春季这些海鲜最鲜美

春天是海鲜丰收的季节，蛰伏已久的味蕾将被这些新鲜的海物唤醒。海鲜不仅美味可口，而且营养价值丰富。下面就为您推荐几种最适合春天吃的海鲜。

鱿鱼鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的高度不饱和脂肪酸，对于预防血管硬化、胆结石有很好效果。

蛤蜊蛤蜊肉质鲜美，被称为“天下第一鲜”。蛤蜊营养全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。它低热能、高蛋白、少脂肪，属于物美价廉的海产品。

对虾春季的对虾肉质爽脆，适合白灼和香煎。对虾含有丰富的镁，有助于保护心血管系统。多吃对虾可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。

带鱼带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人和营养不良者食用，胃口不佳的人，可以在这个季节多吃些带鱼。

牡蛎又称为“海里的牛奶”，是难得的美容圣品。牡蛎含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。

皮皮虾皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。每年春季是最佳的食用季节。据测定，皮皮虾氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。

多宝鱼多宝鱼富含胶质蛋白，味道鲜美，营养丰富，具有滋润皮肤和美容的作用。经常食用，可以滋补健身，提高人体免疫力。