百姓多年流传的习俗。腊八粥是用多种当年收获的新鲜粮食和豆类煮成，一般都为甜味粥。粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、红豆、花生、大枣等原料外，人们还会根据个人的喜爱，加放其他食材。

年年吃腊八粥，而让我印象最深的是在上个世纪60年代初的一年。那时国家正遭受严重的自然灾害，加上前苏联国家的逼债，国内人民生活水平下降，居民粮油食品计划供应。粮食不够吃，而以瓜果蔬菜代替。家家温饱都成了问题，人们已没有闲情在腊八节煮锅腊八粥了。

记得那年春节前的腊八日，我母亲在农村的一个朋友，我们称她为郭姨，给我们家送来一篮子红薯和胡萝卜。而让我们孩儿高兴的是，还有一小锅腊八粥。限于当时的物质条件，粥里面的东西品种不多，除了大米，只有一些绿豆、豇豆、红豆、花生米等原料。但我母亲非常高兴，因为生活困难，那几年腊八节都没有吃腊八粥了。

其实郭姨在农村的日子也是很艰难的，那时到城里来办事或看病，经常来我们家坐坐，母亲总要送她一些穿不着的衣服和用品之类，接济一点微薄的钱财和多余的煤炭，一来二往，感情也处得越来越深。我曾经到郭姨家去玩过一次，房屋破旧，家具简陋，生活贫困。那时农民做农活的工分单价只有几分钱，还不准农民存有自留地，私下开荒种点农作物，一经生产队发现，就要被当作资本主义的尾巴除掉。郭姨只能在门前屋后，院边墙角，种些蔬菜豆类，以贴补家中粮食的不足。所以腊八节这天，在家中没有余粮，不能凑齐食材的情况下，给我们家送来一锅腊八粥，真是不容易的。

随着国家经济的好转，人民的生活越来越好，特别是改革开放以后，政府所采取的各项富民政策，使农村的面貌发生了翻天覆地的巨大变化，农民的生活真如芝麻开花节节高。郭姨家条件好了，也盖起了楼房，进城来，常常会给我们家带来自制的香肠，腊肉，自养的鸡鸭鹅鱼。有次过年，竟扛来半只山羊，让我们在那个冬天，天天吃羊肉，喝羊肉汤，丝毫感觉不到外面冰天雪地的寒冷。可能觉得腊八粥太寒酸拿不出手了，后来郭姨没再给我们家送过腊八粥。可我还是觉得在那个生活最困难的年代，郭姨送来的一锅腊八粥留给我的印象最深刻，也是我童年中一次吃的最香甜的腊八粥。

后来在郭姨的指导下，我母亲也学会了煮腊八粥，每到腊月初八，就会烧一锅香喷喷的腊八粥。生活条件好了，粥里面不但有小米、绿豆、红豆、花生米、红枣、核桃仁等原料，还加放了桂圆、莲子，白果、枸杞等营养品。

前几年，我母亲因病去世了，但我们家每年腊八节的腊八粥却没有中断，因为我爱人也会煮腊八粥了。每到腊八节这天，她用高压锅煮出来的腊八粥松软可口，香甜美味，很受全家人的欢迎。我女儿吃得兴起，也要学着煮腊八粥，并煞有介事地将腊八粥所要用的食材和烧煮方法存入了手机和电脑。

看来，随着腊八节这一民族传统佳节的永远流传，我们家在腊八节这天煮一锅腊八粥的习俗也会世代延续下去。