饮五泉

七月的这几天，金城很热。南面雾蒙蒙、绿苍苍的，是五泉山，搭车进去，几道绿墙，几排高树，已有清凉之气。上山，梯级曲折盘旋，越上越高，树木渐密，凉爽愈多。树荫下茶摊很多，游客“休闲娱乐”，头枕帆布椅，挥动扇子，翘起的腿踢着野草，亦有情趣。听得高处浓荫的一处人声喧哗，登转弯的三级台阶，绕过两块大岩石，便是五泉处。

这里杨树参差披拂，阴凉宜人，野花幽静而鲜艳。为多得一份清凉，一些人摇摇摆摆踩上水潭的岩石，蹲一会，手“拨清波”，再退回来。踩过石头，走到近前看泉，崖壁底下的两个石眼里泉水咕咕外溢。退回高的岩石，避开人群，稍远一些有三个洞。五个泉眼间隔三四米、七八米，积成三个水潭。哦，这就是五泉。一个导游话筒里大声给他的游客们说，霍去病率领将士征战河西，路过此地口渴，挥剑砍石，泉水冒出，将士们喝了个够。游客们或金鸡独立，或摇摇摆摆，或惊叫连连，大家踩石互相让路。水潭边儿有几道开口，积成的泉水淌下，有的渗入土石，花草茂密，有的去山腰里形成浓绿的荷池，几只白鹅游弋。我踩着石头过去，触摸泉眼。胳膊粗细的洞，满洞的清澈之水溢出，汩汩声响，手伸入水里，清凉簌簌，挠痒。弹指，溅起水珠，溅到脸上，擦了，很兴奋。仰头，百丈崖壁，真不明白，这么高大的山体，气候比较干燥，山头植被稀少，土石也在风化，石洞里的清泉却永远不绝，哪里来的水？暂说“君不见五泉之水天上来”吧。水里的石头，生满绿苔。用手做个坝，积聚了好多的水，回旋激荡，瞬间爬上我的袖口衬衣，溢湿了。松手，哗地一下溅开，煞是有趣。咕咕声响。

我听过一些泉声，喧腾之声的泉声，太大，冲击耳鼓；如蚊细微的泉声，太小，听得费力；像古筝一般不大不小的泉声，刚悦耳。这泉声听来刚好，泉眼里清淡的咕咕之声，银鼓轻敲，秦筝低按，延绵不绝；溢出的泉声则细嫩脆亮，似虫声鸟鸣的合奏。若选一个黄昏、月夜、雨天，游人少，正为听泉时。

一个孩子湿鞋走在水里，他绕过我的身后，把饮料瓶按进泉眼里接满，捏住喷几下，再喝几口。他敢喝泉水！我想起了童年的石羊河，站在河里，水淹没脚片，脚底是沙子，芦苇野鸭，小鱼翕忽，远山轻淡。那时，常常弯腰，双手捧起来喝，温软清凉的河水……后来，日子好起来，不喝生水了。好像喝过一次，肚子疼，再不敢喝了。此刻，我捧起泉水，嘴贴于水，吸了一口。咽下，凉丝丝，清泠泠的，一笑。又吸了一口，舌头滋味，这泉，不像传说中的那样绵甜爽口，但也没有泥、藻、重浊之味。这是石缝里涌出来的水，总觉得还有什么味，说不清。我又喝了好几口，解渴过瘾，头目胸腔凉下来了，身体也凉下来了。我把一个矿泉水瓶子里剩余的水倒掉，摁上泉洞，装满了水，拧住盖子，踩着石头走到平地。提起瓶儿，迎着峭壁下的光线看，清澈之极，未有一丝微粒。陆羽把泡茶的水分为二十等，诗意的“煮雪烹茶”的雪水其实才二十等，只有山水里的泉水为一等。这么说，我的怀里抱着一等的好水？喜悦。

回家的路上，装了一瓶五泉水的事忘了。到家收拾包裹，发现了！清洗了水壶，倒水，咕咕之声，仿若瓶子又接山泉。把带盖瓷杯清洗干净，暖瓶里的热水里外浇过杯子。家有龙井，听说中上等，捏一撮到杯里。水开了。冲了茶，不到片刻，一股清香之气袅袅飘散。明张大复在《梅花草堂笔谈》道：“十分茶七分水，茶性必发于水，八分之茶遇十分之水亦十分矣，十分之茶遇八分水亦八分耶。”平日的自来水，有氯气，本减低茶香，喝习惯倒觉不出了，饮一口山泉泡的茶，味道非比寻常，却笑笑的形容不出来。