春节记忆

小时候期待过年，就是期待一种幸福。春节期间那一粒粒香甜的爆米花，那一盘盘喷香的花生瓜子，那难得见到的一块块黑色的芝麻糖卷，那一双千层底的棉鞋，那一件带着母亲体温的新衣……无一不是我们孩子幸福的守望，它们永远留在了我的美好记忆中。

上世纪六十年代初，人们的生活大多不富裕。所以，平日里全家都非常节俭。艰苦的日子，花钱是需要克制的。只有勤俭节约，才能维持生计，勤俭不是吝啬，而是持家的唯一办法。大年三十前夕，父亲除了买些许鱼肉外，也只不过买回几个炮仗而已。

春节前夕，每家每户要进行大扫除。家里，所有能藏的东西，都要归整起来。屋里，所有不能搬动的东西，要用布遮盖起来。大人们戴上麦穗芯子编制的草帽，拿着一个绑着长竹子的笤帚，屋顶墙角旮旯，都要依次清扫一遍，“江南”话名曰“掸檐尘”。

临近春节，很多农家都要做爆米团。用几斤细米去换回一点粘糖，再去爆上两三斤爆米。将粘糖放在灶上的大锅里加温，待其软化变稀薄后，将爆米花倒入锅中快速搅拌均匀，有时会加入些许炒熟的花生米，然后用两手搓成一个个爆米团，或者把搅匀的爆米放在案板上，摁成寸把来高的长块儿，等到粘稠适中的时候，再用刀切成小方块晾着。待凝固后，就可以入口了，既香脆又甜蜜。之前，我也会偷偷地抿上一小口糖块，母亲看见了也不说，这时候的父母是最慈祥与宽容的。

除夕，每家都要烧年夜饭。饭是一定要多烧的，余下的备春节用；菜比平时要好，鱼是必不可少的。可是这条鱼大多不吃，或是只吃一点点，留着明年再吃，这些都意味“年年有余”。那时候，一般是全家团聚，家家都要过大年吃年夜饭。大年夜，家家户户都要炒花生与瓜子。一般先炒葵花子、南瓜子，因为所需时间短。花生有自己家种的，也有去街上买的。炒熟的花生自家人还不舍得吃，尝几颗后便入袋封存起来，待春节期间招待亲戚之用。这天晚上最后一个节目是搓团圆，备好大年初一早上吃。

除夕晚上，长辈们会关照小辈几件事：睡觉之前放“关门”炮仗，晚放为佳，放完炮仗就要关门，以防一年的财气流失；明天年初一不要往屋外倒水，不要扫地出垃圾，以保持家里新年的财气；明天要早起床放开门炮仗，越早越好；别忘了明早穿上新衣新鞋，新年的第一天，一定要高高兴兴的，绝对不能哭……夜里零点开始，爆竹声声，此起彼伏，一直延续到大天亮。那时候，大年初一一般不走亲戚，走亲戚从年初二延续到正月十五左右。

忆想儿时的春节，回味久远的童年年味，生活尽管困苦些，但心中却充满了快乐。如今，大家的物质生活富裕了，过春节的菜肴丰盛了，春节的风俗习惯也起了变化。但是，吃年夜饭、春节期间请客吃饭，无论是在家里还是在酒店宾馆，我认为亲情、友情还是最重要的。

印象中的春节，有劳作的美，有寓意的美，有童真的美，以及许许多多属于我们中华民族无限情韵的美。